Korean kaalirullat (minun versioni)

Korean kaalirullat (minun versioni)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kaali	1 + 0,5 kaalia
Porkkana	1 kpl
Kuuma pippuri tuore	2 palkoa
Paprika (eri värejä on toivottavaa)	2 kpl
Tuoreita pässiä	400-500 gr
Vihreä sipuli	50 g
Cilantro	100gr
Valkosipuli	2 päätä
Korean porkkana-maustekastike	2 pakettia
Jauhettua korianteria	1-2 rkl
Chilipippurihiutaleet	1-2 rkl
Soijakastike
seesamiöljy
Kalakastike
Sokeri
Riisietikka (omenasiideri)
Oliiviöljy	2/100 gr

Keittomenetelmä

• Otamme kaali- pää, leikataan varsi vakiona ja laitetaan se suureen kattilaan, jossa vesi on kiehunut, reikä alaspäin
• Minulla on nuori kaali, joka ei ole sama kuin varhaisvihreä, mutta juuri tämän vuoden sato ilmestyi myymälöihimme. Lehdet erosivat hyvin nopeasti ja höyrytyivät. Kirjaimellisesti 10 minuutissa
• Aseta höyrytetyt arkit kulhoon ja peitä kansi. Anna heidän levätä
• Mennään alas täyttöön.
• Hienonnin puolet toisesta kaaliyksiköstä Bernerille, porkkanat Ja leikkasin paprikaa kaistaleiksi, hienonnettua kuumapippuria helmillä
• Silputtu korianteri ja vihreät sipulit satunnaisesti, melko suurina murtoina
• Ramson on pestävä perusteellisesti, se on jo kukoistavaa ja maa liukastuu pohjaan. Huuhdotaan kulhossa suurella määrällä vettä. Leikataan luonnonvarainen valkosipuli 3-4 osaan ja lähetetään suolattuun kiehuvaan veteen, kirjaimellisesti 1,5-2 minuuttia, jotta se on hieman palanut
• 
• Laitamme sen siivilään ja yhdistämme täytteemme kanssa.
• Lähes kaikissa myymälöissä on nyt osa nimityksistäni japanilainen äiti ja korealainen mauste. Ja siellä ostan laukkuja, joissa kastike korealaista porkkanaa varten.
• Kaada kahden pussin sisältö täytteellemme ja lisää rkl kalakastiketta, 2-3 litraa soijakastiketta, tl seesamiöljyä, voit lisätä rkl sokeria. Ripottele päälle runsaasti jauhettua korianteria ja chilihiutaleita.
• Laitetaan kauha tuleen ja kaadetaan 100 g oliivia tai öljyä. Lämmitämme ensimmäiseen rätinä. Poista lämmöltä ja lisää hienonnettu valkosipulin pää. Kaada kaikki tämä seos kolmen sekunnin kuluttua täytteelle ja sekoita. Tein sen molemmilla käsineillä.
• Anna täytteen ystävystyä kaikkien kastikkeiden ja mausteiden kanssa noin 20 minuutin ajan ja sekoita uudelleen.
• 
• Muodostamme kaalirullia. Leikkain jokaisen lehden kahtia, leikkaamalla suoneen. En heittänyt suonia pois, vaan panin ne muotin pohjaan. Rakastan murskaamalla heitä
• Laitamme täytetyt kaalirullat tiukasti muottiin ja laitamme jälleen kauhan, jossa on 100 g öljyä, tuleen. Heti kun se on kalsinoitu, poista se lämmöltä ja kaada valkosipulin pää, joka johdetaan nyt puristimen läpi. Sekoita voimakkaasti lastalla muutaman sekunnin ajan, lisää lusikka chilihiutaleita. Sekoitettiin ja kaadettiin täytetyn kaalin päälle. Valkosipuli on muuttunut siruiksi. Ja pippuri antoi öljylle maun ja värin. Päälle sirotin tuoretta chiliä, ripoteltu soijakastikkeella ja muutama tippa seesamiöljyä.
• Lähetämme täytetyt kaalirullat sorrossa viileään paikkaan.
• Kolmen päivän kuluttua voit syödä sen ripotellen tuoreella korianterilla ja paistetuilla seesaminsiemenillä
• Pentue monille kirjeille. Kirjoittaminen kestää kauemmin kuin tekeminen.
• Herkulliset kaalirullat kaikille.

Astia on suunniteltu

35 kappaletta

Aika valmistautua:

Tunnin

Merkintä

Samanlaisia ​​reseptejä

Tolma - täytetyt kaalirullat, joissa on lihaa ja riisiä rypäleenlehdissä (Elenka)

Kaalarullat sienillä ja yachkalla (Philips HD3197) (Manna)

Kalmari-kaalirullat kermaisessa valkosipulikastikkeessa (JuliAnna81)

Fsyoyo, asun kylässä, äitini japanit ovat netuti, siellä on kaalia ja porkkanoita, lyhyesti sanottuna, minä tukehdin sylkeä, tytöt, no, ei niin

Napsauta avatariani ja etsi resepteistäni "kaali-cigarillot porkkanalla ja valkosipulilla", tämä on myös pommituksellisesti herkullista)
Painike ei toimi minulle.En voi linkittää lisätä

Jeanne, mikä porkkanakastike on sensei? Kaikki paitsi villi valkosipuli on, on vielä löydettävä villi valkosipuli! Minun täytyy kestää huomenna

[Jeanne]

Jeanne, upeita valokuvia, suoraa väkivaltaa! Kiitos reseptistä, merkin kirjanmerkkeihin, vielä 2 viikkoa paastoaikaa, aika kokata.
Ei ole laminaareja, eikä niitä odoteta, luulen, että voit tehdä ilman sitä.
Menin katsomaan sikareita.

[Iralic]

Iralic, kyllä, sensei tai vastaava. Näyttää siltä, ​​että siellä on myös ChimChim, jossa korealainen korkki koko pussissa.
Ramson ei ole tärkeä, voit saada enemmän paprikaa volyymille ja valkosipulille
marika33, kiitos)) ja kyllä, voit tehdä ilman sitä. Mutta lisää jotain äänenvoimakkuuteen. Täyte riitti.

Kirjanmerkki, ehdottomasti! Terve, mausteinen ja maukas.

Omistettu kaikille tulensyöjille !!!!

Joten nämä marinoidut kaalirullat saadaan? Tai miten?

heillä on tietysti käymisprosessi. Tuotos on jotain suolakurkkua ja peitattua, ja siinä on kunnollista mausteisuutta

Leikattiin luonnonvarainen valkosipuli 3-4 osaan

En ymmärrä, sinulla on jo tuoretta luonnonvalkosipulia tai jotain?!
Jonkinlainen pilkka ... köyhille, onnettomille pohjoisille

On sääli, että se kukkii hyvin nopeasti))) mutta maukkaalla tavalla!