Spinaci e fegato välipala kakku

Spinaci e fegato välipala kakku

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
S / m pinaatti	7 kuutiota, 50 g kukin
Kanan maksa	600 g
Raaka kananmuna	3 kpl
Jauhot	1 pino.
Maito	1/2 pinoa.
Sipuli (suuri)	1 kpl
Porkkanat (suuret)	1 kpl
Majoneesi	200 ml
Vihreät (tilli + persilja)	1 nippu
Suola	Maku
Jauhettu h. Pippuri	Hyppysellinen
Valkosipuli	1 keskikokoinen hammas
Tyhjennys. öljy	1 tl
Kasviöljy (paistamiseen)	Noin 1-2 rkl l
Kovaksi keitetty kananmuna	1 kpl

Keittomenetelmä

• Tämä "kakku" on erittäin maukas ja tyydyttävä, hyvä alkupalana juhla- ja jokapäiväisessä pöydässä.
• Sulata pinaatti ennen kypsentämistä.
• Valmista ensin kastike niin, että se ei ole kuuma, paista sitten "kakut".
• Kastike: pilko sipuli hienoksi, paista pronssiksi; raasta porkkanat hienoksi, hauduta valua. öljy. Pilko valkosipuli hienoksi.
• Sekoita kaikki majoneesiin, lisää suolaa maun mukaan.
• Pinaatti taikina:
• Vatkaa pinaatti tehosekoittimessa, jossa on 2 munaa, suolaa ja pippuria, lisää 1/2 määrä jauhoja. Sekoita tasaiseksi.
• Maksa taikina:
• Vatkaa maksa, maito ja muna tehosekoittimessa, lisää loput. jauhot, jauhettu pippuri, sekoita tasaiseksi.
• Voitele voidellussa valurautaisessa paistinpannussa paksut kakut jokaisesta taikinatyypistä vuorotellen ja levittäen kastike jokaiselle.
• Viimeinen "kakku" on maksa.
• Voitele yläosa jäljellä olevalla kastikkeella, ripottele raastetulla var. muna, ripottele reunat hienonnetuilla yrtteillä. Chill ja hoitaa.
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Koska tuotteen suorituskyky voi vaihdella (munan koko, jauhojen laatu jne.), Käytä kokemustasi ohjaamaan kakun taikinan sakeutta. Taikinan tulee olla kuin pannukakkuilla, levitä hyvin pannulle.