Raejuustokastiketta kurpitsalla ja kumilla

Raejuustokastiketta kurpitsalla ja kumilla

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Testiä varten:
Kurpitsa	350 g
Raejuusto	350 g
Maito	250 ml
Mannasuurimot	50-70 gr
Munat	1 iso
Voi (ghee)	1-2 rkl. l.
Sokeri	50 g
Suola	1 tl
Kuminansiemenet	0,5 tl
Voiteluun:
Kermavaahtoa	1-2 rkl. l.
Kananmuna	1 kpl

Keittomenetelmä

• 
• Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista voissa (minulla on ghee) kevyesti sekoittaen 5-7 minuuttia, jäähdytä.
• Keitä lasilliseen maitoa paksua mannasuurimopuuroa, jäähdytä.
• Lisää jäähdytetty mannasuurimot raejuustoon (minulla on kotitekoista), sekoita hyvin, lisää paistettua kurpitsaa, munia, sokeria (minulla on ruoko), suolaa, kumina.
• Sekoita kaikki tasaiseksi, laita astiaan, öljytty tai peitetty pergamentilla.
• Tasoita, harjaa munalla, lyö hapan kerma.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on ruskeaa (30-45 minuuttia uunista riippuen).
• 
• Osoittautuu vuoka, joka on kohtalaisen makea ja kevyellä kumina-aromilla.
• 
• 

Astia on suunniteltu

Perheelle (lisäaineella)

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Löysin tämän reseptin kerran Internetistä (valitettavasti en muista lähdettä ja kirjoittajaa), säädin ainesosia hieman makuni mukaan ja olen sen jälkeen toistanut sitä säännöllisesti kurpitsa-kaudella.

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Marinochka, onnittelut ansaitusta voitosta ja mitalista !!! Erinomainen resepti !!!

[Marina]

Marinamikä epätavallinen resepti! Kaipasin sitä jotenkin. Anteeksi ja onnittele maanmieheni sydämestäni!

Vau !!! Kiitos paljon! Melko odottamatta! (Eikö tässä ole varmasti virhettä?)

Vau !!! Kiitos paljon! Melko odottamatta! (Eikö tässä ole varmasti virhettä?)

tietysti on, että reseptiä ei ole vielä huomioitu kommenteissa, eikä kukaan ole toistanut sitä!

Kiitos onnittelustasi! Käytä sitä terveydellesi. Tämä vuoka on erittäin maukas, sillä on kuminan haju, vilpitön, voidaan sanoa. Lapseni ei ole niin syöjä, mutta täällä - kaksi annosta peräkkäin.

[Mariii]

Mariii, Marina, mitalilla!

[Mariii]

Mariii, Marina, mitalilla!

Tytöt! KIITOS kaikille kiitoksista lähetetyistä ystävällisistä sanoista!
Nauti ruoanlaitto!