Mäntypähkinät ja päärynä salaatti

Mäntypähkinät ja päärynä salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
naudan sisäfilee	200g
kurkku	1 kpl
päärynä	1 kpl
pinjansiemenet	1 rkl. l
vihreitä sipuleita	1/2 nippu
sinappi	1 tl
seesamiöljy (oliivi)	1 rkl. l.
soijakastike	1 tl
suola	maku

Keittomenetelmä

• Kokeile toista uudenvuoden salaattia, jolla on erikoinen ainesosien yhdistelmä ja erittäin mielenkiintoinen maku.
• Tähän salaattiin on parempi käyttää päärynälajiketta, jolla on keskitiheys. Kiinteä päärynä voidaan kuoriutua ja keittää kaksinkertaisessa kattilassa 30 minuutin ajan.
• 1. Keitä naudan sisäfileetä noin 20 minuuttia (olen keittänyt-savustanut). Jäähdytä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi kuitujen yli.
• 2. Leikkaa kurkku ja päärynä ohuiksi viipaleiksi.
• 
• 3. Kastiketta varten: pilko vihreät sipulit ja valkosipulit ohuesti ja sekoita soijakastikkeeseen, voi, sinappi. Sekoita.
• 4. Mausta salaatti kastikkeella ja anna sen hautua 30 minuuttia jääkaapissa.
• Ripottele salaatti ennen tarjoilua paahdetuilla pinjansiemenillä ja koristele yrtteillä.
• 
• Resepti lehdestä "Maukkaat reseptit" nro 10 2012

Astia on suunniteltu

1-2 annosta

Aika valmistautua:

25-40 minuuttia

Merkintä

Kokkaa rakkaudella - se tuo perheelle onnea ja ymmärrystä!

Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua!

Erittäin maukas ja kaunis!

[Marinka]

Tällainen kukka on kaunis, kirkas! Päärynäliha on hyvä yhdistelmä!

Marinka, hyvin tehty!

[Marish]

Marish, herkullinen kukka!
Varastin reseptin.

[Tanechki, Manyasha!]

Tanechki, Manyasha! Kiitos tytöt!
Toivottavasti nautit tästä ainesosien yhdistelmästä. Lomat ovat pitkiä, voit kokeilla monia erilaisia ​​asioita. Varsinkin jos resepti on yksinkertainen.
Kehotan teitä tekemään vähän enemmän tankkausta - se ei osoittautunut tarpeeksi (IMHO).

Marin, salaatti on hyvä kaikin tavoin. Ja esitys on yksinkertaisesti upea. Eilen päätin ilmaista tunteeni kylmemmäksi, mutta en voinut vastustaa. Loistava! Minulla on yksi pieni leikkauskysymys. Onko tämä todella sisäfileetä vai miten pala lihaksia kudoksesta ilman suonia on tullut muodikkaaksi viime aikoina? Miksi kysymys nousi esiin? Todellista sisäfileetä ei voida keittää, se tulee kovaksi. Reseptissäsi liha on myös savustettu, ja tämä antaa tässä tapauksessa erityisen viehätyksen. Anteeksi yleensä vanha poraus. Jälleen pidin todella salaatista.

[Natasha,]

Marin, salaatti on hyvä kaikin tavoin. Ja esitys on yksinkertaisesti upea. Eilen päätin ilmaista tunteeni kylmemmäksi, mutta en voinut vastustaa. Loistava! Todellista sisäfileetä ei voida keittää; siitä tulee kovaa. Reseptissäsi liha on myös savustettu, ja tämä antaa tässä tapauksessa erityisen viehätyksen.

Natasha,ei tarvitse "kylmetä" ... Niin mukavaa! Elämässä pidätämme ja hallitsemme jatkuvasti jatkuvasti kaikkia tunteitamme. Joten vaikka positiiviset virtaavat reunan yli - monet heistä, oi, kuinka monta puuttuu.

Reseptissä oleva naudanliha on keitetty sisäfileetä, kuten näette, astuin takaisin reseptistä nopeuttaakseni prosessia ja otin valmiita, mutta keitettyjä ja savustettuja.
Jos laitat sisäfileetä kiehuvaan veteen ja kypsennät 20 minuuttia, kuten kirjoittaja neuvoo, lihasta ei tule tulla sitkeä. Tietenkin, jos se ei ole vanhasta eläimestä.

: hei: Marin, älä luota kirjoittajaan. Söin "koiran" leikkeessä. Se, että laitat savustettua lihaa salaattiin, on parempaa, mausta on tullut mielenkiintoisempi.

Ehkä se osoittautui kiireeksi ja maukkaammaksi. Mutta haluan todella yrittää olla poikkeamatta reseptistä ja keittää keitetyn sisäfileen.