Mustikka maissi piirakka

[elle.fr]

Mustikka maissi piirakka

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
maissijauho (polenta)	190 g
ensiluokkainen vehnäjauho	150 g
sokeri ruskea tai valkoinen	100 g
leivinjauhe taikinaa varten	7 g
suola	1/3 tl
maito	250 g
suolattu voi	60 g
kananmuna	1 KPL.
mustikka	250 g
hienosokeri	maku

Keittomenetelmä

Sulata voi matalalla lämmöllä ja anna sitten jäähtyä.

Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 180 ° C: seennoinC. Voitele 20x22 cm: n suorakulmainen leivinpelti voilla. Ripottin lisää jauhoja, tein niin kutsutun "ranskalaisen paidan" leivinastini luonteen vuoksi.

Vatkaa jäähdytetty sulatettu voi, muna ja maito yhdessä. Lisäsin 25 g vähemmän maitoa.

Lisää kulhoon maissijauhoja, vehnäjauhoja, sokeria, leivinjauhetta ja suolaa.

Vaivaa lusikalla homogeeninen paksu taikina.

Lisää puolet mustikoista. Lisäsin pakastettuja mustaherukoita vähentäen kokonaismäärää noin 70-100 g.

Sekoita marjat taikinan kanssa ja laita seos muottiin, tasoita pinta.

Lisää loput mustikat.

Paista kakkua 20 minuuttia, tarkista doneness veitsellä - veitsen terässä ei saa olla taikinaa. Ohjaa uunisi ja valitun leivinastian ominaisuuksia, koska uunissani piirakka paistettiin yli 40 minuuttia.

Poista kakku muotista. Käännettävä versio ei ole kovin sopiva tähän kakkuun, jotkut marjat häviävät pinnalta. Niiden levittäminen uudelleen pinnalle ei ole vaikeaa, mutta ensi kerralla paistan kakun leivinpaperissa.

Jäähdytä piirakka vähän ja tarjoile lämpimänä, ripottele jauhemaisella sokerilla.

Astia on suunniteltu

8 annosta.

Merkintä

Lähde: elle.fr... Kiitos tekijöille!

Samanlaisia ​​reseptejä

Mustikkapiirakka (ahmadinka)

Mustikkajuustokakku kakku (Podmosvichka)

Piirakka raejuustolla ja mustikoilla (uuni, hidas liesi) (Gasha)

[Ilona]

Erinomainen taikina, ei sokerinen ja marjat ovat hyviä täällä kirjanmerkkeihin.

Ilona, Kiitos!

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi! Kyllä, marjat ovat todellakin hyviä maulle ja aromille, kermainen marja, jossa on ripaus maissia.

[Korsika]

Korsika, mielenkiintoinen resepti. Kysymys heti - onko öljy suolaista? Tavallinen ei toimi?

[Deana]

Deana, jos "tavallinen" tarkoittaa GOST: ta, pakkauksessa oleva pieni painos tarkoittaa "suolattua" tai "suolatonta", toisin sanoen "erityistä" öljyä ei tarvitse etsiä. Kyllä, voin tiheyden ero (suolaton voi on tiheämpää kuin suolainen voi) ei ole yhtä tärkeä piirakan valmistuksessa kuin croissanttien valmistuksessa, valitse haluamallasi tavalla.

[Korsika]

KorsikaKiitos selvennyksestä, myymme yleensä makeaa ja kermaista ja kevyesti suolaista hyvin harvoin ja siksi kirkastettua. No, mitä siellä on, joten yritän. Kuvista näet taikinan sakeuden, jos mitään, lisää öljyä.

No, mitä siellä on, joten yritän.

hyvällä tuulella ja herkullinen kakku!

Kuvista näet taikinan sakeuden, jos mitään, lisää öljyä.

Olisi parempi hallita taikinan koostumus lisäämällä maitoa voin sijaan.

[Korsika]

Korsika, kaikki sekoitettiin ja paistettiin normaalisti
Epätavallinen, mielenkiintoinen, herkullinen! Lisää kirjanmerkkeihin tulevaisuutta varten.

[Dina]

Dina, Kiitos vinkistä!

Lisää kirjanmerkkeihin tulevaisuutta varten.

mielelläni lukea tällaisia ​​rivejä, kiitos!

Ja jotain näytti minulta kuivalta (

[Kultaseni]

Kultaseni, Tanechka, Kiitos vinkistä. Lisäsitkö taikinaan polentaa tai tavallista maissijauhoa? Paistitko piirakan tuoreilla marjoilla vai pakastamisen jälkeen? Ehkä jauhojen laadusta johtuen nesteen puute oli pieni, ja myös marjat menettävät mehua ajan mittaan pakastimessa. Tai vaihtoehtoisesti pidät voisista cupcakesista.

[Korsika]

Korsika, siellä oli tietysti jauhoja, jäädytettyjä marjoja. Kaiken kaikkiaan pidin piirasta. Lennin pois makean teen kanssa enkä huomannut

[Kultaseni]

Kultasenitodennäköisesti ylimääräinen 1-2 kauhaa maitoa säätäisi nesteen määrää taikinassa. Yritä tehdä muutoksia, jos päätät tehdä piirakan uudelleen.