Piparkakkutalon

Piparkakkutalon

Kategoria: Juhlava keittiö

Ainekset
hunaja	2/3 tn
valkoinen kiteinen sokeri	1,5 tn
ensiluokkainen vehnäjauho	6 silmukkaa
voita	250 g
kananmuna	3 kpl
ruokasooda	3 tl
jauhettu inkivääri	4 tl
jauhettua kanelia	2 tl
rommi, konjakki maun mukaan	3 rkl. l.
* lasi = 250 ml

Keittomenetelmä

• Poista öljy jääkaapista etukäteen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
• Lämmitä hunajaa, voita ja sokeria kattilassa, kunnes se on täysin nestemäinen, mutta älä keitä.
• Lisää rommia tai konjakkia, tämä on valinnainen.
• Lisää kuivia mausteita ja sekoita.
• Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan (mieluiten odotan, kunnes se lämpenee ja toimii).
• Aja munat jäähdytettyyn mausteiseen hunajaseokseen (vain koko, joka on tarkkaa - voit vain keltuaisia ​​ja jätä valkoinen lasille), sekoita.
• Alamme esitellä ruokalusikallinen jauhoja (myös sooda). Viiden lusikan taikina on pääsääntöisesti edelleen melko nestemäinen, mutta kuudes, jopa ei täydellinen, kerää taikinan enemmän tai vähemmän kolobok-muodossa. MUTTA - ei tarvitse tehdä kovaa taikinaa, siellä on puupaloja eikä evästeitä (tarkastettu).
• Laitamme joustavan taikinan pussiin ja jääkaappiin. Ihannetapauksessa - yöksi, mutta voit paistaa sen 3 tunnin kuluttua, tärkeintä on, että se jäähtyy hyvin, sitä on helpompi rullata.
• Parasta on, että voit leipoa sekä ohuita keksejä (ala Ikea) että melko paksuja piparkakkuevästeitä - joskus rullaan ohueksi niin, että silikonimatto loistaa läpi, ne osoittautuvat maagisesti rapeaksi. Paksut ovat myös maukkaita eivätkä rikkoa hampaita.
• Paista 180-200^noinEnintään 8 minuuttia! Evästeiden tulisi tummentua hieman - siinä kaikki, sinun täytyy ottaa pois.
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!!!

Merkintä

Tämän reseptin mukaan yhden talon taikinan tuotos ja joitain piparkakkujätteitä.

Erittäin talosta. Otin mallin Internetistä, kuinka mitata kaikki seinät, katot - katso kuva, pituuksia on kolme - a, b ja c. Piirretty paperille, leikattu, rullata taikina, leikata malliin. Ajattelin piipun käsin ja piirsin sen.

Liimaa talon elementit proteiinilla, joka on lyöty jauhemaisella sokerilla (1 proteiinille, noin 100 g jauhetta, laitan joskus vähemmän, se on erittäin makeaa ja niin). Tässä 3 proteiinia riittää silmille. Tehokasta liimaamista varten korjasin jotain hampaisilla)))

muuten, hän kaatoi karamellia ikkunoihin (laita jäähdytetty, paistettu kakku folioon, keitä sokeri ja vesi karamelliin, kaada - voila!

Koristeluun käytämme myös lasiteita, kumit, tikkareita - mitä sielu haluaa! kun se kovettuu (yökerhot) ripottele jauhemaisella sokerilla ikään kuin se olisi peitetty lumimyrskyllä)))

No kiitos. Vaikka emme tiedä kuinka syödä taloa, teemme taikinasta piparkakkuja. Ja jos kasvamme, rakennamme talon!

tumanofaaaa Olen hautonut tätä ajatusta 30 vuotta)) Okei, 25 varmasti))) se on sen arvoista !!!

[marmil, Marina]

marmil, Marina, ilmoita lasissa olevien ml: n määrä ja millaisia ​​jauhoja käytit

Jotenkin epäilyttävän vähän jauhoja niin monille muille ainesosille
Ja tällaisen piparkakun maku on enemmän kuin eväste tai piparkakku? Rapeita, kovia, pehmeitä, murenevia vai ei?

tavallinen lasi 250 ml. Vehnäjauho Erittäin korkealaatuinen ... vaikka unohdin selventää, että laitoin lusikat kunnollisella liukumäellä)) eli emme mittaa sitä tarkkaan, koska leivän kaikki on grammoina, tässä voit antaa vapaat kädet kädellesi)) tärkeintä on enintään 6 kappaletta. Ja ne maistuvat täsmälleen kuin piparkakut, kirpeät, aromaattiset piparkakut. Pehmeys riippuu siitä, kuinka se rullataan - jos haluat pehmeää - paksumpaa, mm 0,5, jos haluat rapeaa - rullaa se läpinäkyvään tilaan.

Piparkakkuevästeet eivät kasva jäykiksi edes 3 viikon kuluttua))) tarkistettu äskettäin)))

Yritin tehdä puolet annos piparkakkuja. Jauhoja on liian vähän! Kaadoin sisään 3 TÄYDELTÄ lusikkaa - taikina on täysin nestemäinen, kuten smetana.Lisätty vielä nestemäistä. Laitoin sen jääkaappiin yöksi, jäätyin. Vaivaamisen aikana lisäsin lisää jauhoja, tainnin tuskin rullasin taikinan, se on niin tahmeaa, vaikka ripustin pöydän hyvin jauhoilla. Taikiin oli myös lisättävä jauhoja, mutta pelkäsin, ettei kovia piparkakkuja ollut. Tämän seurauksena leivonnassa kaikki hämärtyi ja osoittautui yhdeksi kakuksi. Leikkaa timanteiksi. Syömme sellaisia, vaikka minulle ne ovatkin erittäin rasvaisia, öljyisiä, jopa pyyhkeitä lautasliinalla. Yleensä yritän olla käyttämättä reseptejä, joissa lusikoiden ainesosat ovat täynnä, eivät kovin täynnä jne. Kuinka paljon helpompaa, kun kaikki on grammoina ja resepti on tarkistettu useammin kuin kerran. Vaikka 25 vuoden ajan, luultavasti tarkistettu. Mutta en kasvanut yhdessä

Tytöt, oi Herra! tietysti 6 lasillista jauhoja! Anteeksi, tämä on jonkinlainen pitkäaikainen pimennys! kuten luin sen uudelleen sata kertaa, ja vastasin myös täydelliseen hölynpölyyn))))) anteeksi! Korjan sen reseptissä nyt!

lusikat kunnollisella liukumäellä Laitoin pannukakkuja, kuinka hevoset voisivat sekoittua pääni, ihmiset?

lasit ainesosissa, mutta keittomenetelmässä korjasin silti