Mausteinen piparkakku "Itämainen makeus"

Mausteinen piparkakku "Itämainen makeus"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Muna (C1)	1 KPL.
Sokeri	80 g
Nestemäinen hunaja	180 g
Kerma 35%	90 g
Silputut pähkinät	80 g
Jauhettua kanelia	1 tl
Jauhetut neilikka	1/3 tl
Jauhettu inkivääri	1/3 tl
Sitruunan kuori	1/3 tl
Kasviöljy	2 rkl. l.
Jauhot / s	140 g
Leivinjauhe	1 tl

Keittomenetelmä

• Erota valkoinen keltuaisesta ja aseta sivuun. Vatkaa keltuainen sekoittimella, jossa on 50 g sokeria. Lisää kerma, pähkinät, neilikka, kaneli, inkivääri, kuori, hunaja, kasviöljy ja voita hyvin.

• Taikina on paksu.

• Vatkaa proteiini vaahtoavaksi, lisää loput 30 g sokeria ja vatkaa rapeaksi.

• Laita taikina.

• Sekoita varovasti lusikan takaosalla.

• Laita valmis taikina voideltuun leivinastiaan (halkaisijani on 20 cm). Paista esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 35 minuuttia, kunnes se on kuiva. Katso uunissasi.

  Ota valmiit piparkakut pois ja vapauta ne heti lomakkeesta kääntämällä ne astialle.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

Muoto, jonka halkaisija on 20 cm

Aika valmistautua:

45 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Sekoitin ja uuni

Merkintä

Nopea valmistaa, kuten kaikki piparkakut. Pehmeä, pörröinen, mausteinen-hunaja-pähkinäinen. Seuraavana päivänä se maistuu vielä paremmalta. Se ei kovettu pitkään, joten voit leipoa sen turvallisesti etukäteen ja säilyttää sitä folioon käärittyinä.

[Valintamerkki]

ValintamerkkiRakastan todella reseptejäsi !!! Kiitos uudesta ja, kuten minusta tuntuu, erittäin tasapainoisen maun pitäisi tulla esiin! Otan sen kirjanmerkkeihin, kypsennän sen varmasti ... jopa MV: ssä, jonka haluan kokeilla

[Olga]

Olga, Hei! Terveydeksesi! Ota se ja valmista se. Sarjakuva toimii myös hyvin. Rakastamme tätä, toivottavasti sinäkin pidät siitä. Kiitos käynnistä!

[Valintamerkki]

sekoita lusikan takaosalla

Valintamerkki, ja mitä antaa kermavaahdon proteiinin sekoittaminen päätaikinan kanssa lusikan takaosan kanssa?

Onko kermavaahto proteiini niin vähemmän loukkaantunut, kun se lisätään taikinaan, vai onko se jotain muuta?

En ole koskaan kuullut sellaisesta menetelmästä ...

[Inna]

Innakyllä, rakenne on rehevä eikä loukkaantunut. Kiitos, että pysähdyit piparkakkujen äärellä

[Valintamerkki]

Kiitos, että pysähdyit piparkakkujen äärellä

Tällaisen herkun ohittaminen on vaikeaa !!!

kyllä, rakenne on pörröinen eikä loukkaantunut

Yritän ehdottomasti !!!

Ja miksi en ole koskaan ennen kuullut tästä menetelmästä ...

Kiitos tiede, Valintamerkki !!!

[galchonok]

galchonok, Valintamerkki, Kirjanmerkki ..

[Innochka]

Innochka,
kristina1, ota se terveydellesi! Kiitos !