Kakku "Freak"

Kakku "Freak"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakkuihin
ensiluokkainen vehnäjauho	400 grammaa
voita	200 grammaa
munankeltuaiset c-0	3 palaa
smetanaa	50 grammaa
sokeria	150 grammaa
suola	hyppysellinen
ei sammutettua soodaa	1/2 tl
Kerma
munanvalkuaiset c-0	3 palaa
mustaherukahillo (minulla on Maheev)	180 grammaa

Keittomenetelmä

• Kirjoitan nimestä heti.
• Resepti Cookin verkkosivustolta. Kirjoittaja väittää, että se on perheen resepti, jolla on syvät juuret.
• Mistä nimi tulee, sukututkimus on hiljainen.
• Ja niin, aloitetaan.
• Kaada kaikki jauhot kulhoon, raasta karkeasti kylmä voi päälle.
• Tee murusia käsilläsi.
• Sekoita erikseen smetana, keltuaiset, sooda ja suola. Vatkaa hieman vispilällä.
• Lisää sokeri ja voita uudelleen.
• Yhdistä molemmat seokset. Vaivaa taikina.
• Jos taikina on tahmeaa ja märkää, lisää hieman jauhoja.
• Jos se päinvastoin murenee, lisää sitten hieman kermavaahtoa.
• Kerää taikina palloksi ja tee sitten makkara.
• Leikkaa levylle 6 yhtä suureen osaan. Laita pussi päälle.
• 
• Jääkaapissa 1,5-2 tuntia.
• Ota sitten yksi kappale ulos ja rullaa se matolle tai leivinpaperille 1-2 mm paksuksi ja halkaisijaltaan 26-27 cm: n ympyräksi. Pilko kukin kakku haarukalla tai kepillä.
• Minulla on 3 silikonimatot, tein 3 aihiota kerralla.
• Leipoa-
• 1. pizzanvalmistajassa - laita esilämmitetty ja paista 4-5 minuuttia, ei enempää!
• 2. uunissa 180 asteessa 5-7 minuuttia.
• Laita valmiiseen kakkuun levy, jonka halkaisija on noin 25 cm, ja leikkaa ylimääräinen.
• Joten valmista kaikki kakut. Viilentyä.
• Kuivaa pistokkaat hieman. Jäähdytä kokonaan. Tee murusia.
• Kermaa varten sekoita kylmät proteiinit ja hillo kerralla.
• Vatkaa, kunnes se on kiinteä.
• Voittaa hyvin.
• Valmis kerma on paksu.
• 
• Aseta silikonimatto tai pala leivinpaperia leivinpaperille.
• Laita kakku matolle.
• Päällystämme kaikki kakut, sivut ja päällys kerma.
• Laitamme leivinpaperin kakun kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10-15 minuutin ajan.
• Otamme sen pois ja ripottele muruilla kaikilta puolilta.
• Jäähdytä se. Laitamme sen jääkaappiin useita tunteja. Parempi yöllä.

Astia on suunniteltu

suurelle yritykselle

Aika valmistautua:

muutama tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

vispilä, mikseri, pizzauuni ja uuni

Merkintä

Hauskasta nimestä huolimatta kakku osoittautui upeaksi
Pehmeä, maistuu hieman hiekalta, miellyttävän hapan (on marjoja).

Pidin myös siitä, että se oli kevyt ja lempeä.
Suositella.
Kiitos kirjailijalle.

Aion ehdottomasti leipoa. Ainoa mitä teen, on jakaa taikina ei 6 osaan, vaan 8-9 osaan.
Halkaisija on pienempi ja kakku itsessään suurempi.

Ja kauemmas.
Tämä lastalla auttoi minua paljon ruoanlaitossa

Sen halkaisija on 25 cm, muutama vuosi sitten otin sen otsonille. Hänen on erittäin kätevää saada leivonnaisia ​​prinsessalta

Poista kakut matoista ja siirrä ne kokoonpanon aikana ja siirrä valmis kakku leivinpaperista.

On hienoa, kun on olemassa sellaisia ​​pilaamattomia reseptejä! (y) Ainoa mitä sinun on kokeiltava, on uunit leivonnaisissa, esimerkiksi Tortilkassa. Mutta sitten d kakkuja on vähemmän. Tämä tarkoittaa, että makkara on jaettava useampaan palaan. Ja se on todennäköisesti korkeampi. Eh, on sääli, ettei uunia vielä ole ... Kaikki puuskat loppuvat tämän takia.

, esimerkiksi Tortikassa.

Alyonushka, se osoittautuu hyväksi Tortilkassa

Eh, on sääli, ettei uunia vielä ole.

Koputtaa naapureihin.
Tai kysy joulupukilta

Mikä mielenkiintoinen kakku, en ole koskaan tavannut tätä - että kakku on jo paistettu kermalla uunissa.
Kiitos, Lenochka, otan sen!
Voit käyttää erilaista hilloa, ja maku on aina erilainen!

Tai kysy joulupukilta

Voi, joulupukki ei enää kanna pussia lahjoja! : hullu: Koska laukussa jo pitäisi olla kärry. Luen Timkinin etsivät kärrillä ja - HALUAN! : girl_cray: Meidän on haluttava sitä helmikuuhun.

Ja olin kiinnostunut kakusta!
(Ja lastalla ... älä ainakaan pääse otsonista!) Helen, kiitos, että levitit meille niin monia maukkaita herkkuja!

En ole koskaan tavannut sellaista - niin että kakku on jo paistettu kermalla uunissa.

Proteiinien lämmittämiseksi vähän

Voit käyttää erilaista hilloa, ja maku on aina erilainen

Maistelun jälkeen voin neuvoa sinua tekemään hapan

Meidän on haluttava helmikuussa.

Sitten 8. maaliskuuta mennessä on vain syy

kiitos, että annoit meille niin paljon herkkuja!

Mikään ei ole pahoillani

No luokka !!! Ja proteiinit eivät ole raakoja !!! Ihana kakku! Kiitos Lenochka! Yritä silti korvata voi voilla - vihanneksella, smetalla? Ja siellä on paljon kolesteroliöljyä!

lämmitä vähän

Luulin niin, turvallisuuden vuoksi!

vihannes,

Jos vain leviämistä varten.
Hapan kerma ei toimi, et tee murusia.

Ja siellä on paljon kolesteroliöljyä!

Joten se ei ole joka päivä, vanhimmalla poikallani on tänään syntymäpäivä, no, minun täytyy hemmotella itseäni.
Katkaisin itselleni 1/8 kakusta, pala osoittautui vain 100 gramman painoksi. Jaa 200 grammaa voita 8: lla, niin saat 25: tä. Mieti, että söit voileivän
Minulla on korkea kolesteroli, ja joskus sallin sen.

[Elena]

Elena, Lena, minulla ei ole aikaa kirjoittaa muistiin sinun jälkeesi, saati kokata kaikki. Mutta hotzaaaa! Kiitos, vedin sinut reikään!

teen parhaani

Lena, otan sen myös pois! Se luultavasti maistuu makealta piparkakulta? Onko kerma kaikki imeytynyt?

Ottaa mukaan
Ei, se ei näytä piparkakkuilta
Rakenne on lähempänä hunajakakkua.

Lena, tässä raportti. Kakut muistuttivat häntä Napoleonista. Saamme selville, millainen se on huomenna. Kuva

Ira, kuva on vaikuttava
En nuku tänään, odotan tuomiotasi

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, hyvin maukas kakku! Jostain syystä osoittautuin Napoleonin kaltaiseksi, samat lempeät kakut ja kermainen maku. Toistan jouluna. Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä!

Uraaaa, mene ensin
Ira, olen niin iloinen, että pidit kakusta, syö sitä mielihyvin

Jostain syystä osoittautuin Napoleonin kaltaiseksi, samat lempeät kakut ja kermainen maku.

Hänellä on oma maku
Mieheni ja minä jaoimme viimeisen kappaleen tänään.
Seisin viisi päivää kakkukulhossa täydellisesti, en kuivunut, en liota.
Kirjoitin reseptin vaalia kirjaani jatkuvaan käyttöön

Raportointi kakusta!
Erittäin hyvä kotitekoiselle teelle, yleensä mutkaton.
Kakut rullattiin heti silikonimatot päälle, ne tulevat hyvin ohuiksi. Ja karsimisen jälkeen hän jätti sen hieman käydyksi ja vahvistuisi, jotta se ei rikkoutuisi. Keräsin sen myös melkein heti - otin sen uunista, katkaisin sen, se jäähtyy muutaman minuutin, sitten toiselle levylle, voideltiin kermalla, kun taas toinen kakku on valmis, melkein kuljetinhihna ja nopeasti. Tarvitsin 2 ruokalusikallista kermaa kakkua kohti (kirjoitan tämän itselleni tulevaisuutta varten), muuten tahriin 3 ja minulla ei ollut tarpeeksi, minun piti tehdä vähän enemmän.
Seisoi yön keittiössä. Minusta se tuntui erittäin herkältä hiekkarannalta, ilman haurautta. Ja luultavasti kannattaa tehdä kakkuja, joiden halkaisija on pienempi, jotta ne ovat korkeammat, muuten lyhyt tuli ulos.

[Venka]

Venka, kiitos raportista
Olen erittäin tyytyväinen, että he luottivat reseptiin.
Pidimme myös todella tästä kakusta.

Rullasin kakut välittömästi silikonimatot,

minä myös

Minusta se tuntui erittäin herkältä hiekkarannalta, ilman haurautta.

Se olen myös minä

Ja luultavasti kannattaa tehdä kakkuja, joiden halkaisija on pienempi, jotta ne ovat korkeammat, muuten lyhyt tuli ulos.

Ajattelin myös paistamisen jälkeen.

Olen iloinen, että kakku on sinun makusi. Syö mielihyvin