Uunissa paistettu pekoni

Uunissa paistettu pekoni

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Rasva	500-800gr
Pippurisekoitus
Musta maustepippuri
Suola
laakerinlehti
Hmeli-suneli
Valkosipulin pää

Keittomenetelmä

• Yksinkertainen, kaukana ruokavaliosta, mutta erittäin maukas ruokalaji!
• Otamme nauhan tuoretta pekonia, leikkaa se kahtia. Sekoitetaan kaikki mausteet korkiin ja hierotaan sitten pekonipaloja tällä seoksella. Hiero sitten murskattua valkosipulia hyvin ja taita osat "voileivällä", iho ylhäältä ja alhaalta. Laita se muoviseen ruokapussiin peittausta varten yön yli.
• Esilämmitä uuni 180 °: seen ja laita "voileipä", joka on aiemmin asetettu uuniin! Hihassa teen useita reikiä hammastikulla. Noin tunnin kuluttua otamme astian pois, jäähdytämme sen. Sitten poistamme holkin ja teemme lisätoimia oman harkintamme mukaan.Joku syö maistamisen välittömästi, henkilökohtaisesti, jäähdytyksen jälkeen laitoin valmiin tuotteen pakastimeen. Tässä tapauksessa pekoni leikataan helposti, ja minusta tuntuu, että siitä tulee maukkaampaa.
• 🔗

Hitto, mikä uskomaton herkku!
Ja kuinka yksinkertaista ja puhdasta, rakastan näitä reseptejä.
Eh, on vielä löydettävä syötävä pekoni, emme löydä sitä tulella päivällä.
Kiitos reseptistä, teen sen varmasti, kun löydän sian!

[Tricia]

Triciakyllä ​​terveydellesi! Helpompaa - no, ei ole missään, paitsi että sokeria sekoitetaan teessä lusikalla - se on vielä helpompaa
Erittäin paksua ei tarvitse ottaa, se ei ole kyllästynyt mausteilla! Pekonin tuoreus määräytyy ihon viiveellä testattaessa sormilla, jos se erottuu melko helposti, se on tuoretta, kuten ystäväni valaisivat minua

Juri, kiitos reseptistä. Todella mielenkiintoista. Rakastamme sardia missä tahansa muodossa. Vasta nyt ostat harvoin hyvää pekonia, jotta et olisi paksu ja ilman lihaa. Mutta löydän ja kypsennän sen varmasti. Lisäsin reseptin kirjanmerkkeihin.

[Juri]

Juri ja et yrittänyt leipoa vatsakalvoa?
Aikaisemmin keitimme sitä usein sipulikuorissa, sitten hieroimme sitä jäähdytettynä suolalla, valkosipulilla ja mausteilla.
Sinun tulisi myös kokeilla paistamista uunissa.

Vasta nyt ostat harvoin hyvää pekonia, jotta et olisi paksu ja ilman lihaa.

Se tapahtuu, kun otat neljänneksen tutuilta myyjiltä

enkä yrittänyt leipoa vatsakalvoa?

Se ei ollut mahdollista. Tämä on pikemminkin poikkeus, ei niin usein, että otamme nyt lihaa iloksi. Valtion työntekijöiden perhe, leijonan osan menee koululaisille ja kiristyksiä viranomaisilta, kuten yhteisöasunnoissa ja niin edelleen ...

Yura, täällä valmistaudun tiukasti ...... laihtua, mutta ilmeisesti minun täytyy syödä tiukasti .... kiitos yksinkertaisesta ja virheettömästä reseptistä, nyt meidän on selvitettävä, onko tarpeellista rasvaa. ...

kiitos yksinkertaisesta ja virheettömästä reseptistä

Ole hyvä!

[Nastya]

Nastyakuinka löydät hyvän pekonin, vihele kiitos

Miksi et myöskään yritä valmistaa sardia tuolla tavalla ... Ostin 2 kg sardia kotitekoisista sioista. Keitin puolet suosikkireseptini mukaan valkosipulilla, mintulla ja currylla ja toinen puoli pakastimessa.

[Natalia.]

Natalia., kokeillaan !! Pidin reseptistä, vaikka en ole vahva sian rakastaja,

Ei, meillä on sardia makkaran sijaan. Pojat syövät mielellään. Ostin savustettua, kunnes ostin sopivan tuoreen. Ja nyt! ... Tuoksuvat sian terälehdet leipälle pakastimesta!

Miksi et myöskään yritä valmistaa sardia tuolla tavalla ...

Miksi ei? Pekka osoittautuu yksinkertaisesti sulavan suussa, kuten savustettu sardi. Lämpötiloilla on ilmeisesti niin positiivinen vaikutus häneen, että vain pidän sitä ehdottomasti pakastimessa, joten on kätevämpää leikata sitä myöhemmin, ja mielestäni se on maukkaampaa

jos se erottuu melko helposti - tuore

ei täysin totta.Se erottaa hyvin, jos ruhon paahtamisen aikana tapahtui melko voimakas tulipalo esimerkiksi oljen avulla: rasva saa savuisen maun ja iho erottuu helposti. Ja vanhentunut laardi näyttää tiheältä ja sen ulkonäkö ja maku on "saippuaa".

Tämä se on? Mielenkiintoinen vaihtoehto!

[Trishka]

Trishkase on se! Maukas, rehellinen! Se makasi vain suolaista ja suolattua suolaliuoksen menetelmällä, mutta sitä ei vielä valittu.

[Yuri K]

Ja tulin viitteenä!
Yuri K, kiitos paljon, meidän on kuitenkin kokeiltava sitä. Aikaisemmin se paistettiin usein uunissa, mutta pääasiassa vatsakalvo rullana. Meidän on myös kokeiltava sitä voileivän muodossa.

[nila]

nila, Kokeile! Osoittautuu, ettei se ole täysin suolaista eikä paistettua, pikemminkin haudutettua! Mutta se on erittäin maukasta, jopa hieman savustettua tai jotain, mutta ehkä tämä on jo fantasiani, en muista)) Tein sen kauan sitten!

[Yuri K]

Yuri K, yrität leipoa alaviivan, missä on enemmän lihaa.
Eilen tuomitsimme kolme meistä kilogrammaan illalla, hyvin, erittäin maukasta.

[optimisti]

optimisti, joskus yritän!

Yura, en löytänyt pekonia. Täällä maanviljelijät suolaavat sen itse, eikä rasva toimi, mutta ostin rinnan. Tietenkin liha, mutta silti valmistettu reseptisi mukaan. Jo paistettu. Yritän huomenna pakastimen jälkeen. Minä valehtelen. Tietenkin kokeilen sitä ennen kuin lähetän sen pakastimeen !!!

Yura, en löytänyt pekonia. Täällä maanviljelijät suolaavat sen itse, eikä rasva toimi, mutta ostin rinnan. Tietenkin liha, mutta silti valmistettu reseptisi mukaan. Jo paistettu. Yritän huomenna pakastimen jälkeen. Minä valehtelen. Tietenkin kokeilen sitä ennen kuin lähetän sen pakastimeen !!!

Muista kirjoittaa, piditkö siitä?))

Muista kirjoittaa, piditkö siitä?))

Tietenkin, Yura kirjoittaa!



No, sardirintani meni pakastimeen. Tietenkin kokeilin sitä! Herkullinen!!! Erittäin.! Ollakseni rehellinen, en epäillyt sitä. Joten otan reseptin säästöpossuuni.

No, sardirintani meni pakastimeen. Tietenkin kokeilin sitä! Herkullinen!!! Erittäin.! Ollakseni rehellinen, en epäillyt sitä. Joten otan reseptin säästöpossuuni.

Vasta nyt näin! Ihana!