Kaurapuuroa ja maltaita sisältävät sämpylät (Samboussa maker by Princess) - resepti valokuvattu Mcookerilla: parhaat reseptit

Kaurapuuroa ja maltaita sisältävät sämpylät (Princessin Samboussa-valmistaja)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hercules-hiutaleet (tai viljahiutaleiden seos)	105 g
Ruis fermentoitu mallas	2 rkl. l.
Vesi (kiehuva vesi)	270 g
Mannasuurimot (tai ruisjauhot)	50 g
Hiiva	1,5 tl.
Hera (tai laimennettu kefiiri / happamaksi tehty vesi)	200 g
Hunaja	1 tl (dian kanssa)
Sokeri	1 tl (dian kanssa)
Jauhot 1c	550 g
Suola	1,5 tl.
Voi (pehmennetty)	25-30 g
Auringonkukansiemenet, kuoritut	valinnainen

Keittomenetelmä

Kaada kaurahiutaleet HP-kulhoon, lisää mallas ja kaada kiehuvaa vettä. Annetaan turvota 30-40 minuuttia ja jäähdytetään lämpimäksi.
Lisää lämpimäksi lämmitetty hera, hunaja, sokeri, hiiva, mannasuurimot. Vaivaa HP: ssä muutaman minuutin ajan, lisää suola, valuta öljy, jauhot. Vaivaa taikinaohjelmaa 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen voit sammuttaa HP: n ja antaa testin ajaa suljetussa HP: ssä 1,5 tunnin ajan. Taikina on valmis, mutta se on vieläkin parempi, jos saat sen käymään lisää kylmässä. Tee tämä siirtämällä voideltuun astiaan, suorista se, taita taikina kirjekuoreen, käännä se ympäri ja laita se jääkaappiin 12-24 tunniksi.
Poista astia kylmästä ennen paistamista, aseta noussut taikina kevyesti (sinun ei tarvitse murskaa sitä liikaa) ja erota puolikas leikkaamista varten. Jos et aio leipoa välittömästi, toinen puoli voidaan palauttaa jääkaappiin.
Leikkaa kylmä taikina 24-25 g paloiksi (se on parempi tehdä silikonimatolla). Lämmitä samushnitsu lämpimäksi - (noin 15-20 sekuntia). Valmista tasainen levy siemeniä. Kasta taikinapalat toisella puolella siemeniin ennen asettamista ja laita siemenet reikiin.
En rasvaa kaivoja lisäksi.
Korjaus: 20-25 minuuttia suljetussa laitteessa. Paistaminen: 12 min + 5 min. samushnitsa

Astia on suunniteltu

2 kirjanmerkkiä

Ruoanlaitto-ohjelma:

Samboussa-valmistaja

Merkintä

Nämä minileivät ovat innoittamana seuraavasta reseptistä:

Taikinanpihvit kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla
(Linadoc)

Olen jo osoittanut vaihtoehdon ilman mallasta ja hunajaa tässä
Mielestäni tämä ei ole lopullinen versio, mutta pidin siitä todella! Se maistuu kuin ruotsalainen leipä leivän talon siemenillä, vain ne ovat pehmeitä, mutta tässä on herkullinen pehmeä-raikas kuori! Lisää samankaltaisuutta varten voit lisätä taikinaan pellavan ja kurpitsansiemeniä.

Pienet muutokset - lisäykset tähän päivään:
1. Lisäsin hieman sokerin määrää - nyt laitoin 2 täyttä tl ja 1 tl hunajaa.
2. Mitaan taikinapalat 26-27 g: ksi. Korjaus 30 minuutin ajan lämpimässä, salvatulla suljetussa samushnitsassa.
3. Taikina seisoo täydellisesti jääkaapissa 40 tuntia. Koska resepti on suunniteltu kahdelle kirjanmerkille, paistan yleensä puolet annoksesta joka toinen päivä.

Ilmirushka

YuliaOn hyvä, että tein erillisen reseptin, en kadota sitä kirjanmerkeissä, mutta aiheessa ... katso ... kiitos.

francevna

Yuliya K., Julia, upeat kolmiot osoittautuivat, ne näyttävät erittäin ruokahaluttavilta!

Tatjana1103

Yulia, Pidin reseptistä, ja jos ei ole samosushnitsaa, voit leipoa pieninä pullina uunissa olevalla leivinlevyllä, ja voit myös korvata auringonkukansiemenet pellavansiemenillä tai seesaminsiemenillä, tai ehkä kumina on parempi? No, nukahdin kysymyksillä, olen pahoillani

Seitsemän vuoden suunnitelma

Julia! Herkullisia pullia !!!!
Sellainen kauneus !!!
Varastin reseptin! Se tulee ehdottomasti käteväksi!

Kysymys ... ovatko Hercules-hiutaleet pitkäikäisiä?

Yuliya K.

Ilmira, Kiitos käynnistä! Kyllä, ajattelin myös, että resepti oli helpompaa!
Alla, Kiitos!
Tatyanakyllä, tietysti voit myös uunissa leivän tai erillisten pullien muodossa! Ja sinulla voi olla siemeniä paitsi ulkona, myös itse taikinassa! Vain on parempi paistaa ensin uunissa höyryllä, ja Lina neuvoo reseptissään. Samankaltaisessa laitteessa saadaan riittävästi höyryä.
Svetlana, Kiitos! Joo, Hercules on tavallista parempi, mutta voit myös keittää hiutaleita 5 minuuttia, jotka eivät ole liian pieniä.

Tatjana1103

Yulia, Kiitos selvennyksestä

Rituslya

Yulyashikkuinka upeita pullia!
Joten pullea, ne ovat kuin pehmeät tyynyt!
Lyulyashik, kiitos!
Minulla ei ole mitään samsushnitsyä, mutta minulla on joukko muita asioita. Tehdään ruokaa.
Kiitos, Yulenka!

Yuliya K.

Ritulchik, kiitos huomiosta reseptiin! Mielestäni on täysin mahdollista leipoa pizzanvalmistajissa! Se on vain nopeammin Samsushnitsassa! Ja se osoittautuu erittäin viileäksi leipäkuoreksi!

Rada-dms

Yuliya K., erittäin houkuttelevat pullat !!! Erittäin yksinkertainen, käytän sitä!

Yuliya K.

Rada-dms, Olya, kiitos huomiosta reseptiin!

Albina

Yulia, herkullisia pullia Shomyachila kefirchikillä

Yuliya K.

Albina, Kiitos! Pidimme niistä erittäin!

lady inna

Juliamitä hienoja pullia! Ja minulla olisi niitä kuin munkkeja borssille ... Minulla ei ole Samsushnitsaa: kumma kyllä, pidättäydyin äänestämästä. Luuletko, että siinä on parempi kuin uunissa? Herkkä raikas - kiitos hänestä?

Ja taas tunnistin reseptisi valokuvasta))

Yuliya K.

Inna, Kiitos käynnistä! Pidin leipomasta sushnitsassa niin paljon, että en edes tiedä, milloin yritän nyt verrata vastaavia pullia tai litteitä kakkuja uunissa! Pidän siitä, että se on erittäin nopea Samsushnitsassa ja niin hauskoja pullea kolmioita uloskäynnillä! Ja kyllä, minusta tuntuu, että tällainen kuori saadaan juuri kunnollisen höyryn takia ensimmäisten leivontaminuuttien aikana. Ja käyttötarkoituksensa mukaan laite itsessään petti minut aluksi hieman - mielestäni samsushki ja muut piirakat ovat helpompia uunissa .. Ja koko laite saa liian tahraisen, en todellakaan pidä tästä hetkestä .. Mutta leipätuotteilla on aivan toinen asia!

Katson itse reseptikuviani ja luulen, että ne ovat kaikki samanlaisia!

Marysya27

Yuliya K., Yulenka, kärjelläsi, kokein resepti-taikinaa Smuglyanochkassa Linadoc:

Seuraavat pullasi. Välttämättä mallas. Vain kurpitsa siemenet ovat.

Yuliya K.

Allochka, olen iloinen siitä, että pidin tästä Linan taikinasta! Toivon, että nautit myös minun versiostani sämpylöistä!

Marysya27

Tässä hänellä on mallasta mallin mukaan
Testochko:

Keittämisen alkaessa. Taikina 24 g / solu:

Hän puolusti 50 '. 12 'paistaminen ja ...:

Ja niin:

Ja HP: ltä, jonka siemenet ovat päällä ja sisällä:

Mikä herkullinen ruoka! Nukke unikonsiemenillä

Yuliya K.

AAAA !!! Allochka, mikä kauneus !!! Näyttää erittäin siistiltä kurpitsansiemenillä! Ja mitä söpöjä leipiä tuli ulos! Kiitos yksityiskohtaisesta valokuvaraportista! Onneksi pidin siitä ja se oli herkullista !!!

Marysya27

Yuliya K., Yulia,

zena_lena

Julia, Minulla on suuri kiitos ja mietintö leivästä.
Ensimmäistä kertaa paistin samushnitsassa tiukasti reseptin mukaan. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, huolimatta siitä, että unohdin rullata siemenet (kuvassa yksi sushka on jo läpäissyt maistamisen).