Pizza multi-uunissa GFB-1500 PIZZA-GRILL tai miten teen sen)

Pizza multi-uunissa GFB-1500 PIZZA-GRILL tai miten teen sen)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
pizzataikina	noin 300 g.
Maun lisäaineet:	kaikki maistaa
p / c makkara
pekonia tai rintaa
sienet tuoreet
Mozzarella- tai Suluguni-juusto, jonka rasvapitoisuus on yli 50%
Aurinkokuivatut tomaatit tai luumut
Kastikkeelle:
Majoneesi ja ketsuppi
Sadetta varten:
Raastettua parmesaania tai kovaa juustoa

Keittomenetelmä

• Parantamalla pizzasta pizzaan, keksin kaavan täydelliseen pizzaan. Kirjoitin siitä useita kertoja ja lupasin videon. Yhdistän kaiken tässä reseptissä. Kun leivon pizzaa kerran viikossa, se on vakaa, mutta yhtäkkiä vaihdan johonkin muuhun, jotta en unohda)
• Joten taikina. Minulla on suosikki Perfect

• Pizza taikina "ihanteellinen" (Mila007)

• Tämä taikina tekee kaksi pizzaa. Kypsennän taikinan monitoimikoneen kulhoon, siirrän sen välittömästi pussiin ja lähetän sen jääkaappiin. Taikina varastoidaan kahdesta kolmeen päivään.
• Mutta minulla on erityinen muovaus. Polentassa. Polentassa öljytty ja rullattu taikina antaa mahtavan raikkaan ja pehmeän pörröisen murun leivonnassa.
• Tein videon tästä:
• 
• Järjestämme pizzan suoraan pizzakoneessa. Tee tämä asettamalla 180 astetta ja käynnistämällä liesi. Laskemme 30: een ja sammutamme sen heti. On välttämätöntä, että liesi on vain hieman lämpimämpi eikä missään tapauksessa ylikuumentunut. Laitamme maton aihion kanssa ja peitämme kannella 15-20 minuuttia. Annoimme hänen etäisyyden. Mutta älä seiso paikallasi. Tässä on näkymä aihiosta.
• 
• Nyt itse leivonta. Yksi huomautus: älä kasaa paljon täytettä.
• Lämmitämme liesi 180 astetta. Kun valo syttyy, pistele työkappale haarukalla, heitä se uuniin matolle ja peitä kansi 5 minuutin ajan.
• Nyt meidän on raastettava palaan lusikallinen parmesaania tai vain kovaa juustoa. Tämän menetelmän ansiosta täyte tarttuu taikinaan eikä irtoa, kun syömme. Ja vasta sitten aseta lihatäyte. Ja toisin kuin perinteinen, kaadan kastikkeen myöhemmin. Sitten täyte paistetaan eikä hitsata. Katso kuvaa:
• 
• Ripottamalla juustoa, asettamalla makkaraa ja pekonia, peitämme kannen uudelleen ja paistamme 5 minuuttia. Näin tapahtuu:
• 
• Vasta nyt voitelemme pizzaa kastikkeella. Tätä varten sekoitan majoneesia ja ketsuppia yhtä suurina osuuksina. Tiputan kastikkeen pizzaan lusikalla ja rasvaan sivut siveltimellä. Joka on jo paistettu ja tarttunut. Annetaan heille mukava väri.
• 
• Laita ohuiksi viipaloidut tomaatit päälle, ripottele niihin suolaa ja anna niiden asettua kolakuonaan. Sitten tomaattien neste ei muuta pizzaa puuroksi. Levitämme myös ohuiksi viipaloidut samppanjat ja aurinkokuivatut tomaatit tai luumut. Muuten, kuivaan erityisesti pienet samppanjat pizzaa varten jääkaapissa. Sitten ne ovat aromaattisempia eivätkä aiheuta paljon vettä. Kuvassa sienet kuivataan, viipaloidaan ja pakastetaan tyhjiöpussissa. Siksi mustettu. Mutta alipaineen ansiosta ne eivät kerää jäädyttäessään paljon vettä.
• ]
• Paistamme 8 minuuttia: 3 minuuttia kannen ollessa kiinni ja 5 minuuttia kannen ollessa lapaluun alla.
• 
• Nyt lisätään Mozzarella. Sulugini toimii myös hyvin, kun rasvapitoisuus on 50%. Älä vain raasta juustoa. Leikkaa paremmin kuutioiksi. Ripottele pizza kuutioilla, peitä ja sammuta.
• 
• Anna seistä 5-6 minuuttia. Sulata juusto.
• Sitten otamme pizzan ulos ja rullaamme sen matolta ritilälle. Anna sen jäähtyä.
• 
• Joten yhteenvetona:
• Leivonta lämpötila 180 astetta. Ei korkeampi. Jos huomaat prosessin aikana, että tämä ei riitä, nouse arvoon 195. Mutta ei enempää.
• Kokonaisleivausaika on 18 minuuttia. Plus 15 minuuttia vedeneristystä ja 5 minuuttia lepoa juuston sulattamiseen.

Merkintä

Olen jakanut teille reseptini ja pizzan paistamisen.Ehkä sinulla on omat makusi ja mieltymyksesi, mutta suosittelen sinua kokeilemaan ja arvioimaan tätä menetelmää. Mukauta se liesi.
Ja kuten aina, rakkaudella, Tumanchik

Irlantilainen! Lisää kirjanmerkkeihin! rakkaus raikas

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, KIITOS! Kirjanmerkkeihin !!! Mikä herkullinen !!!

[Irishkina]

IrishkinaKatsoin videota, taitavia kultaisia ​​kynääsi, joten kaikki on siistiä ja kärsivällistä, yritän varmasti muovata sen käsin, mutta olen kärsimätön nainen ja minulle on vaikeaa ilman kaulin, mutta yritän, tulos on hyvin kaunis. Luistin jo ei polentalla, vaan maissijauholla - pidin siitä, en osta vielä polentaa, paistan harvoin pizzaa ...

Irishka, lopuksi, luvattu video ja yksityiskohtainen MK !!!! Käytän jo neuvojasi luuttomaksi leikkaamisesta maissijauhoissa hiivattomissa kakkuissa voimalla ja pääruoalla! Kiitos rapeasta reunasta!

Irisiiiiik, lumoava! En edes tiedä, voinko tehdä sen samalla tavalla

[Irishka]

Hauska tapa tehdä pizzaa! Tarve kokeilla. Kiitos, Irishkaettä hän jakoi työnsä kanssamme!

Voi, ja kuinka pidin siitä !!!!!) Kiitos, Ira!

Irishka, kiitos hienovaraisuuksien jakamisesta, vei sen kirjanmerkkeihisi. Erittäin kaunis ja herkullinen!

Irisha, kiitos mestarikurssista!

Tytöt ja kiitos kaikille huomiosta

joten kaikki on siistiä ja kärsivällistä, yritän tietysti muovata sen käsin, mutta olen kärsimätön nainen ja minulle on vaikeaa ilman kaulin

Lyudochka kaikesta kaikesta on enintään 4 kertaa. Se näyttää olevan pitkä ja vaikea.
Käytä tyttöjä terveyteen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinamikä pizza, poikani osaa tehdä sen, ja niin myös, pyydän häntä aina tekemään pizzaa, ATP: tä.

Voi, mikä kauneus, sinun täytyy kokeilla.

Järjestämme pizzan suoraan pizzakoneessa. Tee tämä asettamalla 180 astetta ja käynnistämällä liesi. Laskemme 30: een, jotta liesi lämpenisi vähän. Laitamme maton aihion kanssa ja peitämme kannella 15-20 minuuttia. Antaa hänen etäisyyden

Irlanti, olen pahoillani, mutta en ymmärtänyt tätä paikkaa (en ole katsonut videota ~ en voi teknisistä syistä) ...
Minulla on prinsessa, leivon hänessä hienoja pizzoja. t ei näy siinä.
Ja jos teen niin kuin kirjoitat, niin tänä aikana minulla on se jo paistettu, en "hävitä" .... mikä on epätarkkuus? Vai olenko ymmärtänyt väärin?

[mamusi]

Laskemme 30: een, jotta liesi lämpenisi vähän.

mamusi, Irina, ilmeisesti, kun nämä sanat vain unohti lisätä "sammuta uuni"

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, Teen samoin, kytken sen päälle, lasken 21: een ("maaginen numero") ja sammutan sen. Jätän sen kiinni nousussa.

[kristina1]

kristina1, Galleon-6, kiitos tytöille.

mamusi, Irina, ilmeisesti näiden sanojen jälkeen hän yksinkertaisesti unohti lisätä "sammuta uuni"

mutta en ymmärtänyt tätä paikkaa

aivan oikein, anteeksi. Aion muokata

laskea jopa 21 ("maaginen numero")

No, kyllä, riippuen siitä kuinka nopeasti lasket)))

Irishka, erinomainen tulos.
Rakastan myös muovaamista käsilläni ja kunnioitan maissijauhoja ja polentaa, mutta en rullannut pizzaa polentassa.
Kiitos, yritän ehdottomasti. Teen pizzaa joka toinen päivä.

[Tanyulya]

Tanyulya, Olen iloinen, jos yrität)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Mandraik Ludmila, Tumanchik, tytöt, huomasin vain epätarkkuuden esityksessä. Luin sen uudelleen kolme kertaa. Tajusin, että tämä oli vahingossa tapahtunut virhe ja kaikki.
En puhunut todentamismenetelmästä. Halusin, että resepti tulee selkeämmäksi, kirjallisesti (nukkeille ja niille, jotka eivät voi katsoa videota)
On selvää, että sinun on kytkettävä se pois päältä. Nyt on selvää.
Kiitos, Irisha, yritän kaikki ideasi. Olen jo rullannut polentassa ilman hiivaa. Pidin.
Nyt yritän myös hiivaa.

[mamusi]

mamusi, kiitos rakkaudesta huomiostasi! Toivon reseptini olevan kätevä)))

Mikä suuri kuori! Ja muoto on hämmästyttävä, ja sisältö!

Toivon reseptini olevan kätevä)))

Mutta miten!)))

Mikä suuri kuori! Ja muoto on hämmästyttävä, ja sisältö!

kiitos Irisha!

Mutta miten!)))

[Tumanchik]

Tumanchik, kuinka kaunis pizza, vain lelu! Kiitos yksityiskohtaisesta MK: sta ja etenkin arvokkaista neuvoista rapean kuoren luomiseen maissijauholla - olen jo käyttänyt sitä useita kertoja: tällainen herkkä, rapea, erittäin miellyttävä kuori tulee!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kiitos paljon videosta ja reseptistä, yritän ehdottomasti tehdä sen polentalla, haluan verrata tavallista pizzaa reseptisi mukaan.

Tumanchik rakas, upea pizzaresepti ja esitys!
Paljon kiitoksia, aion käyttää sitä varmasti ja usein!

[lady inna]

lady inna, Tanyush @ ka, Ludmila, kiitos tytöille. Olen iloinen, jos yrität)))

[Irishkina]

Irishkina, Tein eilen pizzaa menetelmänne mukaan, se ei mennyt niin kauniisti minulle, totuus on, ja taikinani on erilainen, sivut ovat hyvin turvoksissa. Valettu maissijauhoille

Ja kyllä, täytemuutoksistani käytin kirsikkaluumu tkemalia tomaattien tai tomaattipastan sijaan. Se osoittautui erittäin mielenkiintoiseksi ja melko pizzaksi makusi mukaan.

[Leinikki]

Leinikki,

se ei sujunut minulle niin kauniisti, totuus on, ja taikinani on erilainen, sivut ovat hyvin turvoksissa.

mutta on tarpeen lukea huolellisesti. ensinnäkin, enemmän venytys tai vähemmän vedonlyönti tulee. ja kuka ei peittänyt sivuja kastikkeella?

Ja kyllä, täytemuutoksistani käytin kirsikkaluumu tkemalia tomaattien tai tomaattipastan sijaan. Se osoittautui erittäin mielenkiintoiseksi ja melko pizzaksi makusi mukaan.

No, mestari-mestari on jo olemassa. tärkeintä on, että se oli maukasta. Minulla on myös luumuja))))
mutta yleensä (sivuja lukuun ottamatta) se on hyvin kaunis. täytteet eivät ole paksuja eivätkä vetisiä. puristettua juustoa tai raastettua? sellainen ylikypsennetty juustolla

Etkö peittänyt sivuja kastikkeella?

En peitä sitä tarkoituksella, mieheni pitää siitä niin paljon, hän pitää taikinasta taikinaa

puristettua juustoa tai raastettua? sellainen ylikypsennetty juustolla

Hierottua juustoa, ehkä ylivalottunut, minulla on vihainen pieni prinsessa, en ole vieläkään tottunut siihen

Turla-juusto

ja NADA-kuutiot! ja sammuta se heti! lue materiaali!

En peitä sitä tarkoituksella, mieheni pitää siitä niin paljon, hän pitää taikinasta taikinaa

yritä voidella seuraavalla kerralla. tervehdi minua!

Kuutiot ovat laiskoja leikata, okei rasvaan, kerron Irishka tilasi, sinä olet hänelle auktoriteetti!

Kuutiot ovat laiskoja leikata, okei rasvaan, kerron Irishka tilasi, sinä olet hänelle auktoriteetti!

joten odotan lyhyempää raporttia pizzasta!
aviomies
sinäkin, mutta enemmän))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira !!! Hurraa!!! GFK annettiin syntymäpäivälahjaksi. Tein pizzan heti. Namia! Kiitos tällaisesta mestarikurssista.

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi! iloinen, että se toimi ja piti siitä.
hyvää syntymäpäivää sinulle taas rakas !!!
onnea sinulle naisellisille ja ystävällisille ihmisille lähellä.
minä myös pizzan kanssa

[Tumanchik]

TumanchikTietysti kiinnitin heti huomion öljysäiliöön! Super! Anna minulle linkki, yritin löytää sen itse Alilta, mutta turhaan. Olisin erittäin kiitollinen!

Hei tytöt, kerro kuinka polenta eroaa tavallisista maissirouheista?

[vikikika75]

vikikika75, kysymyksesi on sijoitettu vähän väärin sinne ... Tämä on Irina-Tumanchikin lähettämä resepti, joka lähti foorumilta, eli hän ei vastaa sinulle henkilökohtaisesti. Täytä kysymyksesi hakukentässä ja valitse minne mennä saadaksesi vastauksen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, anteeksi, kiitos! Katsoin Internetistä, siellä joitakin viljoja kutsutaan polentaksi, toisia kutsutaan jauhoiksi, jotkut ovat jauhoista ja viljoista valmistettua puuroa, joten olin hämmentynyt. Halusin tietää tarkalleen, miten sen pitäisi olla tässä reseptissä. Kiitos vinkistä, katson nyt.

Katsoin Internetistä ...., joten olin hämmentynyt

Kyllä, me kaikki emme tienneet jotain ja kysyimme toisiltamme - tämä on normaalia