Herneen vanukas saksaksi

Herneen vanukas saksaksi

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Herneet (puolikkaat)	250 g
Sipuli	1 kpl
Rosmariini	oksa tai hyppysellinen (jos kuiva)
Kananmuna	1 kpl
Voi	15 g
Etikka (viini, omena)	1 rkl
Jauhettua mustapippuria	0,5 h l
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Liota herneitä yön yli (tai 8 tuntia), tyhjennä vesi, pilko sipuli hienoksi. Laita herneet, sipulit ja oksa rosmariinia (tai kuivaa) kattilaan, peitä vedellä. Hauduta matalalla lämmöllä, peitettynä 1 tunti, kunnes herneet alkavat hajota

• Tyhjennä herneet siivilän läpi. Poista rosmariinin oksa. Murskaa herneet perunamuusiin (hienonnin upotetulla tehosekoittimella)

• Vatkaa muna ja suola vaaleaan vaahtoon ja lisää hernesoseeseen

• Kaada etikkaa, sulatettua voita, suolaa,

• pippuria ja sekoita hyvin tasaiseksi

• Laita vanukas seos muottiin

• Tee vesihauteeseen uunissa: täytä syvä leivinlevy vedellä ja laita astia vanukalla leivinlevylle ja keitä 1 tunti 180 asteessa

• Tarjoile kylmänä. Voidaan lisätä paloina (tai murentuneina) salaattiin esimerkiksi keitetyistä perunoista, sipulilla ja kasviöljyllä

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi, uuni

Merkintä

Mielenkiintoinen runsas ruokalaji, jota voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Mikroaaltouunituorejuustopudding (dopleta)

Luumupiirakka vaniljapuddingilla (glykoza)

Saksalainen unikkakakku vaniljapudingilla (Karmelita30)

Hieno resepti. Ja etikka voidaan korvata sitruunamehulla tai muulla. En käytä etikkaa.

[Nikka]

Nikkatietysti voit korvata
En edes huomannut sitä valmiissa astiassa

Mielenkiintoinen ruokalaji. Muistan, kun palvelin armeijassa, meitä ruokittiin herneen puurolla, se näytti hyvin samankaltaiselta. Siihen ei tietenkään laitettu munia, vielä vähemmän rosmariinia, mutta sakeus ja väri ovat samat. Voit pistää haarukan puurokuppiin, kääntää sen ympäri ja vetää kaikki puurot jättimäisen popsicle-muodossa)))

siihen ei laitettu vähemmän rosmariinia

Tai ehkä rosmariini oli siellä loppujen lopuksi?
Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan