Ranskalaiset perunat (viipaleet, tikut) ja tärkkelyksenvalmistus bonuksena

Ranskalaiset perunat (viipaleet, tikut) ja tärkkelyksenvalmistus bonuksena

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Peruna	3 kg

Keittomenetelmä

• He kysyivät perunoista useammin kuin kerran, joten päätin antaa reseptin, varsinkin kun en löytänyt sitä pakastimesta.
• Luultavasti kaikki rakastavat paistettuja perunoita, mutta - miten ajatella - mitä kantaa (jopa kellarista), kuori .... varsinkin työn jälkeen ... En ole kovin ahkera mayamehiläinen - olen enemmän laiska hamsteri. Minulle on parempi tehdä jotain nopeasti kerran ja mennä ... sohvalle ... Tarjoan sinulle virheettömän tavan pakastaa perunat. Kirjoittamista on paljon, mutta itse asiassa ...
• Nopea tekeminen on tulos ... parempi (ja toisinaan halvempi) kuin kaupassa ostetut pakastetut perunat. Useammin kuin kerran olen törmännyt viipaleisiin, joissa on täpliä, iho, epämiellyttävä koko. Ja sitten se on erittäin terveellistä - sinun täytyy vain heittää se pannulle. Minulle salaisuus on minne se menee ... näyttää siltä, ​​että siellä oli laukkuja-laatikoita, ja kontti on täynnä .... ja sinä kiirehti laatikkoon - puolet tai vähemmän. Luulen, että sinulla on sama.
• Kuvassa on pakattava peruna. Pakattu pakkauksiin - valokuvaa ei ole asetettu - aivot ... ei riitä. ..
• Kuori ja huuhtele perunat.
• Leikkaa puhdas haluttuihin paloihin - kuutioiksi-viipaleiksi ja upota kylmään veteen.
• Tavoitteena on huuhdella tärkkelys viipaleilta kulhoon tai isoon kattilaan. Emme hävitä vettä - pesty ja lähdetty sivulle.
• Vaalaa pestyt viipaleet muutaman minuutin ajan ja nopeasti !!! siirtyä kiehuvasta vedestä hyvin kylmään veteen. Valitsen viipaloinnin suodattimella ja seuloilla kuivausrummusta (kuitenkin kuljetin), ja pesuallas on jo toinen iso kattila, johon vesi ohjataan kylmästä hanasta sen jäähdyttämiseksi mahdollisimman nopeasti.
• Heitä siivilä tai seula ja kuivaa välittömästi hyvin pyyhkeellä.
• Teemme kaiken nopeasti - kiehuva vesi - kylmä vesi - pyyhe.
• Kaada kasviöljyä käsillesi, ripottele perunat öljyisillä käsillä ilman fanatismia ja laita ne pusseihin 1 annos (minulla 500 g). Pakasta iskunvaimennuksella. Pakastuksen aikana langat perunat useita kertoja, jos ne on jäädytetty kuormalavalle tai tarjottimelle (mieluiten metallille), jotta ne eivät ota yhteen palaan, koska voidelimme sen öljykäillä, tämä on helppoa, kun viipalointi on jäätynyt, kaada se pussiin, sulje tiiviisti ja laita se varastoon, jos perunat asetettiin välittömästi pakkauksiin - ryppyinen pakkaus käsissäsi pakastamisen aikana useita kertoja välein. Perunat ovat valmiita.
• Muistetaan nyt kattila, jossa viipaleet pestiin. Pohjassa on jo näkyvissä sedimentti - tämä on tärkkelystä, vaikka se on edelleen likainen. Tyhjennä vesi varovasti, älä häiritse sedimenttiä. Joten huuhdellaan - kaadetaan vettä, unohdetaan pannu - tyhjennetään vesi varovasti.
• Joten huuhdotaan useita kertoja puhtaaseen veteen (3-4-5 kertaa) ja näemme kuinka valkoisempaa tärkkelystä. Viimeisen kerran (erittäin huolellisesti) tyhjennämme sen mahdollisimman paljon ja laitamme sen jonnekin akun päälle niin, että vesi haihtuu. Tärkkelys on kerros - jauhaa se murskaimella - taita se purkkiin.
• Tällä menetelmällä perunat ovat ihanteellisia myöhempää paistamista varten. Lisäksi meillä on kolme bonusta -1. Käytön nopeus 2. Ei tarpeetonta jätettä 3. Tärkkelys
• En suolaa perunoita, en käytä mitään mausteita. Kun paistan, voit tulla irti kokonaan. Pakastamiseen käytän pieniä pusseja - paista kerrallaan.
• Voit pakastaa sen seokseen (esimerkiksi sienien kanssa), mutta pakastan kaiken erikseen, jos haluat, voit lisätä sieniä, yrttejä ja vihanneksia toisesta pakkauksesta.
• Miksi voitele viipalointi kasviöljyllä - jotta se ei tartu yhteen palasina ja jokainen lohko on erillinen.Muuten, tässä muodossa se voidaan pakastaa tarjottimelle ja kaataa ilmatiiviiseen astiaan ja ottaa sitten helposti oikea määrä. Vaikka paketit käyttävät laatikossa olevaa tilaa tehokkaammin, ilman aukkoja.
• Lajittelen öljykäilläni lähes kaikki vihannekset ja erityisesti viipaloidut vihreät ennen pakkaamista ja pakastamista.
• Olisin iloinen, jos resepti on hyödyllinen.

Merkintä

Pakastan perunat yleensä syksyllä - kun ostamme muutaman pussin varastossa - ja jäädytän heti paljon. Pakastimessa on laatikko tälle tapaukselle. En tee alle 5 kg - suurelle alukselle, isolle torpedolle! Heitä roskat heti ja älä ajattele perunoita. Jälleen suuren osan tärkkelys osoittautuu kunnolliseksi - ainakin on jotain kaataa purkkiin. kuivumispyyhe on parempi ottaa kangas - paperin tulee olla merta. Syömisen aikana (tämä tapahtuu nopeammin kuin miltä näyttää) otan jälleen tarvikkeesta ja teen seuraavan annoksen. Plus on, että otan perunat jalostettavaksi, kuten sanotaan, joukkoon. Tämän seurauksena jo keväällä varastoinnin aikana ei ole itäviä ja "huonoja" perunoita hävitettävissä.
En ole vielä kovin kokenut käyttäjä - en tiedä miten lisätä välikuvia koko prosessista reseptiin

Samanlaisia ​​reseptejä

Juurikasjuomat (kartinka)

Jäädytetty avokado (Alycha)

Pakastavat sienet (celfh)

[Marina]

Marina, loistava työkappale, kiitos!

[celfh]

celfh, kiitos huomiosta reseptiin, se auttaa minua paljon

[Marina]

Marina, erittäin hyödyllinen resepti vein sen kirjanmerkkeihin, se on kätevä) Erityiset kiitokset ideasta öljyisillä käsillä, nyt teen myös tämän Kiitos

Ja nyt minulla on ylimääräinen pussi perunoita, mieheni tarttui paljon syksyllä. Perunat ovat maukkaita, mutta alkavat pian pilata. Joten kiitos tien. Säästän 45 kg perunaa.

[Marusya]

Marusya,



Stafa,

Säästän 45 kg perunaa.

[kartinka]

kartinka, Marina, kiitos prosessin yksityiskohtaisesta kuvauksesta.

[Belka13]

Belka13,

[Marina]

Marina, kiitos paljon erinomaisesta reseptistä perunoiden pakastamiseen! Aion varmasti käyttää sitä syksyllä

[kartinka]

kartinka, Marina, kiitos reseptistä. Voit kysyä: "Blansioi pesty leikkaus muutaman minuutin ajan" - miten se tehdään? kattilassa kiehuvaa vettä? Onko perunoita paljon ja tämä peruna sopii vain paistamiseen?

[kartinka]

kartinka, Marinamikä hieno resepti kaikilla hienovaraisuuksilla! Boom tehdä!

[kartinka]

kartinka, Marina! Missä sokkisi jäätyy? Onko jääkaapissa tällainen tila tai jokin muu menetelmä pakastamiseen? Kun yritin pakastaa sitä tavalliseen tapaan pakastimessa, perunat muuttuivat keltaisiksi ja makeiksi, kuten pakastetut.

[kartinka]

kartinka, Kiitos! Lisää se kirjanmerkkeihin. Ja voitelemalla kädet öljyllä, se on patentoitava!

[Marina]

Marina, mielenkiintoinen resepti Kirjanmerkki

[kartinka]

kartinkaja paista ilman sulatusta?

Loistava vaihtoehto, sinun on yritettävä, kiitos reseptistä!
Voitko valmistaa ruokaa tuulettimessa?

[kartinka]

kartinka, Kiitos! Ja resepti on arvokas, ja muistan elämän hakkeroinnin öljyisistä käsistä!

[kartinka]

kartinka, kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä ja käsien rasvaamisesta öljyllä!

[kartinka]

kartinka, Marinochka, kiitos paljon reseptistä! Otin sen kirjanmerkkeihin!
Perunat eivät ole makeat pakastamisen jälkeen? Vai onko se, että se on keitetty, ei anna makeutta jäädytettynä?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, kyllä, paista suoraan pakastimesta

[kartinka]

kartinka, Marina, kiitos reseptistä ja ideasta! (y) vein sen säästöpossulle.

[kartinka]

kartinkaja yrititkö pakastaa ja höyryttää kokonaista perunaa?

[kartinka]

kartinka, Marina! Toivottavasti vastaat kaikkiin esitettyihin kysymyksiin?

[Kirks]

Kirks,

Voit kysyä: "Blanch pesty leikkaus muutaman minuutin" - miten se tehdään? kattilassa kiehuvaa vettä? Onko perunoita paljon ja tämä peruna sopii vain paistamiseen?

1. Teen osittain - vesi kiehuu - laitoin siivilän viipalointiin - odotamme muutaman minuutin (on tärkeää olla ylivalottamatta, perunat kypsennetään viipaleina nopeasti. En voi kirjoittaa kuinka monta - perunat ovat erilaisia, tunnen sen käsillä, sen ei pitäisi rikkoutua. - heittivät sen kylmään veteen - ottivat uuden kuistin valkaisuun, odota vain kiehuvan veden kiehumista uudelleen - laita se alas, tällä kertaa juoksimme kylmässä vedessä, valitsimme sen pyyhkeelle ... ja sellainen karuselli koko päivän... Jos perunoita on 3 kiloa, saat ne nopeasti, jos niitä on enemmän, sinun on treenattava ruoan kunto. Mutta kaikki on välillä ja aika lentää.
2.Käytän paistamiseen, hauduttamiseen



Chardonnaykyllä, pestiimme tärkkelyksen ja keitimme. Perunat ovat kunnossa. Yritin jotenkin ensin jäätyä vain hienonnettuna, sitten kyllä, se on kuin jäätelö, makealla jälkimakuulla. Tämä tekniikka osoittautuu hyväksi
Voit kokeilla pientä annosta - 1-2 annospussia menetelmän arvioimiseksi



Cvetaal, Svetlanochka, luulen, että pidät siitä



bnb,



Masha Ivanova,

Missä sokkisi jäätyy? Onko jääkaapissa tällainen tila tai jokin muu menetelmä pakastamiseen?

kartinka, Marina! Toivottavasti vastaat kaikkiin esitettyihin kysymyksiin?

Sinun pitäisi aina toivoa!

Järjestelmän ydin on lämpötila erittäin nopeasti laskee: jos yleensä on -18 astetta, niin tässä tilassa mallista riippuen se on 8-14 astetta kylmempi). Tila on aktivoitava useita tunteja ennen kuin tietty määrä uusia tuotteita on tarkoitus sijoittaa pakastimeen, eli ennen ruoan ostamista ja säilyttämistä. Minulla on napit jääkaapissa ja pakastimessa. Sammutus on kuitenkin pakotettua, vaikka muissa malleissa tämä tila sammuu automaattisesti, kun alin lämpötila asetetaan.
Kun ostat jääkaapin tai pakastimen, tämä kohta on otettava huomioon. Asia on erittäin välttämätön. Torissa ei ole tällaista toimintoa. Mutta niiden säilyttäminen jääkaapissa ja pakastimessa ei vaikuta minuun mihinkään.
Ei ole aivan oikein puhua kotijääkaappien pakastuksesta tai oikeammin pakkasesta, erosta tässä ajassa - sokerikaapeissa jäätymisaika on lyhyempi ja lämpötila on matalampi kuin perinteisissä jääkaapeissa. Mutta mitasin sen itse, jääkaappi antaa -27 *, pakastin putoaa arvoon -30 * alkaen. Vaikka tähän vaikuttaa huoneen kuormitus, t, pakastimen sijainti.
Kuinka pääset tilanteesta - tarvitset pienen annoksen, haastat sen (jotta työkappale ei ole lämmin), laita se metallialustalle sellofaanille (joka olisi helpompi poistaa myöhemmin) yhdellä rivillä. Nosta itse tarjotin laatikkoon (jos se on puoliksi tyhjä) niin, että tuotteet ovat lähempänä jäähdytyselementtejä (putkia). Sen pitäisi toimia, olen tehnyt sen aiemmin. Joka tapauksessa, yritän

[Marina]

MarinaKiitos ideasta ja reseptistä!
Pakastimessani ei aina ole tarpeeksi tilaa, mutta jos esimerkiksi sinun täytyy säästää aikaa jonain päivänä, voit valmistaa yhden tai kaksi annosta etukäteen, se on erittäin kätevää!

[Karamelko]

Karamelkojopa pari pussia on erittäin kätevä



TrishkaValitettavasti minulla ei ole ilmastointilaitetta, mutta mikä estää minua kokeilemasta? Sain vasta ensimmäisen multikeittimen NG: n jälkeen. Täällä voin sanoa, että se paistaa täydellisesti ja ilman roiskeita.

Ja voitelemalla kädet öljyllä, se on patentoitava!

Ja minä myös ... ja osaan käyttää ompelukonetta ...




lettohka ttt,
Stafa,

Oletko yrittänyt pakastaa ja höyryttää kokonaista perunaa?

En tiedä täällä ..... Loppujen lopuksi asia on, että sinun on poistettava tärkkelys. .. vaikka voit kokeilla pieniä litteitä perunoita, kokeile niin sanotusti. Jos se onnistuu, peruutan tilauksen

Luin juuri Internetistä perunoiden pakastamisesta viestisi jälkeen. Ja siellä on kyse pyöreästä perunasta, jota ei ole kirjoitettu suuresti. Tänään olen pakastanut 6 kappaletta, huomenna yritän paria.

[Stafa]

Stafa, Svetlanochka, tule luokseni puolestasi! : drink_milk: Odotan, olen kaikki peittynyt hapankerma, raejuusto, olen liian laiska menemään kellariin perunoita varten

[kartinka]

kartinka, Marina! Silti uskallan toistaa kysymykseni. Kuinka sokki jäätyy? Voiko tämä hetki olla yksityiskohtaisempi

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Helen, minun tapauksessani kaikki on yksinkertaista. Pakastimeni ja jääkaapini ylälaatikko on "kylmin", ja jäähdytys alkaa siitä. Kytken etukäteen, yleensä yöllä, pikanäppäimen (super, shokki). Minulla on se pakastimen sisällä ja jääkaapissa myös sisällä. Yhdessä tämän painikkeen painamisen kanssa äänimerkki aktivoituu, kun ovi avataan, jotta älä unohda myöhemmin sammuttaa sitä, koska malleissani sammutus pakotetaan.

Lisäksi keltainen valo syttyy - jääkaappi tai pakastin toimii tässä parannetussa tilassa.

Aamulla aloin tehdä aihioita suoraan. Tähän mennessä pakastimen lämpötila varastointilämpötilasta -18 ° C laskee noin 10 astetta, käy ilmi, kun laitan ruoan pakastimeen jo -27,28 * C. (Mittasin sen katulämpömittarilla, jotta voisin tietää siitä itse. Mutta tein mittaukset 2 vuotta sitten, niin en nähnyt mitään erityisiä muutoksia - marjojen, hedelmien, vihannesten jäätyminen on suunnilleen yhtä aikaa ajassa kuin se oli, joten nyt en tarkista lämpötilaa ...)
Lämpötila on jo saavuttanut suurimman vähimmäisarvonsa, sitten laitoin vain ylärasiaan pakastettavan - ensimmäisen erän. Kun laitoin toisen erän, näen kuinka ensimmäinen jäätyi. En katso ennen, jotta en nostaisi lämpötilaa.
Siirtin käteni - jos kaikki otettiin normaalisti, laitoin sen laatikkoon, jotta olisi kätevää ilmoittaa myöhemmistä annoksista.
Kun tein kaiken ja kaikki jäätyi, siirrän sen paikoin pakastimen laatikoihin (marjat marjoihin, vihreät vihreisiin) tai pilttuun. Käännän painikkeen pois päältä -asentoon. Ja ffse.
Ps: Joissakin jääkaapeissa on erityinen jäähdytyslevy. Jääkaapissani ei ole tällaista tarjotinta, mutta pakastimessa on yksi.
Yksi riittää minulle.
Mutta se on hyvin matalaa - käytän sitä pääasiassa marjoihin, hienonnettuihin hedelmiin ja vihanneksiin, pakastamiseen muffinssipurkkeihin tai jäähän.

Jäädytin sen sellofaanille tässä tarjottimessa - kaadoin sen pussiin, pakkasin sen ja panin sen varastoon.
Helen, jos sinulla on kysyttävää, kysy ja älä huoli, voit henkilökohtaisesti

[kartinka]

kartinka, Marina, kiitos paljon! Menin tutkimaan jääkaappejani. Aiemmin en edes kiinnittänyt huomiota siihen, oliko niissä sokkijäätettä. Nyt vain vilkaisin, on joitain painikkeita. Elä ja opi!



Kiitos reseptistä ja jäädytysideoista, joskus et varsinkin keväällä, et halua heittää jäljellä olevaa ylimääräistä perunaa.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Ja siellä on kyse pyöreästä perunasta, jota ei ole kirjoitettu. Tänään olen pakastanut 6 kappaletta, huomenna yritän paria.

Eilen tein sen pariskunnalle. Vedin sen pakastimesta - perunat muuttuivat keltaisiksi ja harmaiksi. Laitoin sen sarjakuvaan höyryä varten, se oli valmis kuin tavallinen peruna. Kartokha ei tietenkään näyttänyt edustavalta. Mieheni söi päivälliselle, mutta sanoi, että jonkinlainen peruna ei ole sellainen, älä tee sitä enää. Yritin itse palan, se maistuu puuvillalta, mutta siinä ei ole makeutta. Mutta myös hänen maku katosi.
Luulen, että tällainen peruna leipoo AF: ssä, tänään luopun muutaman palan pakastamisesta.
Seuraava askel on paistetut perunat. Odotan pääsyöjältäni tuomiota.



18:45 Nyt paistin perunoita. Koska olen jäädyttänyt sen tyhjiöpusseissa, minulla oli kiinni kerroksessa. Joten heitin sen tortillaan. Aluksi vettä oli paljon, mutta paistettuna maksimissaan, lopputulos oli miellyttävä. Aviomies ei huomannut eroa tuoreiden perunoiden kanssa.

[Stafa]

Stafa,
Svetlanochka!
Kuinka jäätyä oikein, jotta se ei tartu yhteen. En korostanut tätä hetkeä - ajattelin vain, ettei sitä tarvita tällä tavalla. Pakastan kaikki viipaleet - vihannekset, hedelmät ja marjat, yrtit. Lisätty kuvaukseen.
Lisäksi tällä tavalla voit helposti erottaa tarvittavan määrän kokonaismäärästä.
Teen pakastuksen yksin, seokset ovat käteviä käyttää, mutta usein tapahtuu, että kun paistan samoja perunoita, voit lisätä siihen kourallisen sipulia, sieniä, porkkanaa, yrttejä tai vihanneksia. Minusta se on paljon helpompaa - tilaa ruoanlaittoon. Seos on mielestäni hyödyllinen borssille, mutta ... vaikka rakastamme borssia, on parempi olla tekemättä koko valmistusta punajuurilla - joten sitä voidaan käyttää kaalikeittossa ja muhennoksessa. Mutta tämä on jälleen kysymys maku-seoksesta tai valmiista seoksesta.
Olen iloinen, että kaikki sujui herkullisesti

Syksyllä pakastin kesäkurpitsaa, leikkain ne suikaleiksi ja pakastin pakastimelle tarjotulle alustalle, sitten pakkasin pakastetut tyhjöpusseihin. Olen valmistanut ruokaa koko talven, enkä ole vielä törmännyt yhteen pakettiin löysää kesäkurpitsaa.Tyhjiö saa heidät rakastamaan toisiaan voimakkaasti. Joten minulla ei ole väliä, pakkasin perunat pusseihin kerrallaan, koko sisältyy tortillaani.

[Stafa]

Stafa, svetlanochka, tänä vuonna aloin tehdä viipaleita pakastamalla ja kuihtumalla. Meillä on niin hauska puutarha, en säästä satoa, otan tarvittavan ylijäämän tonttupuutarhureilta. Siksi aihioiden suunta on likimääräinen. Jäädytetyt kesäkurpitsa on valitettavasti ohi. ... maaliskuu on niin rajakuukausi - paljon on jo loppumassa. Vaikka vuosi vuodelta ei ole tarpeen. Jos lapsilla on kesäkurpitsaa jäljellä, otan valokuvan ja laitan sen sisään. Viime vuonna osoittautuin muutamaksi paprikaksi, ja nyt niitä on vielä paljon ...: girl_pardon: Näytän nyt heidän esimerkillään - avasin tyhjiösuljetun pakkauksen - mikään ei tartu yhteen.

Minun täytyy nähdä, onko resepti olemassa - koska myös monet ihmiset kysyvät - minä sitten laatin sen erikseen

[kartinka]

kartinka, Marina, minulle ei ole väliä, että ne tarttuvat yhteen, kesä on minulle kuuma aika, ja työkappaleet ovat käynnissä, eikä ole aikaa sekaisin. Nopeasti Moulinex-raastimessa, jossa oli kesäkurpitsaa ja munakoisoa, leikkain pippuria käsilläni pitkiksi suikaleiksi, kaikki tyhjiöpusseihin ja rintaan.

[Stafa]

Stafa, Svetlanochka - valmistautuminen on kyllä, silloin kun meillä kaikilla on kaikki käynnissä. Ja minne mennä. Mutta sitten, kun avaat pakastimen tai pylvään, hamsterivarastot lämmittävät sielua niin paljon. .. hyvin! Nyt olet myös perunoiden kanssa

Minulla on oltava perunoita. Ja kaikki muu on tajuissaan, puutarhastani on vain kesäkurpitsaa ja kurpitsaa, ja jopa vihreitä, kaikki muu vihannespohjoista. He vain kaipasivat hieman perunoiden kanssa syksyllä, ja ruokavalio muuttui. Jos ei tätä valtavaa määrää, niin en edes vaivaudu, olen pahoillani siitä, että käytin niin paljon aikaa perunoille. Meitä on kaksi ja kuoritaan 4-5 perunaa paistamiseen 5 minuutin ajan, jotta voimme mennä pohjaan rintaan pakastettavaksi - samalla kertaa. Valmistettuaan noin 10 kg perunoita tajusin, että todennäköisesti olisi parempi jakaa se istutettavaksi versotuksi kuin sekaisin sen kanssa.

[Stafa]

Stafa,

Valmistettuaan noin 10 kg perunoita tajusin, että todennäköisesti olisi parempi jakaa se istutettavaksi versotuksi kuin sekaisin sen kanssa.

Joten ostimme perunoita kaikille sukulaisillemme syksyllä, ja kaikilla on vielä niitä. Joten tällä hetkellä et myy sitä kenellekään.

[kartinka]

kartinka, kiitos reseptistä! Kirjanmerkkeihin!
Myös kellarissa puolikas laatikko perunoita on edelleen läsnä ja se alkaa tummentua tai itää ...
Katkaisen vain pimeät paikat ja pakastan hyvät!

[lana kevyt]

lana kevyt, käy ilmi, että työkappale on tärkeämpi keväällä

Tietenkin syksyllä rinta on täynnä toista. Ja nyt on saatavana vain perunoita, eikä hän jostain syystä halua makaamaan vasta kesään.

[Stafa]

Stafa,

jostain syystä hän ei halua makaamaan vasta kesään asti

hei tytöt! yritti tehdä perunoita. Jossain sekaisin. Osa perunoista pimensi pakastettaessa. Fried söi kaikki, mutta hän näyttää paikoin niin. Missä virhe on? vaalennetaan vähän? Ei maistu makealta.

Tämä on jo paljon tärkkelystä perunoissa. Liotin sitä vähän kauemmin. Ja vaalennettiin 5 minuutin ajan.

[kartinka]

kartinka, Marina, Kiitos MK-perunoista! Jäädytetty, jo paistettu. Kaikki on hyvin, vain minulla on se muutettu keltaiseksi! Tärkeintä ei ole harmaa ...
Mieheni istui ja katsoi ja sanoi sitten, että hän ei nähnyt järkeä ... Hän ei ymmärtänyt mitään ... No, minun olisi pitänyt käyttää perunoita ja nähdä, mitä tapahtuu. Se osoittautui erinomaiseksi kappaleeksi! En kerännyt tärkkelystä, sitä ei tarvita

Aviomies istui, katsoi ja sanoi sitten, ettei hänellä ollut järkeä ... Hän ei ymmärtänyt mitään ..

Mutta kuinka he voivat ymmärtää, että meillä ei ole mitään tekemistä kuten pakasteperunoita

[Tillotama]

Tillotamakyllä, Svetlana sanoi kaiken oikein - kyse on tärkkelyksestä. Tällaista valmistetta varten meidän on poistettava se perunoista niin paljon kuin mahdollista, minkä vuoksi leikkaus ja pesu ja osittain valkaisu. Harmaan valon lisäksi tällainen peruna voi mennä. Sekä perunat, jotka jäätyivät ja jäätyivät varastoinnin aikana. Perunoiden kohdalla on vaikea sanoa, kuinka paljon pestään ja vaalennetaan - niin monta perunalajiketta - epäsuora indikaattori - perunoiden pesu häränvalkean tärkkelyksen puhdistamiseksi - se tulee näkyviin, mutta blanšoinnista - meidän on näytettävä puolivalmiilta - ota vähän aikaisemmin. Jos keität sitä pidempään, se rikkoutuu. Viipalointi ei kuitenkaan yleensä haalistu yli viiteen minuuttiin - palat ovat ohuita, kirjoitus kestää kauemmin - haaroitettaessa näet heti
. liira3003,

vain minun kanssani se muuttui keltaiseksi! Tärkeintä ei ole harmaa ...

se riippuu perunan tyypistä. Minulla on se sekä valkoinen että keltainen.

Aviomies istui, katsoi ja sanoi sitten, että hän ei näe järkeä ... Hän ei ymmärtänyt mitään ...

Keväällä on tarkoitus hävittää olemassa olevat perunat pakastimessa, kun ne ovat jo kasvaneet aktiivisesti. Ja ilman tätä varastoa ruokakomeroissa tai kellarissa, on niin mukavaa pitää pari pussia pakastimessa. Se on kuin nyytit, paistettu ja nopeasti valmistettu ruoka. Ja se on puhdasta eikä siinä ole roskia eikä se ole stressaavaa. Minulla on aina perunavarasto valmiina.




Tillotama, Ajattelin myös perunan tummia pisteitä. Ostan perunoita yleensä kodin omistajilta ylijäämästä, mutta jotenkin perunoita ei ollut tarpeeksi ja otin ne kaupasta, näytti siltä, ​​ettei perunoita ollut mitään, mutta miten se puhdistetaan sisällä, ei itse ihon alla, mutta yleensä sisällä oli tahraa, ja lisäksi tällaiset sinetit ovat tummia Katkaisin ne ensin, perunoista oli jäljellä vain kuoret, heitin ne ulos, pelkäsin kokata, paistaa, ehkä sitä käsiteltiin jollakin, ilmeisesti jonkinlaisella kemialla, mutta mitään ei näy ylhäältä, niin siisti, kevyt, ei edes silmiä