Kakku-jälkiruoka "Mosaiikki"

Kakku-jälkiruoka "Mosaiikki"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Hapan kerma (tai kerma)	1 litraa
Hyytelö (vihreä, punainen, keltainen, oranssi)	4 Sivumäärä
Vesi	800 g
Hienosokeri	150 g
Keksit	200 g
Erilaiset hedelmät (kiivi, banaani, appelsiini jne.)	1 kpl. kukin
Välitön gelatiini	30 g
Suklaa

Keittomenetelmä

• Valmista hyytelö etukäteen. Kaadan hyytelöseosta ei 400 grammaan kiehuvaa vettä, kuten sen ohjeiden mukaan, vaan 200 grammaan. Leikkaa pakastettu hyytelö kuutioiksi. Leikkaa myös hedelmät (käytän aina kolmenlaisia ​​hedelmiä). Riko evästeet paloiksi (pidän todella kekseistä "Crisps with unikonsiemeniä"). Kaada välitön gelatiini lasillisella kuumalla keitetyllä vedellä ja sekoita hyvin, anna jäähtyä lämpimään. Samaan aikaan lisää jauhettua sokeria jäähdytettyyn smetanaan (otan aina kotitekoista kermaa, ei kovin rasvaa) ja vatkaa kunnes se kaksinkertaistuu. Lisää sitten hieman vatkaamalla gelatiinia tiputtamalla. Laita hyytelö, hedelmät, evästeet, kermavaahto vähintään 3 litran astiaan, sekoita hyvin, peitä folio ja säilytä jääkaapissa 3-4 tuntia (teen yleensä illalla ja laitan jääkaappiin yön yli). Jäähdytyksen jälkeen ota astia jälkiruoan kanssa ja upota se kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi, kiinnitä sitten kakkupannu ja käännä se ympäri. Kakku sulaa hieman, joten laitoin sen jääkaappiin jäätymään. Ripottele jälkiruoka päälle raastettua suklaata. Kuvassa on kakku, jonka normi on puolet.
• 

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Maistin tämän jälkiruoan ensimmäisen kerran vuonna 2003 työntekijän syntymäpäivänä, ja siitä lähtien siitä on tullut yksi perheemme suosikeista. Näin samanlaisen kakun täällä Shpilkan sivustolla, mutta minun on edelleen hieman erilainen, joten päätin laittaa sen pois, ehkä joku pitää tästä versiosta. Bon Appetit kaikille!

Samanlaisia ​​reseptejä

Hedelmien jälkiruoka (Mar_k)

Jälkiruoka "Hedelmät siirapissa" (Järjestelmänvalvoja)

Suklaakeksejä tuoreilla hedelmillä (Vladislava)

Pidin siitä todella paljon. Ja ei rohkea. Mutta luultavasti sitä ei voida tehdä ennen uutta vuotta. Evästeen pitäisi olla mikä, muuten en tiedä unikonsiemeniä sisältävistä rypistyksistä ja hapankerma rasvapitoisuudella on merkitystä vai onko kaikki samanlaisia?

LiudmiLka on erittäin tyytyväinen, että pidit kakusta! Otan aina tällaisia ​​evästeitä, rakastan unikonsiemeniä, ja itse evästeet ovat herkullisia ja jälkiruoassa se sopii hyvin muiden ainesosien kanssa, mutta kuka ei pidä unikonsiemenistä, voidaan tehdä kekseillä.

Jos teen sen varastohapan kerma, otan 15-20% rasvaa, ja jos teen sen kotitekoisen kerman kanssa, se ei myöskään ole kovin rasvaa. Joten kokki, et tule katumaan sitä!)

Kiitos. Meillä on paljon ukrainalaisia ​​tuotteita, joten etsin tällaisia ​​evästeitä. Välitön gelatiinimme on myös ukrainalaista alkuperää. Toivottavasti saat kakun

Se tulee varmasti toimimaan! Onnea sinulle!

Kyllä, Stilettolla on Broken Glass -kakku, joka on hyvin samanlainen kuin tämä, mutta siellä leivotaan keksi, ja tämä on nopea kakku, joka on valmistettu evästeistä ja hyytelöstä. Ja periaate on yksi.

[ilonnna]

ilonnna hedelmät sisältyvät myös kakkuun, se on erittäin maukasta heidän kanssaan ja kakku on todella nopea, ilman vaivaa, ainoa asia on valmistaa hyytelöä etukäteen!

Voi, unohdin hedelmät