Sianliha täytetty omenoilla ja kvitteni

Sianliha täytetty omenoilla ja kvitteni

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianlihaa	1,5 kg
omenat ovat vihreitä	3 kpl
pieni kvitteni	2 kpl
sulatettua voita	2 rkl. l.
kuiva valkoviini	120-130 ml
leivänmuruja	1,5 rkl. l.
suola pippuri	maku
vihreät	maku
sipuli	2 kpl

Keittomenetelmä

• Kokeile hedelmillä, kuten omenoilla ja kvitteni, täytettyä mehukasta sianlihaa. Mielestäni ei tule olemaan välinpitämätöntä - kaikki pitävät siitä!
• 
• Pese sianliha, kuivaa ja leikkaa se kuin kirja.
• 
• Kuori omenat ja kvitteni (2 omenaa ja 1 kvitteni) täytettä varten. Älä kuori loput omenat ja kvitteni. Paista kuorittuja hedelmiä ghiessä. Aseta syrjään lautaselle.
• Paista samassa kattilassa hienonnettua sipulia (1 kpl) läpinäkyväksi.
• Kaada paistetut hedelmät viinillä (30 ml).
• Sekoita hedelmät sipulien kanssa, lisää leivänmuruja. Niemen täyttö on valmis.
• Aseta täyte lihan toiselle puolelle.
• Peitä toinen puoli, hiero suolaa ja pippuria lihaan kaikilta puolilta ja sido se langalla.
• 
• Laitamme sen muottiin sipulin puolirenkaiden tyynylle.
• Lähetämme sen uuniin, joka on lämmitetty 200 * C: seen 20 minuutiksi.
• 
• Alenna lämpötila 20 minuutin kuluttua 160 ° C: seen, lisää omenapaloja ja kvitteni kuorineen muottiin, yrttejä maun mukaan (minulla on timjamia), kaada jäljellä oleva viini ja jatka paistamista 45-50 minuuttia. Vedä liha säännöllisesti vapautuneella mehulla (pari kertaa riittää).
• Otamme valmiin lihan uunista, annamme sen levätä 10 minuuttia.
• 
• Nyt voit palvella sitä pöydälle. Leikkaa osat.
• 
• Hyvää ruokahalua!
• Kvitteni-omenat antoivat lihalle kaiken parhaan - kirkkaan maun ja tuoksun! Liha on herkintä ja niin herkullista!
• Hyvää uutta vuotta!

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Mikä herkullinen, pidän todella lihan ja kvitteni yhdistelmästä, kokeile nyt varovasti omenoiden kanssa.

[Yunna]

Yunna, Natalia, Kiitos! On hienoa, että liha oli niin arvostettu. Kokki hyvästä terveydestä - olen varma.

Komeasti. Muistan.