Melonijäätelö

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittomenetelmä

Tein tämän jäätelön Anastasian reseptin mukaisen jäätelön pohjalta (kiitos hänelle paljon reseptistä!) https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
Haluan muistuttaa jäätelön resepti: kerma maitoa ja 2 rkl. l. voita jauhettu sokeri, voita keltuaiset erikseen 2 rkl. l. jauhettu sokeri, proteiinit 2 rkl. l. jauhe. Sekoitamme kaiken. Jauhaa melonimassa sekoittimessa, anna seistä. Noin viiden minuutin kuluttua melonimehu laskee ja massa (sose) nousee. Ota tämä massa varovasti lusikalla mittakupissa 200 ml: n merkkiin asti. Lisää jäätelö seokseemme, sekoita ja kaada jäätelökoneeseen. Valmis jäätelö voidaan syödä heti tai voit pakastaa sitä kovemmin. Joka tapauksessa se on herkullista!
P.S. Pahoittelen valokuvaa, mutta tämä pieni pala on jäljellä, enkä kuvannut sitä valmistelun aikana.