Wienin vohvelit

Wienin vohvelit

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Munat	2 kpl
Sokeri	150 grammaa
Jauhot	300 grammaa
Kerma 10%	200 ml
Sooda	0,5 tl
Etikka	0,5 tl
Tärkkelys	1 tl
Kermavaahtoa	4 rkl. l.
Suola	hyppysellinen
Vaniljasokeri	maku

Keittomenetelmä

• 1. Erota valkoiset keltuaisista. Voita keltuaiset sokerilla ja ripaus suolaa, jätä liukenemiseen. Vatkaa valkoiset tiheään vaahtoon.
• 2. Sekoita valkoiset keltuaiset. Vaniljasokeria voidaan lisätä tuoksuvan tuoksun saavuttamiseksi.
• 3. Sekoita jauhot sammutettuun soodaetikkaan ja hapankermaan laimennettuun tärkkelykseen.
• 4. Lisää vähitellen muna-seos pienen kerman kanssa jauhoihin. Vaivaa tasaiseksi. Paista vohveliraudassa. Voitele paneelit 2-3 kertaa kulun jälkeen kasviöljyllä (esimerkiksi harjalla).
• 5. Tarjoile hillon, smetanan tai juustovoiteen kanssa ja varmasti teen kanssa! Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

12-14 kpl

Merkintä

Huomaa, että reseptissä ei ole rasvaa paitsi kermassa ja smetanassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vohvelit Wienin Smetanniki (optimisti)

"Wienin" vohvelit psylliumilla (prinsessa-vohvelirauta) (Natusya)

Belgialaiset vohvelit ilman munia (Omela)

super!

Kiitos paljon reseptistä. Vohvelit osoittautuivat aivan mahtaviksi !!!! Jäähtyessään ne tulevat rapeaksi.

Terveydeksesi. Ja mikä tärkeintä, leivinjauheen kaltaista kauheaa makua ei ole - kuten kaupassa ostettuja vohveleita.

[glykoza]

glykoza, Tuon sinulle raportin. Vohvelit ovat vain luokkaa, jotain vohveleiden ja evästeiden välissä, aviomies ja lapset uskaltivat heti. Aitojauhoja oli 220 grammaa, kaikki muu reseptin mukaan.

Masha.
Kiitos raportista. Itse ei ole paistanut vohveleita pitkään aikaan. Meidän on päivitettävä maku.

Voitko lisätä hapankermaa kerman sijaan? Muuten kermaa ei ole, mutta smetana odottaa missä tahansa

Natasha. En tehnyt kokeita. Jos uskallat, näytä tulos.

Kiitos reseptistä. Levitin ohuemmaksi, lisäsin melkein 80 ml lisää kermaa. Kaikki sujui hyvin.