Aamiaisvoileivät koko perheelle ilman lihaa ja makkaroita

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Valkoinen ja musta leipä	kuinka paljon tarvitset
Voi	kuinka paljon tarvitset
Silli (kappaletta)	kuinka paljon tarvitset
Marinoituja tai suolakurkkua	kuinka paljon tarvitset
Perunat	2 kpl
Munat	2-3 kpl.
Munakoiso	1 KPL.
Tomaatti	1-2 kpl
Juusto	kuinka paljon tarvitset
Adyghe-juusto	kuinka paljon tarvitset
Lehtisalaatti	kuinka paljon tarvitset
Majoneesi	kuinka paljon tarvitset
Piparjuuri	vain vähän
Valkosipuli	1 viipale
Tomaattikastike "italialainen" Heanz	kuinka paljon tarvitset

Keittomenetelmä

Mikä on parempi - tilata pizza tai olla laiska ja tehdä itse herkullisia, terveellisiä voileipiä? Tietysti voileipiä! Ensinnäkin tiedät tarkalleen, mitä ja minkälaisen laadun sinne asetat; toiseksi voit tehdä voileivän jokaiselle perheenjäsenelle erikseen; kolmanneksi, se on paljon halvempaa.
Tietoja tuotteista.
Tuoteluettelo on annettu mahdollisuudelle valmistaa 7 erilaista voileipää.
Mitä tahansa silliä voidaan käyttää, mutta paras vaihtoehto on valmiit säilykkeet viinissä tai mausteisessa kastikkeessa.
Voit ottaa valmiita suolakurkkua tai suolakurkkua, mutta on parempi tehdä se itse. Minulla on aina kotitekoisia kevyesti suolattuja kurkkuja, jotka keitetään vain 5 minuuttia (plus tunti suolattavaksi) tämän reseptin mukaan: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
Jotkut tuotteet on myös valmistettava etukäteen - keitetään munat; Keitä perunat "univormuissaan" (lisätään maustepippuria ja laakerinlehtiä pannulle kypsennyksen aikana, se on erittäin maukasta), jäähdytä, kuori, mash, suola, lisää majoneesia, sekoita ja laita jääkaappiin.
Voileipien koristamiseksi ja niiden hyödyllisyyden lisäämiseksi käytän salaatinlehtiä (voit ottaa minkä tahansa harkintasi mukaan).
Valmistautuminen:
Voileipä numero 1. Voitelemme mustaa leipää (mieluiten Borodinoa) voilla, laitamme päälle silakapaloja (tälle voileipälle salaattilehtiä ei tarvita). Outoa kuin se saattaa tuntua, mutta tällainen voileipä sopii hyvin sokeripitoisen kahvin (pidän siitä henkilökohtaisesti) kanssa.
Voileipä numero 2. Laita leivälle salaatinlehti, sen päälle - valmiiksi keitetyt perunat, päälle - suolakurkut.
Voileipä numero 3. Kuori munat, pilko hyvin hienoksi, lisää majoneesia, sekoita. Laita leivän päälle salaattia, munia, suolakurkkua.
Voileipä numero 4. Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi, laita ne suolattuun veteen. Valmista pieni kuppi seos: majoneesi, pieni hienonnettu valkosipuli ja pieni piparjuuri (vain makuun, et voi lisätä jotain). Kymmenen minuutin "liotuksen" jälkeen otamme munakoisot, tyhjennämme ne, hieromme ne käsillämme auringonkukkaöljyllä (mieluiten aitoa, puhdistamatonta), laitamme ne esikuumennettuun kuivaan paistinpannuun ja paistamme molemmilta puolilta matalalla lämmöllä. Leikkaa tomaatti paistettuna ohuesti (mieluiten jauhettu). Laita leivälle salaattilehti, laita päälle tomaatti (voit lisätä vähän suolaa), rasvaa kastikkeella ja laita sitten kuuma, suoraan pannusta, munakoiso ja päälle joko vain ohut viipale juustoa, tai ripottele raastetulla juustolla ja lähetä se lämmitettyyn uuniin 1-2 minuutiksi juuston sulattamiseksi.
Voileipä numero 5. Voitele leipä kevyesti voilla, laita siihen salaattilehti, satunnaisessa järjestyksessä, ohuiksi viipaloidut tomaatit, muna, suolakurkut; voidaan voidella hieman majoneesilla.
Voileipä numero 6. Hienonna valkosipulinkynsi hienoksi; sekoita majoneesin ja piparjuuren kanssa (piparjuuri vain makuun). Levitä kastike leivälle (salaattia ei käytetä) ja laita juustoa, useita tyyppejä on mahdollista.
Voileipä numero 7. Käytämme valmiita Haenz-italialaista tomaattikastiketta tai valmistamme sellaisen (etukäteen) itse tomaattipastasta, vedestä, etikasta, suolasta ja italialaisten yrttien seoksesta. Voitele leipä kevyesti voilla (valinnainen), laita salaatinlehti päälle, laita tomaattikastike, laita suolakurkkua kastikkeeseen ja päälle - ohuiksi viipaleiksi viipaleiksi Adyghe-juustoa (käytän Giaginsky-yhdistelmän juustoa, se on erittäin maukasta).