Kurpitsapuuro - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kurpitsa puuroa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Kurpitsa
Sianliha (massa)	0,5 kg
Tattari	2 lasia
Sipuli	2 kpl
Valkosipuli	4 hammasta
Kasviöljy, suola, pippuri

Keittomenetelmä

Pese kurpitsa, katkaise yläosa (on erittäin hyvä, kun "hattu" on hännällä, "kannen" nostaminen on kätevää). Poista jäätelölusikalla massa hieman seinistä, jättäen noin 2 cm. Älä kuori massaa voimakkaasti, muuten kurpitsa "kutistuu" paistoprosessin aikana ja voi jopa halkeilla. Raasta sisäpuoli suolan ja pippurin seoksella ja päällystä ulkopinta kasviöljyllä, lähetä uuniin 180 asteeseen noin 40 minuutin ajan. Leikkaa liha kuutioiksi, paista öljyssä, lisää sipuli, hienonnettu kurpitsa liha ja paista vielä vähän. Lisää tattari, suola, kaada 2 lasillista vettä ja hauduta, kunnes se on melkein kypsynyt (on erittäin hyvä antaa tämä prosessi monikeittimelle). Lisää sitten valkosipuli, sekoita ja laita täyte kurpitsaan. Paista tämä koko rakenne vielä 40 minuuttia 140 asteessa.

Merkintä

Kerran yhdessä lehdessä vakoilin reseptin, ja nyt meillä on syksyllä sellainen kurpitsa - allekirjoitusruoka! Tietenkin on parempi, kun kurpitsa on pyöreä, kylkiluiden kanssa, se tulee vakaammaksi, mutta jostain syystä äskettäin ei yksinkertaisesti ole mahdollista löytää tällaista kurpitsaa, joten valitsin sen, mikä näyttää enemmän "kattilalta". Tällä kertaa minulla on vielä sipulia kebabin marinoinnin jälkeen, joten uudet mausteiset muistiinpanot eivät olleet tarpeettomia! On myös erittäin hienoa lisätä sieniä - samppanjaa tai vielä parempia metsäisiä, vain pommi! Mutta pienet lapset tekevät omat mukautuksensa reseptiin, mutta he imevät mielellään tämän puuron!
Kurpitsa puuroa