Tulan piparkakut (raaka), resepti ravintoloille, 1955.

Aha, sanomatta sanaakaan

Tytöt, Cooking 1955: ssä on minttua, mutta taikinan koostumus ei herättänyt kunnioitusta minua kohtaan. Melko maalaismainen ja kuivuu nopeasti. Ei ole hunajaa tai melassia ... Joten kävelin sen ohitse enkä tuottanut sitä.

[Nata]

Nata, joten kirjoita heille! paskaa, ei resepti)))

[silmä]

silmä,

Sportlotossa valittaa?))) Ehkä ei roskaa, mutta tunnen, että se ei ole minun makuni.
Tässä on hunajainen piparkakku täytteellä, joka muistuttaa tula-piparkakkuja, mutta hunaja on siellä yleensä vaatimaton - se on minulle!)) Se on asetettava ...

Rakastan Tula- ja minttyyppisiä Voronežia.

Ja millainen minttu on Voronežin kaltainen, Natus?
Onko sinulla resepti?

[Trishka]

Trishka,

Nämä ovat pieniä pyöreitä piparkakkuja, minttu-lasite.

Vkusnoo
Luulin, että sinulla on oma resepti

Ja ennen kuin meillä oli minttu Nevsky, en ole nähnyt kauan ... Kuinka rakastin heitä

Mutta (juuri tänään heitin pakkaukset pois) Lentassa he myyvät ruis-piparkakkuja. Herkullinen ... Ja menin leipomoon ja näin nämä. Minä, kuten se chukchi (kazakstanilainen), näen mitä tarvitsen.



No, se ei ole ruokaa varten. Nämä ovat matkamuistoja. Hienoa, kyllä! Maukas, en tiedä. Jotain kertoo minulle, että ei!
Maksaa penniäkään. Pieni 55re, laatikossa 130.

[koira harmaa]

koira harmaa,

Nyt on yleinen muoti maalatuille piparkakkuille. Nämä ovat läpinäkyviä pakkauksia. Useimmiten he ovat inkivääriä. Ja ne ovat melko maukkaita. Kaunis, mutta yritän olla syömättä väriaineita)). Ja jonnekin törmäsin ruis taikinaan !! Muistan jos - löydän sen. Minulla on dofiga-kirjoja, joten voin hämmentyä))). Ikään kuin ei Pokhlebkinin tai muun kanssa ...

[koira harmaa]

koira harmaa, Galya, Variksenpelätin, NataNo, sinä olet tartuttanut minut Tulan piparkakkuihin, kirjoitin ystävälle Leningradista tuoda minulle Tulan piparkakkuja, kun ne lentävät minulle: lol: kun minä teen ....... anna heidän ainakin tuoda ne, jopa syödä niitä ja juoda teetä ..koira harmaa, Galya, henkilökohtaisessa kirjoituspelissä, mikä leipomo ... kiitos ..

[Galya]

No, se ei ole ruokaa varten. Nämä ovat matkamuistoja. Hienoa, kyllä! Maukas, en tiedä. Jotain kertoo minulle, että ei!

Galya, herkullista, he antoivat minulle yhden, joten rypistyin sen, ensin kiristin kuvan reunoista ja sitten söin kuvan itse. Mutta en osta sitä itse, oli sääli syödä, mutta minne mennä ... On sääli ripustaa tämä seinälle

Ja minä, kaksi vuotta sitten, muutin piparkakkutaloa leipoa varten. Seisin kotona koko kuukauden. Otin sen töihin, jyrsin sen. Ja he eivät räpyttäneet yhtäkään silmää! Joten hän oli vino. Mutta herkullinen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Leinikki, ooo kiitos, että kirjoitit värikkäistä piparkakkuista, tilaan kaiken itselleni kuvilla ..

Ja jonnekin törmäsin ruis taikinaan !! Muistan jos - löydän sen. Minulla on dofiga-kirjoja, joten voin hämmentyä))). Ikään kuin ei Pokhlebkinin tai muun kanssa ...

Näin Molokhovetsin juuri eilen. Näin myös Pokhlebkinin jostain syystä kekseistä ... En tiedä onko hänellä vain ruisjauhoista ...

[koira harmaa]

koira harmaa, Galya, Variksenpelätin, NataNo, sinä olet tartuttanut minut Tulan piparkakkuihin, kirjoitin ystävälle Leningradista tuoda minulle Tulan piparkakkuja, kun ne lentävät minulle: lol: kun minä teen ....... anna heidän ainakin tuoda ne, jopa syödä niitä ja juoda teetä ..koira harmaa, Galya, henkilökohtaisessa kirjoituskilpailussa, mikä leipomo ... kiitos ..

Metsästys on pahempaa kuin orjuus))). No, todella. Olen syönyt Tulan piparkakkuja lapsuudesta lähtien ja syön sitä edelleen. Ilomielin. Myös lapset ovat vain hamstereita tiellä.Se on omasta mielestäni herkullisin maidon tai hapan maidon kanssa: jogurttijogurtti. Jos sinulla on valinnanvaraa - mieluummin Yasnaya Polyana -piparkakut (on myös Gourmet / Staraya Tula).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, kiitos, minua on jo heitetty pois ostopaikoista, pyydän ehdottomasti erilaisia, viime kerralla hän toi minulle myös nämä piparkakut, hitto, hyvä maku, oi, on vielä kaksi viikkoa jäljellä ja minulla on Tulan piparkakut ja silli, ja niin edelleen. .. jne..

Kaunotar! Olen kauan halunnut leipoa tällaisia ​​piparkakkuja, mutta epäröin. Mutta on myös muotoja

Ja istutko? Lomakkeilla sitten? Mikä siellä liesi ?? yksinkertaisin taikina, tule, älä eksy, paista!)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, kiitos reseptistä! Aion ehdottomasti leipoa sen. Lomaketta ei ole, mutta ymmärrämme ilman lomaketta

Tytöt, täytetyt piparkakumuotit ja piparkakut rullanastat valmistetaan lujasta kota puuleluista. Uni näyttää

[kansan käsityöt - pellava, piparkakumuotit jne.]

Tytöt! Heinäkuussa lähden lomalle kultaista rengasta pitkin. Kaupungit - Moskova, Vladimir, Suzdal. Ivanovo, Kostroma, Jaroslavl. Pereslavl ja Rostov. Jos joku teistä tietää mitä voit ostaa (katso) siellä, kirjoita. Kiinnostunut kansan käsityöt - pellava, piparkakumuotit jne.



Ehkä vierailemme sekä Tulassa että Tverissä. Reittiä kehitetään edelleen. Ostimme liput vain Moskovaan.

[koira harmaa]

koira harmaa,

No, et todennäköisesti ota meiltä samovaria / harmonikkaa / asetta, mutta piparkakkuja on JOSSA supermarketissa. Totta, kaikenlaisia ​​kiharoita vain suurissa. Luuletko, että kiertueellasi on mukana Yasnaya Polyana? Tulet olemaan 500 metrin päässä minusta)).

Toivon vierailevani Yasnaya Polyanassa. Yleensä Tula on minulle vähän tuttu. Ensimmäisen aviomiehen vanhemmat asuivat siellä. Sinulla on jumalallisia piparkakkuja.



Meillä on jo Tula-samovari - käytämme sitä dachassa. Jäljellä - ruzho!

Variksenpelätin! Kiitos reseptistä, joka on paistettu ilman täytettä - herkullinen



Tässä on raportti, joka vierittää nastoja kylästä

[Ketsal]

Ketsal,

Oletko kuiva ilman täyttöä? Kerros on pienempi). Ja se osoittautui kauniisti! Oliko mausteita?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätinja mausteet olivat. Leivin vähemmän ajoissa. Herkullinen, nyt tilaan varmasti lomakkeen tulostamista varten, muuten reseptiä ei ollut

[Ketsal]

Ketsal, Koivun oksa on erittäin sopiva kuvassa, hyvin paljon. Loppujen lopuksi piparkakut ovat tuotteemme - venäläisiä.

[koira harmaa]

koira harmaa, tänään on Trinity

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, ja minulla on sinulle kysymys siitä, kuinka öljyit univormusi. Vai onko se tullut sinulle jo käsitelty?

[Ikra]

Ikra,

Voitele vain muoto ja lähde. Levitä se sitten uudelleen. Harjaa ennen jokaista piparkakkujen painatusta riittävän suurella harjalla.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, ymmärrettävästi. Ja sitten olen suuri fani keittää jotain öljyssä))))
Minulla on kääntöveitsi - Opinel, joten keitin sen kahvan pellavaöljyssä, muuten se paisui jokaisen pesun jälkeen niin, että sitä ei voitu avata. Mutta lomakkeen keittäminen - tarvitset paljon öljyä, rupikonna kuristaa jotain, enkä voi ajatella mitä? Joten ajattelen, ehkä voisin levittää sitä runsaasti ja pitää sitä uunissa?
Veitsen kahvasta on kuitenkin tullut upea, kuitenkin vähän puukuvion kauneuden vahingoksi. Ja jos kaikki tehdään oikein, siitä tulee kevyt ja soiva.
... Tämä tylsä ​​päättely tarkoittaa, että käskin itseni leikkaamaan muotin
Haluan tämän tyyppisen:

Rakastan monitoimimalleja, en paista piparkakkuja päivittäin, mutta puulevyä tarvitaan jatkuvasti, nykyisestä on jo tullut eräänlainen ruma.

[Ikra]

Ikra, ensimmäistä kertaa, kun voin sitä kuumalla öljyllä, öljy tunkeutuu syvemmälle ja sulkee huokoset, isäni opetti minua

Mikä resepti !!!! Muistin heti lapsuuteni ja suosikkimakuani Tulan piparkakkuista! Lomaketta ei ole

Elena, sinulla on levyt kaupungissa))
Hinta puree vähän 🔗

Ja minulla oli lomakkeita (latvialaisille?) Piparkakkuille: hevosille. pienet miehet. karhut ... Join sen jonnekin - en löydä sitä. Oli sunnuntaina "Leipoa" kaupassa. Samankaltaisia ​​on, mutta ne seisovat ... wow! Toivon löytäväni - lomakkeet olivat merkittäviä. Minulla oli paljon asioita Riiasta, käytän edelleen pussin kiinnikkeitä.

[koira harmaa]

koira harmaa,

No, löydetään se jo!))) On aika paistaa piparkakut!)))

Joten ajattelen, ehkä voisin levittää sitä runsaasti ja pitää sitä uunissa?

Ikra, joo, tein juuri sen - voitelin sen öljyllä ja lämmitin levyä hieman avoimessa uunissa minimilämpötilassa (tutkin kysymystä). Mutta on olemassa riski: lauta oli tehty silmukoituneesta puusta ja halkeillut hieman, sitten minun piti korjata se mehiläisvahalla. Siksi on parempi liota öljyllä kuivalla kuumalla säällä (missä se on?) Ja kuivaa auringossa jokaisen kerroksen jälkeen. Liotin Ikeevin tikkaat pellavaöljyllä: minusta tuli kaunis ja suojattu.

Natasha, kiitos paljon reseptistä.
Tässä olen piparkakkujen kanssa. Herkullinen ja aromaattinen ei ole oikea sana!
Valokuva on kuitenkin tabletti ja laatu ei ole niin kuuma, lasitettu ja kuvan helpotus on melkein näkymätön, mutta hyvin jopa elämässä.

[VA]

VA,

No, vihdoin, edelläkävijä !! Hurraa!! Olen onnellinen, teit minut onnelliseksi!))) Mielestäni helpotus on täysin näkyvissä))

[VA]

VA, Vera, mitä hienoja piparkakkuja, ja piirustus on selvästi näkyvissä, hyvin tehty, tässä on mies, hän otti sen ja teki sen .. bravo ..

Toisena päivänä piparkakut ovat erittäin pehmeitä lasitteen alla.
Seitsemästä kappaleesta kolme on jäljellä. Pelkään, että he eivät tule elämään huomenna.
Tämä kuva on parempi

Ne tehdään hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Taikina työssä on miellyttävä, pehmeä ja muovinen. Paistettu 250 ° C: ssa konvektiolla. Itse piparkakkuevästeet olivat melko pullea, tein painettuja ensimmäistä kertaa. Pidin siitä todella paljon. Resepti on määrätty pitkään, en todellakaan osta myymälöitä nyt.

[VA]

VA,

Näin he näyttävät. Sinulla on täysin klassinen piparkakku tomusokerilasissa. Upea, yksinkertainen älykkyys!

[lady inna]

lady inna, kiitos kokemuksen jakamisesta!
VA, piparkakut ovat upeita !!!! Mikä on lautasi? Tai useita? Ole kiltti ja näytä minulle!

[VA]

VA, suora ammattimainen piparkakku osoittautui! Mielenkiintoista: mikä muoto?

Laudat ovat:

Ne tulivat jo keitetyt öljyssä.

[VA]

VA, kaunotar! Kiitos!

[VA]

VA, Vera, wow, mitä dost ...

Ne tulivat jo keitetyt öljyssä.

Mistä sinä tulit?

Reseptin mukaan ei ollut mausteita, joten kaneli, muskottipähkinä ja kardemumma (vain vähän). Myymme valmis seosta piparkakkuille (lebkuchens), mutta jouduimme tekemään sen kiireellisesti, hometta tuotiin tänään. Henkisesti ja maukasta! Kiitos!

[gawala]

gawala,

Täydellisesti tehty! On sääli, että kaikkia mausteita ei ollut, koska tämä yhdistelmä on erittäin onnistunut. Tärkeintä - pidin siitä!)))

Toivon, että kaikki mausteet olivat

Sillä ei ole väliä .. Ostan sen supermarketista, niitä myydään täällä vain piparkakkujen vuoksi ..
Minun piti tehdä se siellä heti, heti ..