Grillatut kananreidet (Steba 4.4 sähkögrilli)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan reidet	3 kpl
TERIYAKI-marinadikastike	maku
Mausteet (katso alla)	maku
Kasviöljy	1 rkl. lusikka

Keittomenetelmä

Minkä tahansa grillatun astian valmistaminen on ruoanlaittotekniikan kannalta hyvin yksinkertaista. Tulos riippuu ennen kaikkea käytetystä marinadista. Ehdotan kanamarinaattia - kokeideni tulosta. Pidin eniten tästä marinadista keitetystä kanasta.

Poista iho kanan reiteistä. Tein sen myös nahassa, mutta se osoittautui huonommaksi. Luonnollisesti iho estää marinaatin tunkeutumisen lihaan, joten kana ei ole niin mehukas ja pehmeä.

Mausta "GRILL Juicy chicken", mauste "Kanaa", mauste "BBQ Classic maustetta grilliin ja grilliin", maustetta "Barbecue hiilellä". Kaikki edellä mainitut "KOTANYI" -yrityksen mausteet pidän niistä eniten (mutta tämä on makukysymys). Kuten jo sanoin, olen kokeillut monia vaihtoehtoja erilaisille mausteille, mutta päädyin näihin. Sekoitamme kaikki mausteet kulhoon, otamme ne anteliaalla kädellä, muuten kana ei liota sisällä. Lisää TERIYAKI-marinadikastike, kasviöljy.

Aseta kananreidet marinadiin ja jätä vähintään kolmeen tuntiin. Voit marinoida kanaa pidempään, mutta vähemmän ei ole sen arvoista.

Grillin lämmetessä (korkeintaan 5 merkkiä vastaavassa lämpötilassa) pyyhi kananreidet varovasti paperipyyhkeellä (silloin grillilevyihin tarttuminen aiheuttaa vähemmän ongelmia).

Aseta reidet grilliin, sulje kansi. Paista noin minuutin ajan maksimilämpötilassa. Sitten käännetään kuumennusaste 4: een ja paistetaan noin 5 minuuttia. Käännämme lämmitysasteen 3: een ja paista vielä noin 5-6 minuuttia.

Kypsennysaika voi poiketa ehdottamastani ajasta, koska lihapalat voivat olla kooltaan ja painoltaan erilaisia. Kypsennyksen lopussa on parasta tarkistaa palojen lämpötila lämpötila-anturilla, niin voit olla varma, että liha on täysin kypsynyt. Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Minun ehdottama marinaatti ei ole standardi)))) Olisin iloinen voidessani oppia uusia reseptejä marinadeille))) Jatkan edelleen työskentelyä tähän suuntaan)))