Kaalarullat sienillä ja yachkalla (Philips HD3197)

Kaalarullat sienillä ja yachkalla (Philips HD3197)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kaali	1 haarukat
Ohra-rouheet (akanat)	1,5 d. stcn.
Sienet (hunajahirviöt)	250 ml
Porkkana	1 KPL.
Polttimo	1 KPL.
Punainen ja keltainen paprika	0,5 kpl
Kuivat sienet (hienonnettu)	1-2 rkl. l.
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Suola	maku
Mausteet (curry masala)	maku
Kylmä vesi (täyttöä varten)	3 ulotteinen stcn.
Satsibeli-kastike	3 rkl. l.
Kylmä vesi (kastiketta varten)	100 ml

Keittomenetelmä

• Ensin valmistamme täytteen.
• Kaada kasviöljyä kulhoon. Laitamme vihannekset (porkkanat, sipulit, paprikat) ja sienet. Sienet tulisi jo keittää (käytin 1/2 0,5 litran aikaisemmin säilötyjä sienipurkkeja, sieniä ei ole suolattu, ilman etikkaa).
• 
• Ripottele kaikki kuivilla sienillä, suolalla, mausteilla ja mausteilla.
• 
• Sekoitamme.
• 
• Nukkumme pestyjen viljojen kanssa. Täytä kylmällä vedellä.
• 
• Pilaf-tila. Tämä tila on kosketusherkkä.
• Järjestelmän lopussa saamme valmiin täytteen - ohra-puuroa sienillä. Muuten, jos haluamme saada ohra-pilafiä sienillä ja vihanneksilla, vettä tarvitaan suhteessa 1: 1 tai 1: 1,3. Tarvitsemme kuitenkin tarkalleen puuroa, jotta täyte ei murenisi.
• 
• 
• Kaada seuraavaksi vettä (300-500 ml) puhtaaseen kulhoon, asenna höyryteline ja levitä siihen Pekingin kaalin lehdet.
• 
• Höyrykypsennystila 5 minuuttia.
• Tilan lopussa jäähdytä kaali hieman ja poista se varovasti kulhosta.
• 
• Nyt voit kääriä kaalirullat. Leikkaa kaali-lehtien ylimääräinen kova osa pois, mutta älä hävitä (käytämme niitä kastikkeessa)
• 
• Laitamme täytettyä kaalia kulhoon. Sain kaksi tasoa (vähän puuroa on jäljellä, nielimme sen mielellämme itsenäisenä ruokana)
• 
• Kastikkeen keittäminen. Jauhaa kaali-pistokkaat. Tein sen bamix-myllyssä. Lisää satsibeli-kastike ja vesi. Sekoitamme. Täytä kaalirullat.
• 
• 
• Haudutustila 1 tunti.
• 
• Tilan lopussa voidaan tarjota kaali-sämpylöitä.
• 
• 
• 

Aika valmistautua:

1 tunti + 5 minuuttia (+ 7-10 minuuttia vesilämmitystä) + 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pilaf, höyrytys, hautuminen

Samanlaisia ​​reseptejä

Leankaalarullat (tanchik)

Kaalirullat, erittäin pehmeät (painekattila Polaris 0305) (inka_kot)

Lihakaali rullina (Hiusneula)

Mannochka mikä mielenkiintoinen resepti !!! En koskaan syönyt täytettyjä kaalirullia sienillä :-) Yritän ehdottomasti, vain minun täytyy viimeistellä oma :-) :-) Kiitos reseptistä ja MK: stä, otin sen suosikkeihisi!

Rakastan täytettyä kaalia kovasti, mutta en ole koskaan valmistanut niitä Pekingin kaalista ja sienitäytteellä. Kiitos tiede!

Tytöt kiitos

Valmistan kaali-sämpylöitä useimmiten Pekingin kaalista. Ne ovat pehmeämpiä, ja sen kanssa on helpompaa siinä mielessä, että voit erottaa tarvittavan määrän lehtiä ja höyryttää niitä, sinun ei tarvitse höyryttää kokonaisia ​​kaalia, jotta valkoiset kaali-lehdet voidaan erottaa huolellisesti.

Kaali- ja sienirullat ovat tietysti minun versioni. Tarkoitan ruokaani. Söin ne suurella mielihyvällä. Ja tuskin voin tehdä vaikutuksen miehelleni näin - hän tunnistaa vain lihakaalarullat. Siksi hän tilasi minulle heti täsmälleen saman, vain lihan sienien sijaan.

Otan tällaisen täytetyn kaalin, rakastan ohrauroja, pidin täytetystä kaalista Pekingin kaalista. Tavallisessa täytetyssä kaalissa kaikkein ei suosituin asia on erottaa valkoinen kaali. Kiitos reseptistä!
Ja miten tämä ohra leikataan? Tunnen ohra- ja vehnäjauhoja, mutta myös niistä on pilkkoa?

Valmistan kaali-sämpylöitä useimmiten Pekingin kaalista. Ne ovat pehmeämpiä, ja sen kanssa on helpompaa siinä mielessä, että voit erottaa tarvittavan määrän lehtiä ja höyryttää niitä, sinun ei tarvitse höyryttää kokonaisia ​​kaalia, jotta valkoiset kaali-lehdet voidaan erottaa huolellisesti.

Jahdilla mielestäni se on vielä maukkaampaa kuin tattarin kanssa! Ainakin meille! Kiitos, en olisi tehnyt sitä itse!

[Mannus]

Ja minä! Ja minäkään en ole koskaan tehnyt rakkaita Pekingistä! Olin hyvin vaikuttunut Mannus, kaalirullasi!
Otin sen käyttöön, (vein kirjanmerkkeihin). Kiitos paljon!

[Oksana]

Ja miten tämä ohra leikataan? Tunnen ohra- ja vehnäjauhoja, mutta niissä on myös kyljyksiä?

Oksana, tämä on leikkaus. Ohra murskataan ja hienonnetaan tai saadaan ohraa. Samoin vehnän rouheet pilkotaan.

Mielestäni se on vielä maukkaampaa yachin kuin tattarin kanssa

Kyllä, kyllä, myös minulle se maistuu paljon paremmin jahdilla kuin tattarilla - maku on pehmeämpi, mielenkiintoisempi.

Auger ei koskaan tehnyt rakkaita Pekingistä

Irlantilainen, Kokeile! Olen varma, että sekä prosessi että tulos ovat miellyttäviä.