Norjalainen perinteinen Kransekake-kakku

[Lasite]

Norjalainen perinteinen Kransekake-kakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Norjan kieli

Ainekset
Mantelijauhot (jauhetut mantelit)	500 g
Munanvalkuainen	4 asiaa
Hienosokeri	450 g
Leivinjauhe	1 tl
Lasite
Hienosokeri	150 g
Munanvalkuainen	4 asiaa
Sitruunamehua	1 tl

Keittomenetelmä

• Jos ei ole mantelijauhoja (kuten minun), liota ensin mantelit kiehuvaan veteen, kuori ja jauhaa. Sekoita sitten tomusokeri mantelijauhojen ja leivinjauheen kanssa

• Vatkaa valkoiset vaahtoon. Sekoita manteliseosta proteiinien kanssa

• Vaivaa taikina, se on paksu. Jätä taikina viileään paikkaan seuraavaan päivään asti

• Tällaiselle kakulle on olemassa erityisiä muotoja. Niitä kutsutaan Kransekake-tölkeiksi tai pannuiksi. Mutta minulla ei ole lomakkeita, joten minun on piirrettävä ympyröitä pergamentille (ohjasin tästä suosituksesta: piirtää ympyröitä, joiden halkaisija on 18 cm, jokainen seuraava ympyrä on 0,5 cm pienempi kuin edellinen... Mutta ympyröiden kokojen ero osoittautui liian pieneksi. Siksi suosittelen, että jokainen seuraava ympyrä tehdään noin 1 cm vähemmän kuin edellinen). Vie makkarat taikinasta pienen sormen paksuuteen (halkaisijaltaan noin 1 cm) ja aseta piirrettyihin ympyröihin. Ihannetapauksessa sinun on tehtävä 18 ympyrää (sain vähemmän)

• Paista 200 asteessa noin 10-20 minuuttia kunnes ruskea. Kun evästeet ovat paistuneet, ne irtoavat arkilta melko helposti. Jos ne tarttuvat pohjaan tai murtuvat, ne eivät ole vielä valmiita ja heidän täytyy leipoa vähän

• Jäähdytä kaikki renkaat. Valmista sillä välin kuorrutus. Sekoita tomusokeri, proteiini ja sitruunamehu. Voin sekoittimella ja lisäsin vihreää väriä. Kuorrutuksen tulee olla melko paksu

• Siirrä kuorrutus leivonnaisiin, leikkaa pieni reikä. Levitä lasite suurimmalle renkaalle aaltomaisella kuviolla. Laita päälle hieman pienempi rengas ja peitä se myös lasiteella. Eräästä lähteestä luin, että voit sitoa renkaat samppanjapulloon, halusin tehdä juuri sen. Mutta minulla ei ollut tarpeeksi renkaita. Siksi kokoontuin vain toisilleni

• Se osoittautui sellaiseksi pyramidiksi

• Voit sisustaa oman harkintasi mukaan lumihiutaleilla ja kukilla - lomasta riippuen.
• Evästeet ovat herkullisia!

Aika valmistautua:

Yleensä 2-3 päivää

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Kransekake on kakku, joka on perinteinen Tanskassa ja Norjassa. Se on paistettu mantelijauhoista ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Tanskalaiset kutsuvat sitä "kransekage" ja norjalaiset "kransekake" tai "kransekaka".
Tämä kakku leivotaan suurilla lomilla, kuten jouluillallinen ja häälounas.
Yleensä siinä tulisi olla 18 rengasta.
Tämän jälkiruokalajin nimi käännetään kirjaimellisesti "kakun seppeleeksi".
Kransekakku on tapana täyttää evästeillä, suklaalla, makeisilla ja muilla "pienillä nautinnoilla". Sattuu, että sen keskelle asetetaan pullo viiniä tai aquavit (skandinaavinen alkoholijuoma).

Resepti ja tiedot on otettu useista Internetin lähteistä.

Lenusik, uudenvuoden ensimmäisen reseptin kanssa
Mikä siisti joulukuusi
Toivotan teille voittoa kilpailussa, olen juurtunut puolestanne

Helen! hyvää uutta vuotta! uudella reseptillä! kauniilla luomuksella!

Helen, mikä mielenkiintoinen resepti! Toivon, että minulla oli vielä aikaa kappaleeseen?
Jos löydän jauhoja, yritän. Pelkään, että minulla on aikaa liottaa manteleita, mutta talonpojat eivät anna minun jauhaa niitä ... joten ne halkeilevat. Onnea kilpailussa

Tämä on sama! Katson televisiota, ja siellä he tekevät tämän ihmeen, kun katson, menen tänne viimeisimpien uutisten puoleen, ja tässä se on myös ihme, wow: o He leipovat tölkeissä, niin mielenkiintoisia, valkoisia ja punaisia ​​kuorrutteita, ripoteltuina kimalluksilla! Kiitos, että lähetit niin mielenkiintoisen ja herkullisen reseptin.

[Lenochka]

Lenusik, uudenvuoden ensimmäisen reseptin kanssa

Lenochka, Kiitos! Halusin olla ajoissa hänen kanssaan ennen uutta vuotta, mutta se ei onnistunut ..
Tämän puun renkaat poistetaan yksinkertaisesti. Nämä ovat kovia evästeitä, mutta herkullisia
aprelinka, Lenochka, Kiitos! Ja hyvää uutta vuotta sinulle!

Helen, mikä mielenkiintoinen resepti! Toivon, että minulla oli vielä aikaa kappaleeseen?
Jos löydän jauhoja, yritän. Pelkään, että minulla on aikaa liottaa manteleita, mutta talonpojat eivät anna minun jauhaa niitä ... joten ne halkeilevat. Onnea kilpailussa

Ritochkalla oli tietysti aikaa ja enemmän kuin yksi! Kukaan ei voi enää syödä ..
Kyllä, jauhaa manteleita hyvin kauan: - Misha auttoi minua, hän ei olisi tehnyt sitä. Mutta alueellasi mantelijauhoja ei ole vaikea löytää



Marinakyllä, lomakkeet ovat mielenkiintoisia tälle kakulle: tyttö-kyllä: Mutta en näe mitään järkeä ostaa niitä nyt, jos asuisimme Norjassa ...

Kiitos, että lähetit niin mielenkiintoisen ja herkullisen reseptin.

Kiitos! Ja kanssani kanssasi

[Lenochka]

Lenochka, erittäin mukava ja juhlava kakku!
Kaunotar!
Voit ihailla tällaista joulukuusta pitkään, pitkään!
Lenochka, kiitos reseptistä!

[Ritochka]

Ritochka, Kiitos rakas! Se on myös herkullista

Epätavallinen kakku.

[Natalia]

Natalia, Kiitos!
Uudenvuoden runsauden yhteydessä pidimme sitä myös pitkään. Sormuksista tuli hieman kuivia, mutta jos syöt hitaasti, niin edes mitään

Erittäin mielenkiintoinen kakku! Sinun täytyy yrittää kokata.

[Olya]

Olya, tärkeintä ei ole leipoa. Ja se osoittautuu melko kuivaksi.