Tattarilla ja sienillä täytetty sika

Tattarilla ja sienillä täytetty sika

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Imevä sika	4 - 4,5 kg.
Sinappi	140 g
Soijakastike	0,5 l.
Tattari	1 lasi
Samppanja sieniä	1 kg.
Sipuli	2 kpl
Mausteet lihaa varten.
Oliiviöljy.

Keittomenetelmä

• Otamme porsaan, jonka paino on enintään 5 kg. ei enää (!) näin.
• 
• Kuten näette, minulla on vieras sika. Latinalaisamerikkalainen. Silpo ()))))
• Joten otamme sian ja marinoimme sinappia, suolaa, pippuria, soijakastiketta. Voit lisätä smetanaa tai majoneesia.
• 
• (kuvassa on ensimmäinen askel ilman soijakastiketta.)
• Lähdemme päiväksi, ajoittain.
• Kun porsas on marinoitu, valmistele täyte. Keitä lasi tattaria, paista sieniä sipulilla, sekoita kaikki ja täytä sika vatsaan. Ommella umpeen. Iho on melko tiheä, on parempi, jos mies ompelee.
• Ensin kääri korvat ja laastari kalvolla, ne ovat haavoittuvimpia. Ja sitten kääri koko sika hyvin folioon. Muotin alaosassa vähän vettä (tai marinadi) ja mene uuniin.
• 
• 2 tuntia 200 asteessa, poista sitten folio (jätä nenälle ja korville). Silti 1,5-2 tuntia. 170 grammassa. Kytke grilli päälle noin 15 minuutissa, ole varovainen, iho voi rikkoutua.
• Ja tässä hän on
• 
• Korvat syödään ensin))) Ja sitten näin:
• 
• 
• Se on uskomattoman maukasta, vain jonkinlainen vatsajuhla))))
• Pääkuva on toinen sika)))) Mutta myös minun paistama.))))

Lopuksi ihana "laiha" ruokalaji! Olen katsonut tarkkaan, en voi päättää, uskon, että se on erittäin maukasta. Myymme emäsikoja ennen uutta vuotta, se ei ole perustellusti kallista. Kiitos juhlasta!

[Heinäkuu, Sveta!]

Heinäkuu, Sveta! Upea !!!

Kiitos tytöt!
Ir, minulla on myös talvisika. Yksi on uudenvuoden, toinen on joulu.)))

mikä kaunokainen! Olen haaveillut leivonnasta pitkään, en ole törmännyt sopivaan reseptiin. Päätän mieleni ...

Päätä, älä pelkää. On sitä mieltä, että emosikalla ei ole mitään syötävää. Se ei ole totta. Voit syödä ja jopa syödä.