Mozzarellan kuorittu kalkkuna

Mozzarellan kuorittu kalkkuna

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Turkin mitali	400-450 g
Leipä (otin sekä ruista että vehnää)	100-130 g
Valkosipuli	3 neilikkaa
Mozzarella	100-120 g
Kananmuna	1 kpl
Jauhot	50-70 g
Basilika, kuivattu persilja	maku
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Murskaa leipää. Sekoita karkealle raastimella raastetut leivänmurut, valkosipuli ja mozzarella

• Vatkaa muna kevyesti, suolaa hieman, lisää kuivia yrttejä

• Suolaa lihaa vähän aromaattisella suolalla

• E	Kaada jauhot lautaselle. Kasta kana jauhoihin

• Kasta sitten molemmat puolet lyötyyn yrtti-munaan

• Ja, paina hyvin alas, rullaa jokainen pala lihaa murusina. Laita leivinpaperille ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 30-35 minuuttia kullanruskeaksi.

• Tarjoile heti kuumana vihannesten kanssa.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• Liha on erittäin pehmeää rapean juustokuoren sisällä.
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

1-1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Resepti on otettu Nina Tarasovan verkkosivustolta. Paljon kiitoksia kirjailijalle!