Pizzanvalmistajat: Prinsessa 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс jne. (2)

Tristarin pohjassa on reikiä.

Kyllä, rungossa on aukkoja. Ja P2: lla on sama.

tuleeko höyry ulos eikä tippu kannesta?

Ei, höyryä ei tietenkään tule sieltä))) Tämä on rakenteeltaan mahdotonta. Kuten ymmärrän, tämä ei salli tapauksen lämmetä yhtä paljon kuin P1: ssä.
Tristarissa ja P2: ssa höyry tulee ulos jostakin sivusta ja melko vähän, edessä oleva kansi ei kuumene kovin hyvin (eikä mitään tippu edestä), voit avata sen helposti paljaalla kädellä. No, tietenkin tietenkin, että kannen alla on kuuma astia.

Tristaria käytettäessä minulla on aina kondenssivesipisaroita pöydällä. Se on kannen ja pannun risteyksessä, missä aukot ovat. En voi selittää tätä fyysisten prosessien näkökulmasta, ymmärrän myös, että nämä aukot eivät johda itse keittoalueeseen.) Kansi lämpenee, kuuma, mutta ei tietenkään palovammaksi. Pöydällä ei ole tippoja kannen kehän ympärillä.

[Elfa]

Elfa; RepeShock, Irina, kiitos vastauksesta.

Ei, höyryä ei tietenkään tule sieltä))) Tämä on rakenteeltaan mahdotonta.

Kyllä, siksi kysyin, muistan, että reikien läsnäolo kotelossa todettiin eduksi, mutta ymmärrän tietysti, että höyry ei pääse sieltä

eikä mikään tippu edestä

Tippun vähän, mutta se ei häiritse minua.

[Rouva. Addams]

Tytöt, sinun on ymmärrettävä, että kaikki riippuu siitä, mitä kokata
Se oli vain, että P1: ssä se oli kriittinen, sitten ruumis tuotiin mieleen.

Rouva. Addams, olet tervetullut! Hyvää ostoksia!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, tytöt, kiitos!

ja että P1 ei sovellu lihalle ja vihanneksille (hän ​​itse on valinnut pizzanvalmistajan kurissa)?

P1 sopii kaikkeen, kuten muutkin vastaavat pizzavalmistajat - travola, tristar, P2
reseptini Tämä on esimerkki, samoin kuin monien foorumin jäsenten reseptit, jotka valmistavat vihanneksia, hedelmiä, lihaa ja jauhoja P1: ssä

P1 on ollut keittiössämme yli 3 vuotta - emmekä ole nälkää näinä vuosina

Tytöt, hei. Mitä mieltä sinä olet. Jos paukutat pakastettua parsakaalia GF: ssä, eikö pinnoite pidä siitä? Ja jos maton läpi?

Laitoin aina pakastetut vihannekset P1: een. Pinnoite on hieno.

Jaa pliz suosituimmat prinsessasi reseptit!

Oikean uunin puuttuessa paistan kaiken prinsessassa. Joten mikä tahansa kakku. Enkä kirjoita pizzaa, vaikka pidän pizzasta uunista. He ovat erilaisia. Pidän parempana Prinsessasta. (En tietenkään vertaa uuniini).

[Lenusya]

Lenusya, Minulla on suosituimmat - nämä ovat mitään pannukakkuja! ...
Pizsepechkissä ne ovat herkullisia !!! Eikä öljy-roiskunut liesi !!!
Ja paistan niitä hyvin usein - ja terunkeja, juustokakkuja, omenaa ja kesäkurpitsaa, ja vain kefiriä tai hiivaa!

[Svetlana]

Svetlana, Valoa ja öljyä on vielä roiskuttava?
Paistan usein myös juustokakkuja melkein ilman voita, mutta jotenkin en ole kokeillut pannukakkuja.

Leivän myös pannukakkuja Prinsessassa koko ajan, täysin ilman öljyä. 👍🏻👍🏻👍🏻

ja piirakat paistetaan vain muodossa?

Choyta? Leivon kaiken teflonmatolla. Vain jos se on täysin nestemäinen piirakka tai se on tarpeen kaataa paistamisen jälkeen, sitten muodossa ja tavallisissa, kuten charlotte, minä vain flopin matolla. Voit leipoa niitä ilman mitään, mutta minun on helpompaa ottaa ne pois matolle.

[caprice23]

caprice23, Natasha, teen melkein kaiken univormuissa yksinomaan laiskuuteni vuoksi. Minun on helpompi pestä univormu kuin pyyhkiä liesi.
Paistan jopa perunoita yhtenäisenä, mutta devouli kirjoittaa, että se on paljon maukkaampaa aivan uunissa.

entä charlotte matolla?

Helppo, voit käyttää sitä matolla tai leivinpaperilla, se toimii hyvin, tässä ovat ensimmäiset kokeiluni 3 vuotta sitten, kunnes ostin muotin. Paistin ensimmäistä kertaa 14 minuuttia, toinen puoli oli hieman paistettua, 12 minuuttia riitti.

[Svetlana]

Svetlana, Valoa ja öljyä on vielä roiskuttava?
Paistan usein myös juustokakkuja melkein ilman voita, mutta jotenkin en ole kokeillut pannukakkuja.

Vika, Paistan aina öljyssä ... ehkä se ei ole niin terveellistä ... mutta paljon maukkaampaa! ...

[caprice23]

caprice23, Tristar on myös erittäin upea.
Herkät, siistit ja pehmeät leivonnaiset suoraan!
Mukava lapsi, joo!

Olisin jättänyt kaikki termostaatilla. Rakastan laitteiden liikkuvuutta.
Mutta! Mutta se on vain mielipiteeni.

Ei tietenkään ole tarpeen lämmittää uunia ensimmäistä kertaa tunnin ajan.
Huuhtele ja lämmitä, hyvin, enintään 5-7 minuuttia.
Uuden tekniikan haju on läsnä missä tahansa tekniikassa, se häviää ajan myötä.

Tristar on erittäin hyvä uuni, hyvälaatuinen, hyvin valmistettu.
Kannen takaisku, tämä on normaalia, kuten heillä kaikilla on.

Myös tytöistä tuli Princeski 1: n omistaja. Totta, hän ei ole vielä käyttänyt sitä aktiivisesti. Yritin pizzaa. Herkullinen, mutta sinun täytyy kouluttaa. Pieni nestemäinen täyteaine tuli ulos. Meidän pitäisi todennäköisesti laittaa vähemmän.



Ja nousi esiin toinen kysymys, totesin kaiken uunin silikonimattojen kypsentämiseen, ja käytät aktiivisesti teflonmatoja. Ovatko he parempia? Ja mikä muoto on parempi ostaa. Ehkä otsonilla on vielä alennus.
Ja sisareni halusi ottaa lieden lahjaksi, ja epäilen sitä. Katson Tortikaa. Mutta jostain syystä siitä ei keskustella vähemmän.

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, Tortilkassa vain kaksi ihmistä voi kokata.
Ja etsi regent inox -muotoa otsonista, jonka halkaisija on 30 cm.

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, Minulla on Horso-silikoni GF: ssä, laitoin myös ohuen teflonisen pizzan alle, ohuet kakut, koska se on helppo ottaa pois reunoista. Piirakat ovat myös enimmäkseen silikonimuotteissa. Tänään pizza, paistettu matolla.

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, Mila! Joku rakastaa silikonimuotteja, joku metallia, jokaisella on oma makunsa. On tärkeää, että sillä on sopiva halkaisija ja korkeus vähintään 3 cm. Muoto, jonka Lenusya Optimistka suositteli sinulle, täyttää nämä vaatimukset. Joten voit ostaa sen. Ja sitten selvität tarvitsetko toisen, metallia.
Pidän henkilökohtaisesti teflonmatoista enemmän, ne säästävät ylimääräiseltä lämmöltä (eivät anna palaa), pesevät täydellisesti, auttavat saamaan sisällön helposti uunista. Silikonia käyttävät pääasiassa ne, joilla on erityisen lämpöydinprinsessa. Ja tässä tapauksessa on parempi laittaa teflonverkko. Luodaan ilmatyyny, jonka läpi taikina hengittää.

Voin toistaa itseni, mutta P1: ssä paistan kakkuja ja focacciaa ilman substraatteja pinnoitteessa. Otin juuri toisen focaccian, 23 minuutin kuluttua virran kytkemisestä.

Tämä on pohja

[win-tat]

win-tat, Tanya! Toistamme täällä kaikki 125. kerran, koska kysymykset toistuvat jatkuvasti.
Leivot ilman substraatteja, koska tuotteidesi pohja ei pala, sanoit itse. Ja jos jokin palaa, koska tämä on prinsessan tapauksen luonne, sinun on laitettava se päälle. Minäkin en mielelläni joskus halunnut laittaa mitään. Mutta ennakkotapauksia oli, joten en riski siihen. En vain laita sitä pizzan alle, koska se paistuu nopeasti.



Mila kultaseni, Mila! Prinsessassa sisäkorkeus on 4 cm, joten lomakkeen enimmäiskorkeuden tulisi olla hieman matalampi, luultavasti 3,5 cm
Pyrex Flexi Twist 28 cm on myös erinomainen muoto, sen halkaisija on 28 cm, hieman pienempi kuin Regent Inoxin korkeus, korkeus 3 cm, mutta se on erittäin korkealaatuinen, pullea eikä muuta väriä.

[win-tat]

win-tat, Tatiana, onko alkuun kevyempi?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, antakaa minulle resepti fokaxille, johon leivotte!

[Lena]

Ja jos jokin palaa, koska tämä on prinsessan tapauksen luonne, sinun on laitettava se päälle.

Lena, Laitoin myös tefloniverkon metallimuotin alle, jossa oli makeita piirakoita, sitten se osoittautuu hyväksi. Ja makeuttamaton taikina, kyllä, paljaalla pinnalla.
Virinekyllä, en sanoisi, se on sama, onko se ylä- tai alapuolella.
Alareunassa oleva ympyrä, tämä kymmenen on painettu.

kyllä, en sanoisi, se on sama, että se on ylä- ja alapuolella.
Alareunassa oleva ympyrä, tämä kymmenen on painettu.

ehkä hukkaan ympyrän, minun pitäisi kokeilla matalampaa tem-re: tä.

[Lenusya]

Tatiana, anna minulle resepti paistettaville focachille!

Lenusya, tämä on perunan focaccia, paistan kuivalla perunamuusilla pussista, reseptin kuvauksessa on ilmoitettu annos luonnon / perunamuusin korvaamiseksi. Resepti on erinomainen, taikina osoittautuu tahmeaksi, nostamisen jälkeen lasin sen alas, laitoin sen heti prinsessaan, siellä käsilläni (hieman öljyinen tai "jauhot") muodostan kakun, suljen kannen ja unohdan sen 20 minuutiksi (voit kytkeä P1: n kirjaimellisesti 8-10 sekunniksi, niin että vain pohja lämpenee ja taikina nousee nopeammin). Sitten teen reikiä, ripottele ne yrtteihin ja mustiin kuminan siemeniin päälle, no, se on kaikki valinnaista. Äskettäin taikinan lopussa aloin lisätä kuivattuja paistettuja sipulia ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Perunan focaccia (pizzavalmistaja Princess 115000) (Sneg6)

[win-tat]

win-tat, Tanyush, kiitos reseptistä, yritin leipoa, kirjoitan tänne, koska en halua vähentää kirjoittajaa siellä. Kirjoitin reseptin pois, päätin saada poikani tekemään pienen nesteen itsensä kanssa, lisäsin kaneshin taikinan tilan mukaan ja kuten hän myöhemmin katsoi (ei reseptissä), mutta alla, tarvitset todella lisää vettä. Myös 2 rkl. lusikat öljyä, ja mitä? Rakastan tarkkuutta. Vaikka aviomies ei ollutkaan tyytyväinen, hän sanoi, ettei mitään, mutta saan selville poikani mielipiteen myöhemmin. Olin jotenkin laiskempi kuin Yulina, ilman hiivaa ja kävelyä. IMHO, ei loukkausta, okei?
Tytöt ja jopa lopettivat yläosan lainkaan, vaikka juusto näyttää sulavan. Ehkä hän löi kannen minulle kerran, kun olen vahingossa vedä piirakan, napsautin äänellä ... Nyt paistan cupcakeja, ne ovat suklaata, yläosaa ei tule näkyviin Hmm, päätin mitata lämpötilasta, yli 25 ... heti ... tuli käyntiin ja poistin lämpötila-anturin ... en ymmärrä mitään
Rouva. Addams, hyvää ostoksia!
Luin myös pannukakkuista mielihyvin.

Rakastan todella tätä reseptiä. Löysi sen naapurin kulinaarisesta sivustosta. Remake prinsessa. Valmistan tämän periaatteen mukaisesti kefirillä ja tuoreella maidolla. Hedelmien kanssa tai ilman. Tärkeintä on ymmärtää ja tuntea tiheys. Sitten ne eivät pudota ja pysyvät hyvin helläinä.
Banaani - 2 kpl
Kefir - 300 ml
Kananmuna - 3 kpl
Sokeri - 0,5 pino.
Voi - 70 g
Vehnäjauhot - 2 pinoa.
Leivonta taikina - 10 g
Suola (hyppysellinen)

Ensin sinun on sulatettava voi mikroaaltouunissa ja kaadettava se kylmään kefiriin.
Sekoita munat hyvin sokeriin.
Sekoita kefiiri voin ja munien kanssa.
Kuori ja kuutio banaanit. En soseuta niitä, koska pidän banaaniviipaleiden "tunnelmasta" pannukakkuissa.
Sekoita banaanit varovasti kefiiri-muna-seokseen.
Siivilöi jauhot erikseen, lisää leivinjauhe ja suola.
Lämmitä prinsessa.
Ja nyt tärkein askel! Yhdistä ja sekoita kuiva seos varovasti mutta nopeasti nesteen kanssa. Mutta korkeintaan 30 sekuntia, koska se riippuu siitä, kuinka pannukakut nousevat. Tapa, jolla taikinan pienet kokkareet eivät sekoita sinua. Vastusta kiusausta puuttua vielä. Laita taikina ruokalusikalla pannuun ja peitä kansi. Mitä nopeammin se saapuu, sitä parempi.
Paista 2 minuuttia molemmin puolin. kiinnitä huomiota pannukakkujen yläosaan ennen kääntämistä, sen pitäisi olla melkein kuiva. Peittäminen on valinnainen käännöksen jälkeen. Katan.

[Yulia]

Yuliamikä mielenkiintoinen resepti. Pitääkö sinun voidella lieden pinta öljyllä?

[Yulia]

Yuliamikä mielenkiintoinen resepti. Pitääkö sinun voidella lieden pinta öljyllä?

En rasvaa. Ei tartu lainkaan. On tarpeen lisätä resepti, ennen kuin käännät sen, kiinnitä huomiota pannukakkujen yläosaan, sen pitäisi olla melkein kuiva. Mutta jos pinnoite on vaurioitunut, sinun on todennäköisesti voideltava sitä vähän.

Jotain kävelen ympäri vaeltelemalla tristarin ympärillä enkä tiedä mistä aloittaa. Mieheni pyytää pizzaa, ja pelkään, että se ei onnistu. En tiedä mitä lämpötilaa asetetaan. Enimmäkseen? Tai vähän vähemmän? Laitetaanko se kylmään uuniin? Yritä ensin ilman mattoa, vai onko se parempi matolla? Tytöt, joilla on Tristar, kerro minulle, pliz.

[Natasha]

Natasha, matolla se on helppo ottaa pois reunoista. Laitoin 190 g. Katso valitun pizzan resepti, mutta tarvitset vähemmän aikaa tässä koneessa.

[caprice23]

Enimmäkseen? Tai vähän vähemmän?

caprice23, Minulla on P2, mutta kuinka monta luen aihetta ja tytöt suosittivat minua paistamaan korkeintaan 13-15 minuuttia. taikinan paksuudesta (kireydestä) riippuen kokeile ilman mattoa, mutta minulle on vain kätevää rullata taikina ympyrään matolla ja vetää valmis.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Laita rullattu tai venytetty taikina kylmään uuniin, rasvaa se kastikkeella tai ketsupilla suoraan uuniin, ripottele päälle hieman juustoa (sinun ei tarvitse), laita sitten täyte, en ripottele sitä juustoon heti. Tee kaikki tämä matolla, kääri taikina sen päälle ja laita se sen uuniin.
Kytke virta päälle äläkä avaa sitä noin 10 minuutin ajan. Avaa sitten se, katso kuinka ruskea pohja on, nosta pizzan reunaa lastalla. Jos se on riittävän ruskistunut, ripottele päälle juustoa ja sulje kansi vielä 2 minuuttia.
Jos pohja ei ole vielä ruskistunut, anna sen olla vielä varovainen, katso 5 minuutin kuluttua uudelleen.
Kukaan ei kerro tarkkaa lämpötilaa ja tarkkaa aikaa, kaikki riippuu uunistasi ja taikinan koostumuksesta. Keskity 190 asteen lämpötilaan ja 15 minuutin paistoaikaan. Seuraavan kerran tiedät tarkalleen kuinka paljon leipoa.

[Virine]

Yritin leipoa ja kirjoitan tänne, koska en halua vähentää kirjoittajaa siellä. Nestettä on vähän, ... myös 2 rkl. lusikat öljyä, ja mitä?

Virineoletko luultavasti tehnyt taikinan luonnossa / soseessa? Minä aina Teen sen kuivalla (ostan hiutaleita erityisesti tähän tarkoitukseen), joten heidän kanssaan taikina on päinvastoin liian pehmeää, tahmeaa, jos jauhot ovat kosteat, joskus on lisättävä 1-2 ruokalusikallista jauhoja, mutta silloinkin en voi taikinaa rullata, se tarttuu kaulin päälle, joten ja kirjoitti, että venytin aivan prinsessassa.
Lisään aina öljyä oliivi-, sen kanssa murusia tulee kaikkein herkin.
Minulla ei ole koskaan ollut lävistyksiä tämän focaccian kanssa.
Tytöt, meillä on täällä upea resepti pannukakkuihin, kokeile sitä, et tule katumaan, temppu on myös sekoittaa taikinaa vähän, sen pitäisi pysyä paakkuisena.

Reheviä pannukakkuja (Lola)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, yksi yhteen, sana sanaan



win-tat, Tanyush, ei, ostin kuivan Pietarin, tällä kertaa "Rolton" Tatyan, kuinka paljon nestettä otat?
Natasha, En tiedä enimmäismäärästä, tytöt ovat jo sopeutuneet täällä, he kysyvät ...

Jotain kävelen ympäri vaeltelemalla tristarin ympärillä enkä tiedä mistä aloittaa. Mieheni pyytää pizzaa, ja pelkään, että se ei toimi. En tiedä mitä lämpötilaa asetetaan. Enimmäkseen? Tai vähän vähemmän? Laitetaanko se kylmään uuniin? Yritätkö ensin ilman mattoa vai onko se parempi matolla? Tytöt, joilla on Tristar, kerro minulle.

Ei mattoja!
Tietenkin enintään, vain välttämättä maksimissaan!
Levitä taikina kylmään uuniin, aseta täyte (ei kovin paljon), sulje kansi, kytke se maksimiin ja tarkista se 15-17 minuutin kuluttua.
Minulla on se yleensä valmiina 12-15 minuutissa täytteestä riippuen.
Älä odota, että yläosa on paistettu, sitä ei ole missään uunissa.
Tärkeintä on olla liioittelematta sitä täytteen kanssa.
Suosittelen yleensä, että teet ensimmäisen yksinkertaisen Margaritan, kastikkeen ja juuston, jotta ymmärrät tässä uunissa paistamisen periaatteen.

Kaikki järjestyy! No, ehkä ei ensimmäistä kertaa, se on ok.
Ja vielä kerran: paista enintään! Ei mattoja.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Uskon, että voit vain aloittaa maksimista ja katsella prosessia. Leivon enintään Tristarissani, mutta se riippuu jokaisesta uunista.

Tytöt, joilla on GF, älä sekoita tyttöjä muihin uuneihin, meillä ei ole 190 gr.
Tristarissa ja P2: ssa pizza paistetaan enimmäismäärään, kuten P1: ssä (vain tässä muussa temperamentissa et voi asettaa sitä).

Jos tiesin, missä on vielä 190 astetta. Suurin ja pienin sekä viikset ((

Tätä ei tarvitse tietää lainkaan.
Eikä suurin ja pienin, mutta väliarvot, joista he heittivät?))))

Pizza leivonta vain korkeintaan. Muuten en tiedä mitä siellä tapahtuu ...

Tytöt, meillä on täällä upea resepti pannukakkuihin, kokeile sitä, et tule katumaan, temppu on myös sekoittaa taikinaa vähän, sen pitäisi pysyä paakkuisena.

Joo, vahvistan - tämä on yksi hienoimmista resepteistä kefiirikakkuille, alkuperäisen reseptin kirjoittaja Svetlana-Michelle ruoanlaittoon.

🔗

[Virine]

Tatyan, kuinka paljon nestettä käytät?

Virine, kaikki reseptin mukaan, 140 ml yksinkertaista (vaikka otan sen ilman kaasua) vettä hiutaleiden laimentamiseen ja 150 ml lämmintä maitoa taikinassa.
Annoin jo linkin tähän reseptiin täällä, ja tytöt kirjoittivat myös, että taikina osoittautuu tahmeaksi.

Kiitos pannukakkuista, paistan huomenna! Eikä ole mitään järkeä asettaa teflonmattoa? Se on vain, että en paista paljaassa uunissa, mutta nyt, luulen, se ei ole enää kovin puhdas, kuinka voin pyyhkiä sen pois, yhtäkkiä missä on musta ...

[Tatyana]

Tatyana, reseptissä ei ole vettä, se on saalis. Ja tein kello 5 aamulla reseptin, joka kirjattiin pois illalla, sitten kun heräsin, kytkin tietokoneeseen virran ja näin selityksen alla. Taikina meni hyvin, kaikki on kunnossa, lisäsin lisää valkosipulia ja sirotellaan juustolla. Minulle se on vähän ankara, ilmeisesti minulla olisi pitänyt olla pienempi uuni, ei 25 minuuttia, mutta yläosa oli valkoinen. Tärkeintä on syötävä ja voit antaa mukanasi. Voit myös yrittää valmistaa pizzaa tällä testillä ...
Lisäksi cupcakes 190 gr, paksulla voimalla. matto ja muotoinen, edelleen paistettu alhaalta ... järkyttynyt sisään, on todennäköisesti nyt laitettava 180 g.

[Pchela maja]

Minulle se on vähän ankara, ilmeisesti minulla olisi pitänyt olla pienempi uuni, ei 25 minuuttia, mutta yläosa oli valkoinen.

Teen kuten reseptin alla olevassa selityksessä, ja focaccia osoittautuu herkimmäksi, pörröisimmäksi ja erittäin kevyeksi. Valkoisesta yläosasta ... vaikka he sanovat täällä samasta leivonnasta kaikissa pizzanvalmistajissa, en ole koskaan samaa mieltä. Täällä esimerkiksi sama carte / focaccia paistettiin 23 minuutissa Tristarissa Pchela maja

Pizza-valmistajat: Prinsessa, Tristar, Travola, GF jne. (2) # 1250
No, sen jälkeen, kuinka voit sanoa, että prinsessa ja Tristar leipovat samaa? Kaikki uunit ovat erilaisia ​​ja jokaisella merkillä on oma luonteensa.

[Tatyana]

Tatyana, Olen täysin samaa mieltä. Jotenkin sinun täytyy tottua siihen, mutta ennen sitä kaikki oli hyvin, ensimmäistä kertaa vain pizza muuttui vaaleaksi ja siinä kaikki. Mutta joku mielestäni kirjoitti jo tämän GF: stä.

[Elena]

Elena, mutta sinun ei tarvitse kestää taikinan nostamista? Paista heti?

Levitä taikina kylmään uuniin, aseta täyte (ei kovin paljon), sulje kansi, kytke se maksimiin ja tarkista se 15-17 minuutin kuluttua.

Toistan kysymykseni: vaadiiko taikina oikolukemista, paistaako se heti? Annan hiivataikinan aina nousta.