Maitooranssi jälkiruoka (Il latte in piedi)

Maito-oranssi jälkiruoka (Il latte in piedi)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: italialainen

Ainekset
rasvaa kerma 33%	250 g
maito	400 ml
appelsiinimehu	100 ml
oranssi kuori	1 rkl. l.
munanvalkuaiset	150 g
kananmunat	100 g
vanilja palkoissa tai vanilliinissa	maku
sokeria	180 g

Keittomenetelmä

• Italialainen jälkiruoka Il latte in piedi on kerma, souffle. Nämä jäähdytetyt jälkiruoat, joita italialaiset sanovat "syövän lusikalla", on erittäin helppo valmistaa. Maitopohjainen jälkiruoka on herkkä ja herkullinen.
• Vatkaa munat kevyesti (100 g - noin 2 munaa), munanvalkuaiset (150 g - noin 4 kpl) ja sokeri.
• 
• Kaada appelsiinimehua.
• Lisää seuraavaksi maitoa kerma ja lisää vaniljansiemeniä tai vanilliinia.
• Laita oranssi kuori, sekoita.
• Kaadetaan maitoseos muotteihin (korkeus 4–5 cm), jotka laitetaan suureen astiaan ja kaadetaan kiehuvaa vettä 2–3 cm muottien korkeudesta. Lähetämme sen uuniin, joka kuumennetaan 130-140 * C: seen 1 tunniksi.
• Tarkistamme jälkiruoan valmiuden - saatat joutua pitämään sitä uunissa vielä 5-10 minuuttia, kunnes se ruskistuu.
• Jälkiruoka tulisi peittää herkällä kullanruskealla kuorella.
• Jäähdytetään soufflé muotteissa, koristellaan sitten jauhemaisella sokerilla, suklaalla.
• Herkkä jälkiruoka katoaa heti ... Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[MariS]

MariS, Vau ! Jumalallinen jälkiruoka! Resepti, valokuva ja esitys ovat mahtavia !!! Marinochka, kiitos reseptistä!

Kiitos Natasha! Olen iloinen, että pudotin jälkiruokaan - se on vaatimaton tyttöjen kokoamisille, aivan oikein!