Polenta gnocchi

Polenta gnocchi

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: italialainen

Ainekset
Maissijauho (polenta)	240 g
Maito	750 ml
Vesi	250 ml
Voi	70 g
Kanan keltuaiset ja raastettu juusto	2 kpl ja 2 tl.
Jauhettu muskottipähkinä	1/3 tl
Suola	1/2 tl
Kastikkeelle:
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Valkosipuli	3 neilikkaa
Suuri sipuli	1 pää
Keskikokoiset tomaatit	3 kpl
Suola, pippuri, italialaiset yrtit	maku
Sadetta varten:
Juustoraaste	4 tl
Persilja	maku

Keittomenetelmä

• Keitä maito ja vesi, lisää suola ja muskottipähkinä, lisää polenta jatkuvasti sekoittaen ja keitä 2 minuuttia.
• 
• Osoittautuu paksuksi puuroksi, joka jää pannun seinien taakse. Poista pannu liedeltä, lisää 2 tl. raastettua juustoa ja munankeltuaisia, kermavaahdolla 1 rkl. l. maito.
• Aseta taikinamatolle, joka on voideltu sulatetulla voilla, ja tasoita lastalla tai käsillä noin 1 cm: n kerrokseksi ja anna jäähtyä kokonaan.
• 
• Leikkaa ympyrät lasilla. Aseta leivinpaperille ja harjaa sulatetulla voilla. Paista uunissa tai rasvakeittimessä. Paistin paistinpannussa 10 minuuttia 160 asteessa. Ripottele raastetulla juustolla 5 minuuttia ennen paistamisen loppua.
• 
• Valmista kastike, kun gnocchit paistavat. Tein sen Redmond RMC-01 -monikookerissa. Kaada oliiviöljyä kulhon pohjaan, kytke "höyry" -tila päälle ja lisää valkosipuli viipaleiksi. Kun valkosipuli on ruskistunut, poista se. Laita hienonnettu sipuli ja paista sitä noin 7. Kytke "Höyry" -tila pois päältä. Kuori tomaatit ja leikkaa neljännesrenkaiksi. Laita kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, lisää italialaisia ​​yrttejä, sulje kansi ja kytke "Keitto-muhennos" -tila päälle 15 minuutiksi.
• Aseta valmiit gnocchit lautaselle, lisää kastike ja ripottele hienonnettua persiljaa.
• 
• 

Astia on suunniteltu

30-35 kpl.

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ilmakeitin, monikeitin

Merkintä

Lähteet:
1) 🔗
2) L. Cozzi, O. Shmeleva. Italialainen keittiö.

Valintamerkki, mikä houkutteleva resepti. Ja jos ei ole ilmastointilaitetta, miten?

[Vika]

Vika, vain uunissa 20-25 minuuttia. Se on vain, että pieni osa on minulle kätevä AFK: ssa. Ja kiitos vierailustasi.

Valintamerkki, tajusin, että voit leipoa uunissa. Haluan kokeilla sitä kesällä kesätomaateilla. Minun täytyy muistaa kesällä.

Kyllä, kesävihanneksista tulee täysin erilainen asia.

[gaala10]

gaala10, Galina, sellainen viettelevästi miellyttävä koostumus: pehmeä, kermainen, lempeä

[Marysya27]

Marysya27, Kiitos käynnistä. Pidin tästä ruoasta itse.

[gaala10]

gaala10, Galinochka, mikä mielenkiintoinen resepti! Rakastan polentaa! Kiitos, yritän ehdottomasti!

[Natasha]

Natasha, Kiitos rakas! Kokkaa terveyttä ja nauti elämästä!

Valintamerkki, upea resepti, osti juuri maissijauhoja kokeilemaan sitä leivonnaisena - mutta en pitänyt siitä, nyt tiedän mihin laittaa)))

Valintamerkki, mikä värikäs valokuva, et vain voi viedä silmiäsi! Hieno resepti, ja mikä tärkeintä, helppo toteuttaa. Minun täytyy kokata, polenta on saatavilla. Paljon kiitoksia jakamasta niin herkullista ruokaa!

[Marina]

Marina, Svetlana, Kiitos! Kokki terveydelle, se on maukasta ja nopeaa.

[Galina]

Galina, kiitos otit pois

[Virine]

Virine, Kiitos käynnistä. Olen iloinen, jos se on maukasta sinulle ja perheellesi.

[Galina]

Galina,

[Valintamerkki]

Mikä upea resepti!
Kuvassa on herkullinen herkullinen!
Näyttää siltä, ​​että kaikki ainesosat ovat saatavilla, joten teemme ruokaa.
Valintamerkki, kiitos reseptiideosta!
Upea aurinkoinen ruokalaji! Yum!

[Ritus]

Ritus, Kiitos käynnistä. Kokeile ja kerro jos pidit siitä.Niitä on paljon, jäädytin 2/3, nyt on aina varastossa valmiita. Onnea!

[gaala10]

gaala10, Galina, gnocchit ovat niin kauniita keväällä, ja levy on cocoaaaaa!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kiitos vinkistä. Ja levy on isoäidin myötäjäisestä.

[Galina]

Ja levy on isoäidin myötäjäisestä.

GalinaOletin, että se oli jotain vanhaa.