Kananreidet zaatarilla ja sitruunalla

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kananreidet zaatarilla ja sitruunalla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kananreidet iholla ja luulla	5 kpl.
zaatar	1 rkl. l.
kanaliemi	100 ml.
sitruuna	1/2 kpl.
punasipuli	1 KPL.
valkosipuli	2 hammasta.
paprika	1 tl
sumakh (sumak)	1 tl
kaneli	1/2 tl
jauhettua mustapippuria	1/2 tl
suola	1 tl
voita	10 g
pinjansiemenet	20 g
hienonnettu persilja	2 rkl. l.
oliiviöljy (mikä tahansa kasvi)	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa sitruuna ohuiksi renkaiksi, puoliksi sipuliksi.

• Laita astioihin zaatar, sumac, kaneli, paprika,

• jauhettua mustapippuria ja raastettua valkosipulia, suolaa.

• Kaada kasviöljy ja liemi seokseen. Sekoita hyvin.

• Taita reidet tilavaan astiaan. Kaada marinadi niiden päälle, lisää sipuli ja sitruuna.

• Sekoita hyvin perusteellisesti hieromalla hieman.

• Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Minulla oli kana kaksi päivää.

• Aseta reidet tilavaan leivinastiaan. Siirrämme marinadia.

• Paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 40 minuuttia, kaada säännöllisesti marinadilla.

• Paista pinjansiemeniä voissa.

• Siirrä pannusta lautasliinaan rasvan tyhjentämiseksi.

• Otamme reidet ja laitamme ne astiaan, jossa on sipulia ja kastiketta, kun taas sitruunat on poistettava, ripoteltu persiljalla ja pähkinöillä. Voit ripotella lisäksi zaatarilla.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

• "Zaatar" mausteseos (zaatar, satar, zatar, zatr) (ang-kay)

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Ottolenghi-resepti. Jaettu Svetlenki Lightin resepti. Svetik, kiitos paljon.
Tämä on herkullista. Suositella!

Mikä kauneus. Ja jopa pähkinöillä. Ja varmasti aromaattinen.
Sinun täytyy yrittää kokata.
Mukava ja mutkaton. Kiitos reseptistä!

[Irina]

Irina, Toivottavasti teet ruokaa. Se on herkullista) Kiitos.