Kalkkunan kyljykset

Kalkkunan kyljykset

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kalkkunan filee	1 kg
Sipuli	1 keskikokoinen kappale
Voi	70-100 g
Munat	2 kpl
Paksu kerma	100-120 ml
Tuoretta leipää (voit myös kuorella)	2 kappaletta
Suola, mausteet, tuoretta tilliä
Jauhot leivonnaisia ​​varten
Paistamisöljy	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kalkkunanliha, sipuli, voijauho. Jauhoin sen tehosekoittimeen, ei kovin hienoksi, vain pieniä paloja on jäljellä.
  
• Aseta jauheliha kulhoon.
  
• Lisää kerma, munat, suola, mausteet, hienonnettu tilli jauhelihaan.
  
• Sekoita hyvin. Lisää jauhettua (kuten keksejä) tuoretta leipää sekoittimeen, kunnes se on hienoksi murentunut.
  
• Sekoita uudelleen, maista, suolaa.
  
• Jos jauheliha on ohut, lisää vielä leivänmuruja.
  
• Jos jauheliha on kuiva, lisää pieni kerma.
  
• Muodosta leivonnaiset jauhelihasta, paista kuumalla pannulla, kunnes ne kypsyvät molemmilta puolilta.
  

Merkintä

Tulos - hyvin, erittäin maukas! Mehukkaat, pehmeät, valkoiset kyljykset sisällä!

Hyvää ruokahalua, kaikki!

Ja mitä nämä kalkkunan kyljykset kalaruoissa tekevät?
Täällä he eivät etsi sellaista namia !!!!!!!!!!

[Yara]

Yara, Kiitos! Siirretään nyt

Anteeksi, kiitos valppaudestasi!))

Tanya, kerro minulle, onko mahdollista kiinnittää kotletit reseptin mukaan ja sitten pakastaa ne raakana?

[Lena]

Lena, jos haluat, voit tehdä kaiken, myös jäädyttää. Mutta monille tämä menetelmä ei ole amatööri, koska raaka sipuli antaa epämiellyttävän maun ja hajun, ja jauhelihan rakenne muuttuu. Tästä on jo keskusteltu foorumilla

Ihmiset mieluummin pakastavat jo paistetut kyljykset.

Pakastan vain jauhelihan ja sulatan sen sitten jääkaapissa hitaalla sulatuksella. Ja jo siitä kypsennän nopeasti jauhelihan ja paistin kyljykset - kuumat ja tuoreet leikkelit ovat aina maukkaampia