Tomaatti- ja parsapapusalaatti

Tomaatti- ja parsapapusalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
tomaatit (vihreän hedelmäinen tomaattilajike)	2 kpl
vihreää parsaa	100-150 g
juusto	50 g
sipuli	1/3 kpl.
paahdettuja maapähkinöitä	maku
kasviöljy	2 rkl. l.
sitruunamehua)	2 rkl. l.
mintunlehdet)	2-3 kpl.
vihreä sipuli	maku
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku

Keittomenetelmä

• Aseta kattila, jossa on vähän vettä, liedelle ja kiehauta, lisää suola, valmistetut parsapavut ja kiehauta 5-7 minuuttia, sitten upota ne jääveteen muutamaan minuutiksi vihreän värin säilyttämiseksi. Tyhjennä vesi ja leikkaa pavut pieniksi paloiksi.
• Kuori ja pilko sipulit.
• Pilko minttu hienoksi, jos lehdet ovat liian suuria, poista varsi, joka voi antaa katkeran maun.
• Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
• Yhdistä sitruunamehu, pippuri ja suola. Lisää kasviöljy, sekoita salaattikastiketta.
• Yhdistä salaattikulhoon pavut, tomaatit, minttu ja kastike. Ripottele salaatti hienonnetulla juustolla, maapähkinöillä, vihreällä sipulilla ja tarjoile.
• 

Astia on suunniteltu

2 annosta.

Merkintä

Valokuvissa on tomaatti "malakiittilaatikko".

[Ilona]

Ilonamikä upea salaatti. En tiedä mitään vihreän hedelmäisistä tomaateista, mutta resepti on kaiken kaikkiaan erinomainen. Kiitos!!!

[Ilona]

Ilona, toinen terveellinen namia. Kiitos! Vihreän hedelmällisiä tomaatteja ei ole, mutta tiheitä punaisia. Enkä lisää maapähkinöitä. Mielestäni tällaiset muutokset eivät pilaa makua paljon.

Pidin myös reseptin maapähkinöistä. Joten yritän tehdä sen täydellisesti.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Tashenka, terveydeksesi! Kiitos huomiosta reseptiin!

Mielestäni tällaiset muutokset eivät pilaa makua paljon.

Natalia, ei, se ei pilaa, säädä vain sitruunamehun määrää alaspäin, ~ 1 / 2-1 rkl. l., riippuen tomaattien lajikkeesta.

En tiedä mitään vihreän hedelmäisistä tomaateista.

NatashaKorvaa vaihtoehtona keltaisilla tomaateilla, esimerkiksi "Persimmon" -lajikkeilla.