Kalkkunapussit tomaateilla, kampasimpukalla ja mozzarellalla

Kalkkunapussit tomaateilla, kampasimpukalla ja mozzarellalla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Turkin medaljonit	5 kpl
Kampasimpukka	mitaleiden lukumäärällä
Mozzarella	70-100 g
kirsikkatomaatit	mitaleiden lukumäärällä
1 kiivikastike ja suosikkimausteet	maku
Suola pippuri	maku
Valkosipuli	1-2 neilikkaa
Kasviöljy	muotin voiteluun

Keittomenetelmä

• Voita kalkkunan medaljonit ja ripottele suosikki mausteesi (tein kastikkeen yhdestä kiivistä ja marinoin siinä olevan lihan)

• Muotit (minulla on kertakäyttöistä) rasvaa oliiviöljyllä. Aseta lyötyt lihapalat muodostaen "lasin". Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kirsikka on pieni, laita tomaatti kuhunkin muottiin, jos se on suuri, leikkaa se puoliksi. Yläosassa hienonnettu valkosipuli ja pala mozzarellaa

• Kiedo lihan roikkuvat päät juuston päälle ja laita toinen pala mozzarellaa päälle (tämä on vaihtoehto ilman kampasimpukkaa). Älä kääri lihan päitä kampasimpukoita varten

• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 20 minuuttia. Avaa sitten uuni ja laita yksi kampasimpukka sulkemattomiin "kuppeihin" ja peitä ne mozzarellalla

• Paista vielä 10-15 minuuttia (jos kampasimpukka oli jäätynyt)

• Tarjoile kuumana.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

Noin 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Valmistin tämän ruokalajin kampasimpukalla ja ilman kampasimpukkaa, kun mieheni pyysi minua tekemään niin. Sanoi, että hän ei ollut varma kampasimpukan ja kalkkunan makuyhdistelmästä. Maistelun aikana tulin siihen tulokseen, että kampasimpukalla se on paljon maukkaampaa ja mehukkaampaa