Oluen sianlihapolvi maistuu paremmin kuin Tšekin tasavallassa ja Saksassa

Oluen sianlihapolvi maistuu paremmin kuin Tšekin tasavallassa ja Saksassa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Pippuri h. Herneet	maku
Maustepippuri (joka rakastaa)	maku
laakerinlehti	2 kpl
Selleri varsi	1 KPL.
Makeat porkkanat	2 kappaletta
Valkosipuli	4 hammasta
Suola	maku
Hyvä tuotu BBQ-kastike	2-3 lusikkaa
Tilli	50 gr.
Tulinen pippuri	1 KPL.
Vaalea olut	5 pulloa
Sianlihaa	4 asiaa.

Keittomenetelmä

• Varret voidaan valmistella oikein kahdella tavalla. Vaikka kerron sinulle yhdestä niistä, mielestäni menestynein.
• Otin 3 melko isoa rystystä (kokonaispaino yli 3 kg) ja panin ne suureen kattilaan.
• Myös juuret ja mausteet potissa
• 
• Otamme kevyttä olutta. Minun tapauksessani kesti 5 pulloa
• 
• Kaada kaikki kattilaan, jossa on varret
• 
• Alamme kokata ja älä unohda lisätä suolaa "liemeen". Ymmärtää - liemi, minun makuni mukaan - inhottavaa ja toivoa, että myöhemmin "heitän pastaa ja perunaa ja saan upean keiton" ei ole sen arvoista. Valmistamme 2 tuntia emmekä välitä ohjauspyörien mausta, heidän kanssaan kaikki on kunnossa.
• 
• 2 tuntia on kulunut ja lopetimme ohjauspyörän kiehumisen. Kaada liemi heti)))
• 
• Otamme rystyset ulos ja annamme niiden "levätä" ja jäähtyä. Voit lähteä lepäämään "huomenna"
• 
• Sytytämme hiiligrillin. Noin 170-180 g.
• Levitämme epäsuoraa lämpöä (hiilet sivuilla) ja laitamme varret ritilälle.
• Harjaa rystyset 30 minuutin kuluttua hyvällä BBQ-kastikkeella. Ei kastike, joka on myynnissä viidessä, mutta todellinen BBQ-kastike.
• Tämä on esimerkki
• 
• Käytin tätä
• 
• kzksHHxdN6E

• Pidämme rystyjä vielä 30-40 minuuttia ja astia on valmis.
• Tyylikäs, mehukas, pehmein varsi, kuori, joka sulaa suussa ...
• 
• Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

3-5 henkilöä

Aika valmistautua:

5:00

Merkintä

Voin kysyä ilmaiseksi grilleistä, jotka ovat yksinkertaisesti välttämätön laite kesäasunnossa tai kodissani. )))

Shl. En myy grilliä.

kuva on erittäin kaunis!

[elokuu]

elokuu, Tulin kuulemiseen pyytämään sitä. Grillin valinta on erittäin merkityksellinen.
Ja kiitos kauniista "polvesta"!

Sinun on päätettävä haluamasi hiili- tai kaasugrilli.

Kaasu - nopea, kätevä, puhdas ja ongelmaton, mutta Kallis

Hiili on jo filosofia, mutta se ei ole niin pelottavaa. Hinnat ovat melko korkeita.

Parempi kirjoittaa henkilökohtaisesti, jos olet valmis käyttämään 30000 ruplaa

Emme edes tähtää kaasuun. Hiili. Vaikka ymmärrän, että tämä ei ole sama ... Mutta ...

[elokuu]

elokuu, sianlihan polvi on mahtava !!! Bravo!

Parempi kirjoittaa henkilökohtaiseen

elokuu, mutta etkö halua avata aihetta? Sinulla ei ole aavistustakaan, kuinka tärkeä ja mielenkiintoinen se on, ehdotuksesi

Voin kysyä ilmaiseksi grilleistä, jotka ovat yksinkertaisesti korvaamaton laite kesäasunnolle tai kotini.

Avaa aihe

Ja anna linkki mihin avata?

[elokuu]

elokuu, Otan kummajaisen polven tuppoihin siihen asti, kunnes ostan grillin

[elokuu]

elokuu, kirjanmerkki, ehdottomasti !!!! Grillimme on sama, vain punainen on hieno asia, rahan arvoinen

[elokuu]

Ja tämä on punainen WEBER)))

elokuu, porsaan polvi mahtava !!! Bravo!

elokuu, mutta etkö halua avata aihetta? Sinulla ei ole aavistustakaan, kuinka merkityksellinen ja mielenkiintoinen se on, ehdotuksesi

Avaa aihe

Täällä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new

Ja miksi "MAKU KUIN TŠEKIN TASAVALLASSA JA SAKSASSA"? Tšekin tasavallassa kunnollisissa ravintoloissa villisian polvi valmistetaan tällä tavalla - keittämällä se ensin oluessa juurien ja mausteiden kanssa. He tekevät hitsatut aihiot varastolla seuraaville päiville, ottaen huomioon kulutuksen todennäköisyys ...

Toinen asia on, että sinun ei tarvitse mennä Prahaan kokeilemaan oikeaa villisian polvea. On aivan mahdollista valmistaa ruokalaji kotona, ei huonompi kuin tšekkiläisten tai saksalaisten ruokalaji ... Siinä ei ole mitään taikaa tai salaisuutta, toisin sanoen jotain, jota ei voitu jäljentää takapihallasi tai keittiössä uunissa ...

Ja mistä kastikkeesta puhumme, voitko antaa lisätietoja? Onko mahdollista saada talo kunnoksi sähkögrillillä?

Ja mistä kastikkeesta puhumme, voitko antaa lisätietoja? Onko mahdollista saada talo kunnoksi sähkögrillillä?

No, periaatteessa henkilö kirjoitti jotain yksiselitteisesti: "Hyvä tuotu BBQ-kastike".
Tšekissä, sikäli kuin tiedän, BBQ-kastiketta ei käytetä polvisikoja varten. Voit vain sekoittaa hunajaa hyvän Worcestershire-kastikkeen tai pahimmillaan soijakastikkeen kanssa ...
Miksi sitä ei voi tehdä sähkögrillissä? Toki voit! Jos rysty mahtuu siihen ... Kypsennetty rysty on melkein valmis, se jää lämmittämään ja sävyttämään kastikkeella ja lämpötilalla ...

Ja millaisesta kastikkeesta puhumme

Grillikastike.

Ja mistä kastikkeesta puhumme, voitko antaa lisätietoja? Onko mahdollista saada talo kunnoksi sähkögrillillä?

Laitoin käyttämäni reseptin))

Yleensä sinun täytyy kokeilla kaikkea ja päättää mikä kastike pidät eniten ja käyttää sitä.

Nämä eivät ole kaikki mahdollisia BBQ-kastikkeita

🔗
Yleensä sinun täytyy kokeilla kaikkea ja päättää mikä kastike pidät eniten ja käyttää sitä.
Kokeile ensin näitä yksinkertaisia ​​kastikkeita.

[elokuu]

elokuu, herkullinen ulkonäöltään ja mielenkiintoinen valmistusperiaatteella! Kirjanmerkkeihin, kiitos!
Muuten, en ole yllättynyt siitä, että maku voi olla paljon mielenkiintoisempi kuin Tšekin tasavallassa. Kaikki pubit eivät ole todella mestariteoksia.

Jo avattu.

Grilli kotiin / puutarhaan

[elokuu]

elokuu, ehkä yhdistymme kuitenkin yhdeksi aiheeksi, muuten kolmas on tästä aiheesta ...
Ja kotigrillejä on jo kaksi aihetta ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, Temka on jo olemassa, eikä edes sellainen.







elokuu, ehkä yhdistymme kuitenkin yhdeksi aiheeksi, muuten kolmas on tästä aiheesta ...

Kuten haluat. En ole sitä vastaan. Vain en tiedä miten se tehdään

Jos et välitä, aion linkittää aiheesi ja tämän reseptin yleiseen ulkoilmakeittiön aiheeseen?

[elokuu]

elokuu, kiitos paljon, rystyset osoittautuivat erittäin maukkaiksi, vaikkakin hieman ruskettuneiksi, mutta se on meidän oma vikamme, olemme hajamielisiä, toistan reseptin useammin kuin kerran