Hyytelölliset kanansiipet "yhdelle levylle" (Multicooker Redmond RMC-01)

[RUOKAVALMISPROSESSI]

Hyytelöityjä kanansiipiä "yhdelle levylle" (Multicooker Redmond RMC-01)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanansiivet	8-10 kpl. noin 1 kg.
Kuivattujen yrttien ja vihannesten seos	1 kourallinen
Vesi on puhdasta	peitä siivet
Valkosipuli	1 neilikka
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Joskus haluat hyytelöityä lihaa, mutta "yhdestä puremasta", söin ja unohdin) Ja jotta sitä ei säilytettäisi jääkaapissa pitkään, ja vielä enemmän, älä laita sitä pakastimeen.
• Valmistan sellaisen hyytelön kanansiipistä hitaassa vauvan liedessä. Tämä annos riittää kahdelle muotille ja syö aamiaista 2-3 kertaa.
• RUOKAVALMISPROSESSI
• Puhdista kanansiipet, huuhtele vedellä. Taita hitaaseen liesi, kaada tarpeeksi vettä peittämään ne päälle noin 1-1,5 cm Lisää suolaa, seosta kuivattuja yrttejä ja vihanneksia.
• 
• Käynnistä multikeitin, asenna SUP-tila, aika 2 tuntiaja tuoda valmiuteen.
• 
• Sammuta monikeitin ja jäähdytä liemi huoneenlämpöiseksi. Keitin liemen yön yli, joten laitoin sen jääkaappiin. Näin puolivalmis hyytelöliha näytti aamulla - se jäätyi hyvin pannulla eikä se hiipu, kun pannua käännetään.
• 
• Lämmitti liemi hieman. Hän leikkasi lihan luista ja erilaisista tarpeettomista suonista. Purkoin lihan haarukalla pieniksi jakeiksi. Jätin vain siipien kärjet leikkaamatta, siellä ei kuitenkaan ole mitään)))
• 
• Pilko valkosipulinkynsi hienoksi
• 
• Siivilöi liemi muilta keitetyistä vihanneksista.
• 
• Järjestä liha tölkeihin, ripottele kevyesti hienonnettuun valkosipuliin, koristele persiljalla ja kaada kireän liemen päälle.
• 
• Laita jääkaappiin, kunnes se jähmettyy.
• Nyt voit palvella hyytelöityä lihaa. Laita hyytelöinen liha lautaselle, koristele persiljalla ja luumujuurilla.
• 
• 

Merkintä

Erittäin miellyttävä ja hellä hyytelö liha!
Se osoittautui kahdeksi pieneksi muotiksi
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Keittovihreät (kuivattujen vihannesten, yrttien seos) (Järjestelmänvalvoja)

Luumukastike piparjuurella (joka päivä ja valmisteet) (Järjestelmänvalvoja)

[Tatyana]

Erittäin mukava levy hyytelöistä lihoista osoittautui. Itse asiassa joskus haluat pienen metsästyksen.
Tatyana, kiitos algoritmista! Aion varmasti käyttää sitä.

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, yksinkertainen ja maukas resepti, vaikka annoin vauvalle monikeittimen vanhemmilleni, mutta ei ole väliä voitko yrittää valmistaa sitä isossa

Pidin ajatuksesta erittäin paljon! Kiitos Tanya!
Ja jos ei ole monta vauvaa, mutta vain Oursson ja Brand ovat isoja, mikä tila ja aika on parempi valita?

[Tytöt]

Tytöt, KIITOS, terveys!

Voit valmistaa ruokaa muussa keittimessä, muhennos, haudutus, pari tuntia siipiin riittää.
Mutta tämä hyytelöity liha on suunniteltu juuri sellaiselle lihan ja veden määrälle ja pienelle osalle. Suurella kirjanmerkillä se ei välttämättä toimi, liemellä ei ole tarpeeksi voimaa kiinnittää liha.

Tanya, ja kiitos reseptiltä! Halusin kipeästi tällaista hyytelöä!

[Irisha]

Irisha, terveydeksesi!
Kuinka iloisena aamulla vähensin yhtä hometta ja paskaalla luumukastikkeella ... se oli vilpitön metsästyksessä

Minulla on raportti
[img] https://mcooker-fim.tomathouse.com/gal



Herkullinen ja ei hankala. Valmistettu pienestä fileestä. Kiitos taas!

[Irisha]

Irisha, terveydeksesi!
Uchi-tapoja, millainen muotoilu on kaupallinen, ja menevät juhlapöytään ja yllättävät kaikki miellyttävästi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, kiitos! Kaunotar. Teen myös yhden suosikin itselleni pienessä fileessä. Kun et tarvitse valtavaa naudanlihaa ja kanaa.

[Rita]

Rita, terveydeksesi!
Kyllä, tällainen osa auttaa paljon

[Tanechka]

Hyvin, Tanechka, hyödynsi! Vain vähän ilkikurinen, otti 1 reiden ja 0,5 kg siipiä, se osoittautui hienoksi, se jäätyi täydellisesti! On todella hienoa, ilman rasitusta, ikään kuin muuten, kokata lautanen hyytelöistä lihaa! Tanyusha, Kiitos taas!

[win-tat]

win-tat, Tanechka, kuinka kaunis, läpinäkyvä kerros, kuinka rakastan!

[Rita]

Rita, hauska asia on, en edes ottanut vaahtoa pois, laittanut sen sarjakuvaan, täyttänyt sen vedellä ja ... avannut sen 2 tunnin kuluttua! Liemi on kirkas ja vaahto tarttunut pohjaan. Super resepti!

[Tanyusha]

Tytöt, terveys! Tanyusha, näyttää hyvältä lihahyytelö

Periaatteessa ei ole huliganismia, otamme kaikki kalkkunan kana ja mitä voidaan hyytelöidä
Eilen ostin 4 kalkkunansiipää, lisätään pari broilerin koipua, kaadan vettä ja kiehuu. Et tarvitse paljon vettä. Voit myös sekoittaa kanansiipiä ja broilerin tikkuja.

Tällainen hyytelöliha sopii myös juhlapöytään, sitäkin enemmän tarvitset vain 1-2 lautasta vähärasvaista hyytelöä, jota on helpompi syödä yöllä

Tanya, kiitos!

Tällainen hyytelöliha sopii juhlapöytään, sitäkin enemmän tarvitset vain 1-2 lautasta vähärasvaista hyytelöä, jota on helpompi syödä yöllä

Vot, ajattelin myös sitä, loistava vaihtoehto!

[Tanyusha]

Tanyusha, jaa sitten kuva ja mielipiteesi siitä, mitä syöjät kertovat sinulle maukkaan vieraan pöydän
Ja jos jaat heidän kanssaan reseptin siitä, mistä hyytelö liha on valmistettu, olet ehdottomasti pöydän kuningatar

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, Kiitos tästä kätevä resepti.
Koska hyytelöity liha on aina 10 litran kattila ja keitä 6 tuntia. Sitä äiti tekee lomille.
Mutta vihjeen mukaan tein minihyytelön itselleni, koska mieheni on välinpitämätön hänelle, ja joskus haluan. Joten ostin sen myymälästä, jotta en toimittanut tarinaa hänen kanssaan.
Otti 700 grammaa siipiä ja 3 kanarumpua. Kypsennetty SV Shteban 1 tunti. Tuli 3 pientä tarjotinta, herkullinen, herkkä hyytelö.
Nyt hemmottelen itseäni useammin.
Ja yhdestä kanasta saadaan melko ruokavaliovaihtoehto, ja minulle tämä on nyt erittäin tärkeää!

Kiitos vielä kerran siitä, että olette tyytyväisiä niin miellyttäviin ja käteviin resepteihin.

Hyvää uutta vuotta!
Kaikkea hyvää sinulle ja perheellesi!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi! Mukava kuulla, että olin tyytyväinen reseptiin ja makuun
Kyllä, teen myös yhden levyn vain metsästääksesi

Natasha, Hyvää Uutta Vuotta! Hyvinvointi uudena vuonna!

[Tanechka]

Käynnistä multikeitin, aseta SOUP-tila, aika 2 tuntia

Tanechkaja kuinka kauan keittää kattilassa kaasulla?

Ostin siivet kaksinkertaiseen annokseen, 2 kg.)) ...

[Inna]

Inna, voit keittää hyytelöityä lihaa isossa sarjakuvassa. Kaada myös vettä ja keitä SOUP-tila, aika 2 tuntia

Luulen, että tavallisessa kattilassa liedellä kypsennystila on sama 2 tuntia, erittäin kiehuvalla kiehumispisteellä. Maista kypsennyksen lopussa "tahmea" liemi

[Sääntö 5. Kuinka kauan kestää hyytelöidyn lihan keittäminen. - kanan hyytelö 3-4 tuntia]

voit myös valmistaa hyytelöityä lihaa suuressa sarjakuvassa. Kaada myös vettä ja keitä SOUP-tila, aika 2 tuntia

Kyllä, voit myös Panasonicissa (Minulla on Panasonic SR-TMH18) kokki, "sammutus" -tila.

Joten kahden tunnin pitäisi riittää ... ei vähän, ei?

On reseptejä, joissa kanan hyytelöistä lihaa kypsennetään multissa 5-6 tuntia ... ja vielä pidempään ...

Ja täällä sanotaan noin 3-4 tuntia:

Sääntö 5. Kuinka kauan kestää hyytelöidyn lihan keittäminen.
- kanan hyytelö 3-4 tuntia

Tanyusha, mutta mitä voit sanoa siitä?

Sääntö 3. Ensimmäinen vesi on tyhjennettävä!

Ja kiitos paljon vastauksestasi, Tanechka !!!

[KANA]

Inna, et lukenut huolellisesti mitä siellä kirjoitetaan KANA! Mitä sinulla on? Sinulla on lempeä kana SIIVET!
3-4 tunnissa siivet muuttuvat hyytelöksi, niissä ei käytännössä ole lihaa.
No, voit lisätä vielä 30 minuuttia vakuutukseen. Ja varo veden määrää, sen ei pitäisi olla paljon. Ja hyvin hidas tuli.

Katso mitä siipilleni tapahtui 2 tunnin kuluttua, hyytelö on jäätynyt eikä liiku pannulla



Ja tämä liha keitetään 2 tunnin kuluttua, täysin pehmeä, mutta ei keitetty roiskeiksi, voit työskennellä sen kanssa edelleen



Valuta vesi Jälleen - nämä ovat kanansiipiä! Mihin sulautua?

Lue tämä aihe, voit tyhjentää lihan ensimmäisen veden

Valikoima hyytelölihaa (jonka otamme lihasta ja vedestä, ja ripustamme narun grammoina) (Järjestelmänvalvoja)

Inna, En koskaan julkaise reseptiä ruokalajille, jos se ei onnistunut minulle tai osoittautunut vino-kaarevaksi tai edes ennennäkemättömän ilmeinen. On parempi toistaa se uudelleen ja näyttää sitten sinulle. Jokaisessa reseptissä olen vastuussa tuloksesta. Enkä koskaan luovuta jonkun toisen työtä omana

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, keitin tämän hyytelöityn lihan noin 1,5 kg siipistä suuressa Redmond RMC-90 -tehtävässä haudutusohjelmassa. Kaikki on hyvin! Liha putosi luista itsestään. Luiden rustopäät olivat niin pehmeitä, että niistä olisi tullut hieman enemmän gelatiinia.
Muistan, että aika kasvoi 15 minuutilla (lisäys siihen, että m / v alkaa välittömästi laskea alaspäin, eikä kiehumisesta).

Tatiana, kiitos reseptistä! On epätodennäköistä, että olisin aloittanut "aikuisten" hyytelölihan siitä yksinkertaisesta syystä, että kaikenlaiset jalat ja muut "sarvet ja kavit" vaativat erityisen matkan kauppaan. Ja täällä talon lähellä olevasta myymälästä ostin siivet ja siinä kaikki!
Hän itse ei olisi arvannut kokata siipistä.

[Lena]

(lisäys siihen, että m / v alkaa välittömästi laskea alaspäin, eikä kiehumisesta).

Ja se on oikein, sinun on annettava aikaa kiehua

Lena, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen menestyksestänne hyytelöllisen lihan valmistuksessa

[kalkkunan siivet]

Sama, mutta kalkkunan siivet.

Erittäin herkkä ja herkullinen! Ja pitää muodonsa täydellisesti



5-6 siipeä (keskimmäinen siipi) noin 5-6 hyvää annosta - riittää sammuttamaan hyytelölihan jano. Jäämät ovat makeita - kaksi viimeistä puremaa aamiaiseksi

Tanya, minulla on myöhästynyt kiitos! Olen keittänyt tätä hyytelöityä lihaa jo useita kertoja. Tyytyväinen-ah-ah-ah !!! Herkkä, maukas ja mikä on tärkeää, nopeasti, ilman tarpeettomia kehon liikkeitä.
Nyt meidän on yritettävä kokata kalkkunansiipistä.

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!
Kyllä, hyvä tapa ja nopea on juosta lähimpään kauppaan ja hyytelö on valmis
Ja maailmassa, juhlissa ja hyvissä ihmisissä - kaikkialla on kysyntää

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon reseptistä. Näyttää siltä, ​​että osaan kokata, mutta sain juuri hitaan lieden enkä tiedä miten lähestyä sitä vielä. Eilen törmäsin reseptiisi, keitin sen heti illalla. Pidin todella siitä, että kaikki oli nopeaa, ilman tarpeettomia eleitä. Rakastan hyytelöityä lihaa kovasti, mutta kun luulet sen olevan koko päivän, en halua tehdä sitä. Jotenkin en keksi ajatusta siitä, mitä kanasta voitaisiin tehdä. Joten kiitos vinkistä!

[Olya]

Olya, terveydellesi Mukava kuulla, että voisin auttaa

Kuinka valmistaa hyytelöityä lihaa hitaassa liedessä ja painekattilassa, löydät täältä, reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä tarpeeksi Hyytelöinen liha, hyytelö, lihahyytelö (lihasta, kalasta)

[Tanechka]

Tanechka, jos siipien sijaan - kananruho, lisää kypsennysaika 3-4 tuntiin, eikö?

Hitaassa liedessä on todennäköisesti asetettava 5 tuntia "sammuttamista"? Loppujen lopuksi kypsennysajan laskenta alkaa kiehumisesta.

[Inna]

Inna, voit asettaa ajan arvoksi 5, multikeittimelle se ei ole tärkeää, koska tarkistamme lihan valmiuden hyytelöityyn lihaan "tahmeuden ja hyytelömisen suhteen", niin se on itse asiassa valmis.

Ja jos koko kana on kypsennetty, se ei riitä hyytelölle, tarvitset myös siipiä, suurempia tassuja. Lisäsin kanaan aina suuren kalkkunasiiven, se on erinomainen hyytelö.

[Tanechka]

jos koko kana keitetään, se ei riitä

Menin etsimään uutta reseptiä broilerilleni)), koska en huolehtinut siipien / tassujen ostamisesta etukäteen.

Valmistaudun seuraavalla kerralla!

Kiitos kuulemisesta, Tanechka !!!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, mitä luulet tulevan joistakin kananreistä?

[Manechka]

Manechka, pitäisi toimia.
Ota reidet vain jaloilla, varrilla-tassuilla, niissä on enemmän kollageenia, ja yhdessä lihan kanssa se on herkullista

Tanya, sait sen, pomo! Kiitos. Pakastimessa on varsi tassuja. Laitan sen luultavasti Panasissa kello 4 kohtaan "Putting out".

Joo, sain sen oikein, odotan vaikutelmia

Odotan vaikutelmia

Pidin siitä hyvin, Tanya! Kiitos paljon ei hankalasta ja maukkaasta reseptistä.

Keitin Redica 01: ssä kolmesta reidestä ja kolmesta koipulasta (kana) "hauduttamalla" 4,5 tuntia. Jäädytetty täydellisesti.

[Manechka]

Manechka, kylmä jäätyi täydellisesti. Ja kuinka suuri asetelma osoittautui pienelle chernyashechkalle
Terveydeksesi!

Tanya, ymmärsin tämän viestin minulle alla. Yritän hallita taidetta lisätä valokuvia puhelimestani ja valokuva ponnahtaa esiin toisesta aiheesta. Ja se ei ollut ruisleipä, vaan Omeline-kakku "ilman munia". Ja tulin tänne kanahyytelön kanssa. En usko, että reagoisit niin nopeasti.

[Sveta]

Kyllä, olin juuri tuolloin foorumilla, ja sinä "hyppäsi ulos" valokuvalla, mutta en ymmärtänyt merkitystä, resepti on minun
anteeksi

Sveta, hyvä kylmä, paljon liemiä ja jäädytetty. Tämä hyytelöityn lihan "muoto" on aina kysyttävää yhdelle välipalalle Koko perheen terveydestä

Keittääkö keitto paljon? Teen myös redmond-sarjakuvan, siellä on "hyytelö liha" -ohjelma, mutta se on pitkä, jos kokeilet keittoa, kuinka paljon liemiä on jäljellä ja onko se sameaa?

["aseta SPC-tila, aika 2 tuntia"]

Hyytelöllisen lihan periaate on lihan keittäminen kollageenin vapauttamiseksi, sitten massa ja neste jähmettyvät hyvin. Ja tämä voidaan tehdä vain pitkällä ruoansulatuksella matalassa lämpötilassa, hitaasti kiehuvalla.
Joten laitamme multiton-tilaan, jossa on 100 * C, ja keitetään noin 2 tuntia.

Katso reseptini, kuvaan yksityiskohtaisesti ja näytän "aseta SPC-tila, aika 2 tuntia"
Hitaasti kiehuvana liemi on aina läpinäkyvä, eikä paljon haihdu (eikä sinun tarvitse kaataa paljon vettä, emme tarvitse keittoa, vaan hyytelöityä lihaa).

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, kiitos herkullisesta herkusta
Keitin Redbear 4L: ssä.
6 kanaa. siivet ja 1 kyynärä indie
Suola laittaa Adyghen.
Aviomies piti tätä vaihtoehtoa enemmän kuin naudanlihaa. Joten kiitos myös häneltä

[Natusya]

Natusya, Natusya, ja kiitos teille ja erityinen kiitos miehelleni. Kyllä, hyytelöinen liha on paljon pehmeämpi maistaa
Kokki terveydelle!

kuinka ihanaa. Muuten, en kieltäytyisi kotitekoisesta hyytelöstä, minun on kokeiltava sitä Redmondissani. Minulla on todella 5 litraa, mutta voit todennäköisesti vähentää sitä

Hyytelöisessä lihassa on erittäin tärkeää noudattaa liha-vesi-suhdetta

Ja jos valmistat ruokaa jaloista (koirille), onko suhde sama? Kypsennetty toissapäivänä, hidas liesi on myös Redmond, hyytelöity liha 5 tuntia, ei jäätynyt. Hän näyttää asettaneen paljon jalkoja, mutta se ei jääty tai vain kypsyy vähän ajoissa.