Multibaker Redmond (sarjakuvamme) - kokemusten ja reseptien jakaminen

[Anna22307]

Tuleeko nestemäinen taikina kokonaan? Kaadoit sen?

Olga, en paistanut tätä reseptiä, löysin vain verkkosivuston. Anna Anna22307, oli hiljaa

Olya, paistin, näyttää siltä, ​​Redmondin reseptin mukaan. No niin kauan. En muista tarkasti sakeutta, mutta kyllä, se on juoksevaa. Muistan hyvin, että se on melko mauton, vaikka makkarat kompensoivat sen ainakin. Varsinkin jos sisällä on vielä juustoa.
Toinen resepti on nähtävissä täällä Makkarat irtotavarana hiivataikina Redmond-leipomossa (paneelit "tarttuvat" RAMB-09, "makkarat taikinaan" RAMB-21).
Taikina on hieman paksumpaa kuin pannukakku. Ja tekniikka on yksityiskohtainen.

[Natusya]

Natusya, Natasha, kiitos!
luultavasti makkarat voidaan lyhentää ja paistaa esimerkiksi cupcake.

Katson näitä "keppejä", mutta sopivatko makkarat niihin, jos niitä ei leikataan pituussuunnassa?

Katson näitä "keppejä", mutta sopivatko makkarat niihin, jos niitä ei leikataan pituussuunnassa?

Anh, tavalliset eivät kiipeä, vain ohuet, toivottavasti myyt ... meillä on

Luultavasti en ole ostanut sitä sata vuotta.
Kiusasin donitsipaneelia. Se osoittautui kauniisti ja tasaisesti molemmilta puolilta melkein sama, mutta tulos ei pitänyt minusta - ilmeisesti kookos oli tarpeeton (en voi tottua siihen, se muistuttaa minua saippuasta) ja leivinjauhetta oli liikaa soodan sijaan. Eräänlainen katkera, hieman saippuaa.

Tuleeko nestemäinen taikina kokonaan? Kaadoit sen?

ei aivan nestemäinen, kuten pannukakut

Katson näitä "keppejä", mutta sopivatko makkarat niihin, jos niitä ei leikataan pituussuunnassa?

kuten kirjassa se on kirjoitettu puoliksi pituussuunnassa, plus standardipituus ei sovi, leikkain noin 1/4, mutta se alkoi myös - pari kappaletta yhdessä.

Kirjassani on vain grillattuja makkaroita. Joko en katsonut tarkkaan, tai seitsemälle ei ollut tikkupaneeleja, joten he eivät käynnistäneet sitä, enkä ladannut kirjaa kuudelle.
No, okei, ainakaan olen iloinen siitä, että munkkien paistamisen aikana paneeli ei koskaan pudonnut, vaikka ne pitävätkin siellä kiinni "ehdonalaiseen", toisin kuin vielä testaamaton pikkuinen näillä kepeillä ...

melko nopeasti - noin 15 minuuttia kaikille 4 kappaleelle

Onko 15 minuuttia nopeaa?

[Laulu]

Laulu, jotain pitkä, kyllä. Vaikka kerätään näitä voileipiä, samalla kun toinen erä ladataan ... luultavasti aika ilmoitetaan kokonaisuudessaan, eikä itse ruoanlaitto laitteessa?

Ei pitkään. Edellyttäen, että sinun on leikattava ainesosat. Ja me paistimme isoja neliömäisiä voileipiä yksi kerrallaan

Rakastan leipojiamme. Olen nyt yksin maassa, joten otin kukkakaalin pois, keitin sen ja paistin leipomossa. Herkullinen.......

🔗

Tytöt, auta minua löytämään resepti!
Kokein Kaliningradin eläintarhassa (kyllä, eläintarhassa, ei tarvitse nauraa) wieniläisiä vohveleita. Sakeus on kuin pannukakut - erittäin ilmava ja pehmeä.
Mikä tämä resepti on?

[Mikva]

Ihmiset, olen erittäin kiitollinen kaikille, jotka kirjoittivat tähän Temkoon! Ostin myös monen valmistajan - luin sinut, luin sinut ja - se on tarttuvaa! Laitteita on paljon, mutta en kadu lainkaan - löysin vihdoin Margarita - mamusi-reseptin mukaan upeat mehukkaat juustokakut ilman voita! Ja laiskat kanafileet - myös mehukkaita ja paistettuja, mutta ilman öljyä! Yritin Princeskissä - en pitänyt siitä, kyljykset ovat kuivuneet ja juustokakut ovat mauttomia. Tortilkassa sinun täytyy paistaa voin kanssa, mutta täällä, ja täällä .... !!! Tein juustokakkuja ja kyljyksiä ranskalaisella paahtoleivällä. Ja hän teki upeita piirakoita kaalilla piirakoissa! Ostin taikinan Pyaterochkasta - cheburekeille se on melkein solujen kokoinen, hieman enemmän - tämä on

Ja laittaa päälle 14 kappaletta piirakoita


Paistettu 6 minuuttia.Lapset säröivät - Toko matkalla! Ja hän myös leipoi ruutuja paneelissa: Erinomaiset juustokakut Djuliferasta pannukakkutempasta - no, ihanat, neliönmuotoiset pannukakut, paistettuja tasan 8 minuuttia. Yleisesti ottaen olen toistaiseksi tyytyväinen sekä leipomoon että päällysteeseen, kiitos Ritulalle - aiheen kirjoittajalle ja kaikille, kaikille, kaikille!

Tytöt, auta minua löytämään resepti!

Mikva, ja kirjoitat hakuun "Wienin vohvelit" - ja olet onnellinen!

Ihmiset, miten ja missä säilytät monipakastimen paneelit? Minulla on vain kolme, enkä tiedä mihin ne kiinnittää, ja monilla on paljon enemmän. Henkilömme on selvästi jo keksinyt jonkin tavan kätevään säilytykseen ... Asen edelleen paneeleja paperipyyhkeillä ja taitan ne kasvotusten (asetan ne niin, että pinnoite ei naarmuta). Sitten seuraava - väärä puoli ylösalaisin. Ja siirrän niitä paikasta toiseen työtasolle tai liedelle.

[Keskiyön nainen]

Keskiyön nainen, Minulla on kori, joka on suunnilleen sama suunnitelma korjauksesta, pidän kaiken siellä (vaikka minun on ostettava toinen, ne eivät jo sovi)

🔗

ja kirjoitat hakuun "Wienin vohvelit" - ja olet onnellinen!

Kaikki olisi hyvin, jos verkossa ei olisi useita satoja näitä reseptejä. Mutta suurin osa niistä on tavallisia wieniläisiä, jotka muistuttavat jonkin verran muffineja tai keksejä. Haluaisin löytää pehmeämpiä. Yhtäkkiä joku on jo tehnyt sen täällä. En voi kokeilla kaikkea.

[Mikva]

Mikva, Rita ottaa kaikki reseptit yhdeltä sivulta, katso täältä

[Mikva]

ellei näitä reseptejä olisi verkossa useita satoja.

Mikva, mitä verkolla on tekemistä sen kanssa? Tarkoitan foorumiamme! Esimerkiksi
Wienin vohvelit (glykoza)


tai
Vohvelit Wienin Smetanniki (optimisti)

[Olga]

Wieniläiset vohvelit. Kuten pannukakkuja

Viimeiset kaksi päivää olen lukenut norjalaisista vohveleista - siellä sitä kutsutaan usein nimellä "kuten pannukakut konsistenssina". Ehkä tämä on se? Oliko vohveleita sydämellä vai niin pyöreitä kukkia?

Ostin taikinan Pyaterochkasta - chebureksille se on suora melkein solujen kokoinen

OlgaKiitos vinkistä! Meidän täytyy nähdä! Rakastan piirakka-pistorasiaa.

kukkakaali, keitetty ja paistettu leipomossa

Galina, hieno idea paistaa yksi annos (kotona vain rakastan kaalia, luulen soveltavan tätä kokemusta käytännössä). Pidän leipomosta, koska se voidaan peittää niin, että rasvaiset roiskeet eivät lentää, vaikka se olisi pala lihaa tai kananjalka, jolla on ihoa.

Valokuvasta näyttää siltä, ​​että se ei ole se, mistä kirjoitan.
Tuntuu kuin ne olisi valmistettu pannukakku taikinasta. Eikö se ole resepteissä?

Oliko vohveleita sydämellä vai niin pyöreitä kukkia?

Ei, he paistivat edessämme tavallisella vohveliraudalla. Ja heitä kutsuttiin Wieniksi

Ihmiset, miten ja missä säilytät monipakastimen paneelit?

Varastan sen tässä tapauksessa. Minulla on nyt 6-7 sarjaa, mutta jos ei ole laatikoita, niin enemmän mahtuu.
Pelkästään paneeleille, joiden pituus on vain hieman pidempi (minulla on piilossa rasvankerääjä), ne irrotetaan ja kiinnitetään vetoketjulla.

[Mikva]

Olen lukenut norjalaisista vohveleista viimeiset kaksi päivää

Voi, Natasha, taas luistimellasi - luetko norjaa? Oletko jo päättänyt reseptistä? Tuo se nopeasti!
Mikva, MP6-vohvelipistorasia ei ole kovin taikinaystävällinen. Mutta jos todella haluat, sinun on tietysti yritettävä! Onnea!

Ihmiset, miten ja missä säilytät monipakastimen paneelit?

Minulla on näin

He myyvät RAMH-06-telineen. Mutta myös hänelle on löydettävä paikka.

Kunnes ymmärsin kuinka lisätä kuva mobiiliversioon

vohvelipesä MP6 ei ole kovin ystävällinen taikinalle.

Minulla on se 102. Ahneus ...

[Mikva]

luetko norjaa? Oletko jo päättänyt reseptistä?

Yritetään
Ei, en ole päättänyt. Näin jonnekin kuvan pinaatti-vohveleista ja menin lajittelemaan sen (ja samaan aikaan tilasin vohveliraudan sydämellä, he kirjoittavat jotain käsittämätöntä otsonipisteistä, päätin käyttää sitä ennen kuin on liian myöhäistä). En tiedä mistä aloittaa - makeisilla vai vihanneksilla? Kaikki on niin maukasta, jos vain ilman hapamaitoa täytteessä, en syö sitä ... Ja no, odota vohvelirautaa

Kyllä, norjalaisten / wieniläisten vohveleiden reseptit ovat keskipaksuja "kukkia", belgialaisissa ne eivät todennäköisesti näytä niin kuin heidän pitäisi. Vaikka se riippuu "osioiden" paksuudesta.

Mikva, jos jotain - venäläisessä terminologiassa on jonkin verran sekaannusta - mitä kutsutaan "wieniläisiksi vohveleiksi" ulkomailla, sitä ei kutsuta millään erityisellä termillä (likimääräinen analogi on monikerroksinen vohvelikakku "pähkinätäytteellä", vaikka se ei myöskään ole aivan sitä). Meillä on "wieniläisiä vohveleita" - tämä on erilainen resepti kuin "belgialaisista", mutta muodoltaan ne ovat molemmat soluja (todennäköisesti kunnes joku vetää konseptin pinnalle ja avaa erityisen kahvilan).
Toistaiseksi tämä on niin mielessäni.

He myyvät RAMH-06-telineen. Mutta myös hänelle on löydettävä paikka.

Mielestäni ehdottoman tarpeeton asia. Miksi paneelit pölyttyvät?

Minulla on 102.

MP7: n suhteen? Minulla on se täydellinen, jokin ei vedä minua käyttämään sitä lainkaan erillisen vohveliraudan läsnä ollessa, joka on myös termostaatilla - ja missä pää oli? Luulin luultavasti, että pyöreät neljännekset ovat yksi asia, mutta suorakulmaisesta muotoilusta voit saada kauniimman kakun. Totta, oston aikana "osta kolme paneelia leipuri lahjaksi" näyttää siltä, ​​ettei ketään ollut.

[Mikva]

Mikva,
MP6 ja MP7 ovat monikupit 6 ja 7.
En muista paksujen vohveleiden paneelien lukumäärää, mutta paneelit, joiden merkinnät ovat yli 100 (101, 102 jne.), Ovat monikakku 7: n (MP7) paneeleja, kun taas "kuuden" paneelit ovat numeroita 01, 02 jne.
Mikä kansanedustaja sinulla on - 6 tai 7?

102 toivon vain vohveleita seitsemästä

Ahneus

ei ostanut lisää paneeleita mp6: lle

ja minulla on kaikki korissa, ja kori on tuolilla pöydän alla ...

[tulva]

Rakastan leipojiamme. Olen nyt yksin maassa, joten otin kukkakaalin pois, keitin sen ja paistin leipomossa. Herkullinen.......

Paahtava! Kiitos ideasta! Minä teen myös niin!

(Tytöt

Paljon tulva~ Poistan ... viestit ovat pitkiä, vetisiä, paljon tarpeetonta tietoa. En halua olla tylsää, mutta ... tehtävät ovat velvollisuuksia)
... Käytä painiketta Sp ~ spoileri. Piilottaa pois päältä.
Tule omalla painikkeellasi "Muokata"(toimii 3 päivää) ja poista tilasi, ts. br hr br ...
T. noin. viestit telakoituvat.
Pyydän, ettet saastuta Temkaa.
Puhdistan sen aina kun mahdollista.

Rakastan teitä kaikkia !!!

juustokakut ja ranskalaisella paahtoleivällä valmistetut kyljykset. Ja hän teki upeita piirakoita kaalilla piirakoissa!

Kiitos valokuvista erittäin kauniita! Tervetuloa käymään.
Ja onnittelut ostoksestasi!

Vohvelitaikina

Rapeat vohvelit

Ainekset:
- 250 g margariinia
- 350 g sokeria
- 5 - 6 munaa
- 1 pussi vaniljasokeria
- suola
- 500 g perunatärkkelystä (älä käytä muita tärkkelystyyppejä!)

Valmistautuminen:
Sekoita loput tuotteet margariiniin, sekoitettuna, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Anna taikinan seistä noin 15 minuuttia ja paista sitten vohvelit.

2. Vohvelit soodalla

Ainekset:
- 1/4 l maitoa
- 2 munaa
- 40 g sokeria
- suola
- sitruunankuori veitsen reunalla
-180 g jauhoja
- 1/4 tl ruokasoodaa

Valmistautuminen:
Sekoita maito, keltuaiset, sokeri, kuori huolellisesti, lisää ruokasoodaan sekoitetut jauhot ja sekoita kermavaahdot.

3. Hiekka vohvelit

Ainekset:
- 4 munaa
- 150 g sokeria
- 175 g jauhoja
- suola
- 4 rkl konjakkia
- 100 g margariinia

Valmistautuminen:
Vatkaa munat ja sokeri vaahtoon. Kaada jauhot, lisää suola, konjakki ja sulatettu jäähdytetty margariini. Vaivaa taikina ja paista vohvelit.

4. Juhlavat vohvelit

Ainekset:
- 150 g margariinia
- 125 g sokeria
- suola
- 1 pussi vaniljasokeria
- 3 munaa
- 125 g vehnäjauhoja
- 75 g tärkkelystä
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 4 ruokalusikallista smetanaa (valinnainen 3 kpl raastettua katkera mantelia)

Valmistautuminen:
1. Vatkaa margariini, sokeri, vaniljasokeri vaahtoon. Lisää keltuaiset, ruokasoodaan sekoitetut jauhot, tärkkelys ja smetana. Lisää kermavaahtoa.
2. Vohvelitaikina kypsyy nopeasti. Tuoreita vohveleita ei saa koskaan pinota päällekkäin. Tästä ne pehmenevät. Ne jäähtyvät parhaiten, kun ne asetetaan vierekkäin leivontatelineelle.
3. Ripottele vohvelit tomusokerilla tai lisää kermavaahtoa vähän ennen tarjoilua.

Hei kaikki. Olen erittäin tyytyväinen ostokseen, teemme jotain joka päivä.
Tein raejuustovohveleita, voileipiä, teemme leivänpaahtimia, tein munkkeja (resepti on herkullinen, mutta jostain syystä ne eivät nousseet paljon, ja toinen puoli ei osoittautunut ruusuiseksi), mutta kesäkurpitsa-pannukakkujen kanssa jotain ei toimi

[Ksenia]

Ksenia, jos ne eivät ole nousseet, ne voidaan kääntää ympäri ja hieman paistaa toisella puolella

[Ksenia]

Ksenia, jos herkullinen ja haluaa toistaa munkkeja, laita lisää taikinaa.

[Ksenia]

Ksenia, jos ne eivät ole nousseet, ne voidaan kääntää ympäri ja hieman paistaa toisella puolella

Galya, yritin, se osoittautuu hölynpölyksi. Luulen, että reseptin pitäisi todennäköisesti etsiä toista)

Ksenia, jos herkullinen ja haluaa toistaa munkkeja, laita lisää taikinaa.

Lena, täytin lomakkeen kokonaan leivonnaispussilla, tämä on luultavasti resepti, etsin muita

Hei tytöt. Mikä upea teema sinulla on! Ja miksi en tullut tänne aiemmin? Jopa mielenkiintoista
Ota joukkoosi. Hän on myös onnellinen 611-leipurin omistaja, jolla on jo 14 paneelia. Viimeiset viisi ilmestyivät äskettäin - mediamarkkinat myivät paneelin sulkemisen yhteydessä hintaan 300 ja 500 ruplaa. Useat leipurit 6 ja 7 olivat 1000 ja sitten 700r. Mutta en saanut sitä. Ja onnistuin ottamaan paneelit

paneelin sulkemisen yhteydessä 300 ja 500 ruplaan. Useat leipurit 6 ja 7 olivat 1000 ja sitten 700r. Mutta en saanut sitä. Ja onnistuin ottamaan paneelit

NOIN! Olet onnistuneesti kirjoittanut!

erittäin tyytyväinen ostokseen, teemme jotain joka päivä.

Kuvat ovat niin herkullisia! Namia. Nyt lyön usein munakoisoja ja paprikaa.
Vkusnooo! ..
Pidän kesäkurpitsaista jotenkin vähemmän, ne tulevat kosteammiksi. Tässä ovat pannukakut ~ kyllä. Ja soljet ja paprikat grillipaneelissa. Jumaloida. Mutta et voi kokata paljon koko perheelle. Tämä on vain itsellesi. Tai kaksi sarjakuvaa tulisi laittaa.

[mamusi]

mamusi, Rit, ehkä ajattele suuria

[Cirre]

Cirre, Minulla on iso itselleni kesäkurpitsa ja on. En voi kuvitella pientä tässä roolissa. No, paitsi että kesäkurpitsaa on ruokaa jossakin muussa, se ei ole ollenkaan tyydyttävää! Lisäksi ilman juustoa, majoneesia ja muita koristeita ...

[Cirre]

Cirre, Galyun, minulla on grilli Shteba 4.4.
Mutta käytän sitä harvoin.

Minulle se on raskas, iso, laiska. Pieni sarjakuva, vain minä. Miehet rakastavat vihanneksia pannulla.

Ja me itse olemme erilaisia ​​ja laitteet ovat myös erilaisia: grilliin verrattuna suuri monileipuri on raskas ja kömpelö. Hän (grillattu) melkein kuin kuudes. Ja missään ei ole säätäjää ja ajastinta

Ja leipävohvelipaneelini alkoivat tarttua toisiinsa jostain syystä leivonnassa, en edes tiedä mitä tehdä. Näyttää siltä, ​​ettei näkyviä vaurioita ole, mutta monipannun avaamiseksi sinun on karsittava levyt puisella lastalla

Onko kukaan jo kokeillut numeroita ja kirjaimia sisältäviä paneeleita? Onko heille tarjolla herkullisia reseptejä?

Etsin myös donitsireseptejä. Haluan pehmeää ilmaa. Kurkkujuusto osoittautuu, lentää pois räjähdyksellä, mutta ei niin ...
Muuten, resepti: raejuusto 200-300 g, 2 munaa, suola, tl. mannasuurimot, 0,5 tl. sooda, jauhot silmässä - niin että on ohut taikina. Käytä sekoitinta. Samaan aikaan raejuusto on tavallista, jostain syystä se ei toimi viljasta. kuten mainoksessa "pääasia on pehmeä raejuusto, sitten syrniki sulaa suussa". Paistan tikkuja tai munkkeja. Ne nousevat voimakkaasti!
Samanlaisia ​​reseptejä on tietysti jo olemassa. Mutta melkein kaikki sokerilla.
Ja kun pääsin leipäkoneeseen, löysin nestemäisen taikinan. Eilen paistin hunajakakun ohuiden vohveleiden pistorasiaan. Talonpoikani tulivat tuoksuun ja pistivät vohveleita. Sekä aikuinen että molemmat pienet (2,5- ja 1-vuotiaat)

Tytöt! Tartlet-paneeli ilmestyi Pietariin, sain kirjeen.

[ptitsa]

ptitsa, miksi hän ei ilmestyisi, kun maksoin karkean tytön?
Ihmettelen, ovatko ne paksuja vai miten he ovat vohveleita jäätelölle?

tartlet-paneeli ilmestyi,

Sivusto on varastossa. Vain ei ole enää alennuksia. Kuka on jo ostanut?

Tilasin. En tiedä paksuudesta, mutta pieni ja lyhyt varmasti. Pääasiaa odotettiin syyskuuhun, jolloin kulmien takana tapahtunut toiminta päättyi ...

[ptitsa]

ptitsa, Olga, Odotamme. Olen mökissä, kunnes ostan