Parmesan-sirut Marinara-kastikkeen kanssa

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan.]

Parmesan-sirut Marinara-kastikkeen kanssa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Parmesaania	100 g
tomaatti	500 eKr
jauhettua mustapippuria	maku
oregano	maku
tuore basilika	10 kettu. (maku)
valkosipuli	2 hammasta.
oliiviöljy	1 rkl. l.
soijakastike (valinnainen)	1 rkl. l.
sokeria	1 tl (maku)
laakerinlehti	1 KPL.
suola	maku
chilihiutaleet (valinnainen)	maku

Keittomenetelmä

• Raasta parmesaani. Parempi ottaa juusto, joka ei ole kovin kuiva.

• Aseta leivinpaperille, joka on vuorattu matoilla tai erittäin laadukkaalla leivinpaperilla. Otin noin ruokalusikallinen juustoa ja asettelin dioja etäisyydelle toisistaan, jotka oli hieman tasoitettava. Ripottele juusto mustapippurilla.

• Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 6-8 minuutiksi.

• Annetaan jäähtyä kokonaan ja poista matolta.

• Leikkaa tomaatit ristiin.

• Kaada kiehuvaa vettä ja odota muutama minuutti.
• Poista kuori ja leikkaa liha kuutioiksi.

• Laita hienonnettu valkosipuli lämmitettyyn öljyyn. Odota sekoittamisen aikana, kunnes valkosipuli haisee, mutta ei ruskistu.

• Lisää tomaatteja. Lisää soijakastiketta haluttaessa. Jos et käytä, niin suola.

• Sekoita, anna sen kiehua. Lisää oregano, pippuri, sokeri. Lisää basilikan lehtiä ja laakerinlehtiä. Chilihiutaleita voidaan lisätä haluttaessa. Sekoita kaikki.

• Keitä kastiketta sekoittaen noin 30 minuuttia. Kastikkeen tulisi kiehua 2,5-3 kertaa. Kokeile. Tuo maun mukaan (suola, lisää sokeria, pippuria).

• Kastike on valmis.
• 
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan.

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Merkintä

Nopea välipala juustoa ja kasviskastiketta. Parmesanilastut ovat suolaisia ​​ja rapeaa. Luulen, ettei kukaan jää välinpitämättömäksi. Kastike on erittäin suosittu Italiassa. Sitä käytetään pizzan ja pastan, riisin ja äyriäisten valmistukseen. Tässä on oma versioni tästä kastikkeesta parmesanirakeilla. Herkullinen. Suositella!

Ah-ah-ah, mikä herkullinen! Kuolenut jo. Vain kaunis!

[Julia]

Julia, Olen iloinen jos valmistat ruokaa ja olet tyytyväinen tulokseen)