Hauki öljyssä sipulilla ja valkosipulilla

Hauki öljyssä sipulilla ja valkosipulilla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Juuri pyydetty kala
Sipuli
Valkosipuli
Öljy
Suola

Keittomenetelmä

• Olen juuri palannut Astrakhanista. Otin autoklaavin mukanani.
• Tein kolmenlaisia ​​aihioita.
• Tomaatti (resepti on tässä säiettä)
• Sipulilla ja valkosipulilla
• Paistettujen vihannesten kanssa.
• Aloitetaan.
• Puhdistamme kalat, huuhdotaan ja leikataan annoksiksi (ei tarvitse jauhaa). Suola silmissä
• -Leikkaa sipuli puolirenkaina, valkosipuli viipaleiksi, määrä on mielivaltainen, niin että riittää kerrosten asettaminen kalojen väliin
• Lisää suola, pippuri, jauhettu korianteri ja sekoita kulhoon.
• Kaada purkin pohjalle ruokalusikallinen öljyä, sitten rivi kalaa, kerros sipuliseosta ja jälleen lusikallinen öljyä, kalaa, sipulia.
• Laitamme kerroksemme purkkiin "harteille" yksi kerrallaan. Öljyä ei tarvitse täyttää, koska se laajenee kuumennettaessa ja voi puristaa purukumin tölkeistä. Eli viimeinen kerros on pari ruokalusikallista öljyä. Sen tason tulisi päättyä kalan viimeisen rivin keskelle.
• Kierrämme kannet ylös ja noudatamme sitten autoklaavisi ohjeita.
• - Valkosipulin sipulien sijaan voit laittaa kerroksittain hieman paistettuja vihanneksia. Leikkain karkeasti porkkanoita, sipulia, chiliä ja paprikaa. Ei tomaattia.
• - kolmas tyyppi oli jauhoissa paistettua kalaa. Erikseen paistin paljon sipulia lisäämällä tomaattia, sokeria ja suolaa.
• Saatuani paineen keitin 30 minuuttia. Olemme jo kokeilleet tölkkiä jokaisesta erästä.
• En edes tiedä, joista pidimme enemmän. Kaikki on herkullista!

Aika valmistautua:

Tunnin

Ruoanlaitto-ohjelma:

Autoklaavi

Merkintä

Se näyttää hauelta, joka on paistettu tomaatti / sipulimarinaadissa


Ja näin hauki itse näyttää))))


Herkullisia aihioita kaikille!

Hullu kalastaja! Kuinka monta haukea sain kiinni ja suljin. Odotan purkkia näytteen saamiseksi)

Ehdottomasti !!!!!

Hullu kalastaja!

eikä vain))))))
myös foorumin menestynein AUTOCLAVER
En edes epäile, että herkku osoittautui
Kiitos, Jeanne
on sääli, että minun täytyy "kouluttaa" ristikarpia
resepti painettu

Suola silmissä

mutta silmäni joskus pettää minut (((((

[lydia]

lydia, kiitos, olen iloinen saadessani olla "menestyvä autoklaavi"
Tietoja suolasta))) tavallisessa 0,5 litran purkissa, jos se on lihaa tai siipikarjaa, vain teelusikallinen suolaa ja kolme pippuria. Näin ollen palat eivät ole suolattuja vaaaasche. Ruoanlaittoprosessissa kaikesta tulee ystäviä.
Tämä kala paistettiin suolatussa jauhossa (tomaatti)
Ja öljyssä, joka vain suolaa kulhossa ja sekoitetaan.
Jos haluat lisätä suolaa ja pippuria lihaan heti, sitten suolaa se kuten gulassi, sekoita se vakiona ja lisää sitten toinen lusikallinen suolaa ja sekoita se uudelleen. Pitäisi olla hieman suolaisempaa kuin tavallinen ruoka.
No, silloin käytämme useimmiten muhennosta jonkin kanssa. Nyt keitossa, sitten perunoissa, joten vaikka kaipaatkin vähän, voit aina säätää sitä valmiissa astiassa.
Mutta 0,5 tl toimii täydellisesti!

[Jeanne]

Jeanne, Huomaan aiheen. Kiitos reseptistä, kirjoitin kaiken uudelleen! erittäin ruokahalua purkit!

[Oksana]

Oksana, Toivon sen olevan kätevä))))