Solyanka enoki-sienillä ruukussa

Solyanka enoki-sienillä ruukussa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
hapankaali	200 g
talvisienet - enoki	100 g
keskipitkä marinoitu kurkku	1 KPL.
sipuli	1 KPL.
keskipitkät porkkanat	1 KPL.
kuivaa vihreää sarviapilaa	1 tl
mustat murskatut ruisleivät	1,5 rkl. l.
jauhetut hienonnetut saksanpähkinät	1,5 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pilko sipulit ja porkkanat, paista kullanruskeaksi kasviöljyssä, sekoita puristetun hapankaalin kanssa, lisää hienonnettu suolakurkkua,

• laitetaan kattilaan, asetetaan paistettavaksi T 180 astetta 20 minuuttia.

• Sienissä, talvihunajauhoissa, leikkaa alempi huokoinen kerros.

• Pesin sen, leikkain sen,

• lisätään kattilaan melkein valmiita kaalia sekoittaen

• Ripottele päälle sekoitus ruismuruja ja hienonnettuja saksanpähkinöitä, asetettu paistamaan 6 minuuttia. Enokia ei pidä leipoa pitkään, pitkä lämpökäsittely tekee tällaisista sienistä erittäin kovia.

Merkintä

Enoki ovat talvisieniä.
"Enokin hyödylliset ominaisuudet ovat mahdollisia niiden rikkaan koostumuksen ansiosta. Joten nämä sienet sisältävät polysakkaridiflamuliinia, tutkijoiden mukaan tämä aine voi torjua syöpää, koska sillä on syövänvastainen vaikutus.
Näistä pienistä sienistä valmistetuilla astioilla, joilla on pieni korkki, on erinomainen vaikutus ruoansulatukseen ravinteiden erityisen koostumuksen ansiosta. Ja sienien sisältämät proteiinit riittävinä määrinä auttavat laihtua, mikä on erittäin arvokasta naisille, jotka valitsevat jatkuvasti ihmeellisen ruokavalion itselleen, varsinkin kun enoki on myös vähän kaloreita.
Sienet eivät sisällä kolesterolia, ne eivät käytännöllisesti katsoen sisällä hiilihydraatteja, mutta ne sisältävät kaliumia.
Nykyaikaisessa maailmassa ihmiset kärsivät usein kroonisesta väsymysoireyhtymästä, ja sen torjumiseksi tarvitaan yksinkertaisesti B-vitamiineja, joita sienissä on riittävästi. "

[Maria]

Maria, mielenkiintoinen resepti!
Myytkö tällaisia ​​sieniä? Olen etsinyt niitä pitkään eikä ole koskaan nähnyt niitä myynnissä

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchovat tietysti myynnissä ja halvempia kuin herkkusienet.

Elena_Kamch on tietysti myynnissä ja halvempaa kuin samppanjat.

Eli olet paikallisesti kasvanut enokitake kuin sieniä?

Sekä shiitake että enokitake ovat todella syövän ja syövän vastaisia ​​ominaisuuksia. Yhdellä kiinteällä "ei" - tämä korkealaatuinen, runsaasti parantavia polysakkarideja sisältävä tuote saadaan vain luonnonpuusta (tammi) luonnollisissa valaistusolosuhteissa. Toisin sanoen voit unohtaa sellaisten sienien lääkinnälliset ominaisuudet, jotka on kasvatettu tilalla teollisesti ja ostettu paikallisesta supermarketista ...
Kirjoittaja ei kuitenkaan kohtele ketään täällä ...

[Kapet]

Kapet, Konstantin, oi kuinka huolimaton olet! Kysymys koski myyntiä. Ja minä ehkä keräsin kaivokseni lähimpään metsään ... Pidätkö siitä? Ne kasvavat, kasvavat Moskovan lähellä olevissa metsissä, kyllä.
Myönnä, oletko mykologi vai mikrobiologi?

[Valkyr]

Valkyr, Moskovan lähellä olevissa metsissä juuri sellaiset munkit - valkoinen väritön, kuten kuvassasi, ei kasva. Mitä sinulla on kuvassa, ovat keinotekoisissa olosuhteissa viljeltyjä Flammulina velutipes -tuotteita. Ja luonnossa kasvavilla on väri, ja hattu ei ole niin pieni ... Katsokaa heitä täältä: 🔗 : Viljellyt Flammulina velutipes ja Wild enokitake, Flammulina velutipes ...

Myönnä, oletko mykologi vai mikrobiologi?

En ole edes gynekologi. Mutta et usko, mitä tietoja voidaan kerätä kotimaassa ja ulkomailla Internetissä ...

[Kapet]

Kapet, Konstantin, ei olisi koskaan ajatellut, että olet niin naiivi - usko kaikkeen, mikä on kirjoitettu Internetissä.

Kapet, Konstantin, ei olisi koskaan ajatellut, että olet niin naiivi - usko kaikkeen, mikä on kirjoitettu Internetissä.

Jos uskoisin kaikkea mitä Internetissä kirjoitetaan, olisin kävellyt pitkään ilman housuja ...

Katso itse: luonnossa sellaiset värittömät sienet jaloissa, jotka ovat niin ohuita kuin jouset talvella, eivät kasva ...
Ehkä kuitenkin keräsit munkkeja tropiikissa Sannikovin maalla - silloin ei ole kysymyksiä ...

[Kapet]

Kapet,

Ehkä kuitenkin keräsit munkkeja tropiikissa Sannikovin maalla - silloin ei ole kysymyksiä ...

- psyykkinen !!!!!!

Minulla oli tapana kokata sellaisten munkkien ja versojen kanssa, kuuluisaa korealaista mietoa kalbi t'ang -keittoa, naudan kylkiluut, daikon-retiisi ja vihreät sipulit. Yleensä se osoittautui herkulliseksi ja eksoottiseksi. Todennäköisesti näillä sienillä on tärkeä rooli reseptissäsi ...

Kyllä, Konstantin, sienet missä tahansa muodossa! Arkkityyppisesti meillä on sieniperhe .....

Arkkityyppisesti olen sieniperhe ...

Voi, äiti ... Ja se paholainen veti minua riitelemään ... P-varoita minua!

- "Vapaaehtoisuus!"
- "Talossani pyydän sinua olemaan ilmaisematta itseäsi!"
elokuva "Kaukasuksen vanki".

Voi, äiti ... Ja se paholainen veti minua riitelemään ... P-varoita minua!

- "Vapaaehtoisuus!"
- "Talossani pyydän sinua olemaan ilmaisematta itseäsi!"
elokuva "Kaukasuksen vanki".

Constantine, varoitti? Joo .....