Italialainen kakku Sporkamuss kerma (Sporcamuss alla crema)

[Vaniljakastike:]

Italialainen kakku Sporkamuss kerma (Sporcamuss alla crema)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
hiivaton lehtitaikina	500 g
Vaniljakastike:
munankeltuaiset	3 kpl
maito	250 ml
sokeria	80 g
jauhot	35 g
vaniljasokeri	10 g
Suklaakastike:
munankeltuaiset	4 asiaa
maito	180 ml
kerma 33%	180 ml
sokeria	125 g
jauhot	25 g
vaniljasokeri	10 g
katkera suklaa	100 g
Lisäksi:
jauhesokeri tarjoilua varten

Keittomenetelmä

• Vaniljakastike
• Mikroaaltouunin valmistusmenetelmä:

• Jauhaa munankeltuaiset sokerilla ja vaniljalla.

• Lisää jauhot. Sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita.

• Lisää maitoa pieninä annoksina.

• Laita kulho mikroaaltouuniin (älä peitä mitään). Keitä 3,5--4,5 minuuttia täydellä teholla. Poista kulho mikroaaltouunista joka minuutti ja sekoita kerma huolellisesti.

• Peitä valmis voide kalvolla niin, että se koskettaa sen pintaa. Viilentyä.

• Suklaa vaniljakastike
• Perinteinen keittomenetelmä:

• Jauhaa munankeltuaiset sokerilla ja vaniljalla.

• Lisää jauhot. Sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita.

• Tuo maito ja kerma kiehuvaan kattilaan vaniljan kanssa. Kaada puolet kuumasta maidosta murskattuihin munankeltuaisiin. Sekoita nopeasti.

• Kaada seos kattilaan jäljellä olevan maidon kanssa. Keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes se on paksua.

• Lisää suklaapaloja. Sekoita.

• Peitä folio niin, että se koskettaa voiteen pintaa. Viilentyä.

• Leivonta ja kokoonpano:

• Sulata taikina (jos kerros on 5 mm paksu, sitä ei tarvitse rullata). Leikkaa suorakulmioiksi 3x6 cm.

• Aseta leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin.

• Paista 200C asteeseen lämmitetyssä uunissa 18-20 minuuttia vaalean kullanruskeaan. Jäähdytä ritilällä.

• Leikkaa jokainen työkappale pituussuunnassa kahteen osaan.

• Asettele kerma. Ripottele jauhemaisella sokerilla.
• 
• 
• Nauti teestäsi!

Merkintä

Sporcamuss on jälkiruoka Apulliasta, Italian "kantapäästä". Käännetty Apulin kielen spocamussista - tahraa kasvosi.

Kakut ovat pieniä, pari puremaa. "Napoleonin" fanit pitävät siitä varmasti.

Italialaisia ​​vaniljakastike-reseptejä zoryanchik.com -sivustolta

Kahvikerma:
maito - 90 ml
kerma 33% -90 ml
munankeltuaiset - 2 kpl
sokeri - 60 g
jauhot - 20 g
pikakahvi - 3 rkl. l
Kerma voidaan valmistaa millä tahansa sopivalla tavalla, joka on kuvattu yllä. Pikakahvi lisätään munankeltuaisiin jauhojen kanssa.

Valmistettu hiivattomasta "Star" -leivestä. Jokainen kerros (18x18cm) leikattiin 18 kappaleeksi (3x6cm).

[Manya]

Manya!!!
Kuinka ihanaa!!!!!!!!

Kuinka nopeasti ja yummyoooooo !!!!!!!!
Vedetty pois !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos!
Se valmistautuu todella nopeasti. Varsinkin jos kerma valmistetaan mikroaaltouunissa.

[Manya]

Manyakuinka herkullinen, kiitos! loistava jälkiruoka lomalle!

Kuinka tappaa Voi, ja kuinka nerokasta kaikki on - se on helppo valmistaa!
Manechka, kiitos kakkuista, vei sen pois !!!!

Viehättäviä kakkuja, mies! Kiitos reseptistä!

[Sonadora]

Sonadora, hienoja kakkuja kiitos reseptistä, jonka otin kirjanmerkkeihin.

[Manya]

Manya, Rakastan lehtitaikinaa! Kiitos reseptistä, en ole edes kuullut tällaisista kakkuista

[Manechka]

Manechkamikä kaunokainen!
Joten hotzza vain ota tällainen kakku ja purra sitä!
Oikein hyvä!
Kiitos, Manechka, upeasta reseptistä!

[Sonadora]

Sonadora, Manyakuinka rakastan näitä kakkuja ... rakastan ... ooo tätä kermaa ... satu

NOIN! Tarvitset kasvosi likaantumisen! Teen lapsen DR: lle.

Ja sitten hän ruokkii minulle kaikenlaisia ​​paskaa Viime aikoina hän on keksinyt kaikenlaisia ​​erilaisia ​​asioita, joskus vapauttaa hänet ruoanlaitto-illallisista, hänen on voiteltava itseään, vaikka hän jatkaisi kokeilua ...

[Sonadora]

Sonadorakuinka mahtavasti laiska !!! Se on herkullista ja nopeaa. Joulukuusi, vain ei ollut taikinaa, yleensä on aina rulla, mutta täällä, kuten onnella olisi
Muuten olisin jo juossut tekemään

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos. Olisin iloinen, jos tämä laiska resepti tulee käteväksi.
Jos teet molempia kermatyyppejä, riittää puoli annosta suklaata.

helppo valmistaa

Ksyusha, otti pidempiä kuvia kirjoittaa kuin kakkuja.

Viehättäviä kakkuja

Joo. Pienet sellaiset. Asiakkaille on hyvä palvella. Heitä nolaa ottaa monta kappaletta peräkkäin.

vetää pois kirjanmerkkeihin.

Tatyana,

Rakastan lehtitaikinaa!

Tina, samoin. Vaikka paistan siitä harvoin.

Joten hotzza vain ota tällainen kakku ja purra sitä!

Ritus, auta itseäsi ennen kuin kaikki viedään pois.

ooo tämä kerma ... satu

kristina1kyllä, kerma on herkullista. Minun ei kuitenkaan päästy yksimielisyyteen siitä, kumpi on parempi. He käskivät jatkaa kahden vaihtoehdon valmistamista.

viime aikoina keksii erilaisia ​​asioita, vapauttaa hänet joskus ruoanlaittoa

Galinasinulla on upea poika. Katsot, ja jonain päivänä hänestä tulee viileä kokki ravintolassa.

Se on herkullista ja nopeaa.

Ja tämä on tärkeintä.