Helmiohra-puuroa ruukussa

Helmiohra-puuroa ruukussa
Luokka: Reseptit
Ainekset
Ohraryynit
Voi
Porkkana
Sipuli
Keittomenetelmä

Helmiohraa on liotettava vähintään 10 tuntia.
Sen jälkeen keitämme sen vain suolaisessa vedessä (tarvitset veden kiehuvaksi).
Paista paistinpannussa raastettuja porkkanoita ja sipulia voissa. Paistamisen aikana ripotellaan kevyesti kasvis Vegetalla.
Laita kerros puuroa savipannuun, sitten kerros vihanneksia ja puuroa uudelleen. Laita ohut kilpi voita päälle ja täytä se maidolla noin kolme neljäsosaa kattilasta. Sitten - uunissa alimmassa lämpötilassa puolitoista - kaksi tuntia.
Merkintä
Itsenäisenä ruokana ja muuten erittäin maukkaana.
Kun luin herra Pokhlebkinin, tämä johti siihen, että lapsestani rakastamaton ohra kunnostettiin silmissäni. Kokeiden aikana saatiin seuraava resepti.
Hyvät multikeittimen omistajat, kuten aina, eivät vaivaudu uunin ja kattiloiden kanssa, vaan käyttävät upeaa konettaan.
Se osoittautuu hämmästyttävän herkulliseksi. Se on yllättävää, koska et odota lainkaan, että ohralta voidaan valmistaa jotain niin herkullista.

Kerran "vakoilla" ohrapuuroa sienillä ruukuissa Pushkin-kahvilassa paaston korkeudessa.

Lean ohra puuroa sienillä

[Alexandra]

Kerran "vakoilla" ohrapuuroa sienillä ruukuissa Pushkin-kahvilassa paaston korkeudessa.

Lean ohra puuroa sienillä

Alexandra"Pushkin" oli selvästi ahne
Herkullisin vaihtoehto on ohra, jossa on tuoreita kantarelleja, ei ensimmäinen, vaan toinen aallon kokoelma, mutta sienikastike, joka on jo peräisin sienisienistä, on täydellinen tällaiselle "sieni" ohralle.

[Lika,]

Lika, on täysin mahdollista, että alkuperäisessä "Pushkin" -versiossa nämä olivat litsiä. Tai joitain muita jaloja sieniä. Loppujen lopuksi ravintola, jossa on vanhoja venäläisiä ruokia.
Mutta toisaalta tätä ruokaa tarjottiin liikelounaaksi (laiha versio), joten sitä ei kenties voida verrata keitettyyn tuleen

Se näytti ja söi hyvin vesipannuissa