Eilen tein kanafileetä "Porsaanpalat" Tristarchikissa. Tein tämän aikaisemmin, vain suolakurkkua. Tällä reseptillä on kaksinkertainen tunne. Pidin pehmeydestä, mutta ei mausta. Kaikki tunnistivat välittömästi kanan, kukaan ei sekoittanut sitä kalaan ja sianlihaan. En voi ymmärtää, mitä on sekoitettava, kaikki on selvää sellaisenaan.
Paistettu 5 minuuttia kummallakin puolella. Valmistettu leivonnaisista ja jauhoista. Jauhoissa ne eivät ruskenneet ollenkaan, leivonnassa oli ruskeaa, mutta epätasaisesti. Paistettu öljyssä. Panostettu filee valokuvassa.
Sitten päätin kyntää mannaa. Kädet kutisevat sitten leikkimään ja päättävät jo mihin ruokiin tämä maaginen (minulle toistaiseksi ei kovin maaginen) paistinpannu sopii. Valmistettu Tescomin silikonimuodossa. Hän laittoi univormun ristikkoon. Hän teki sen reseptinsä mukaan. Yleensä otan mannalle 1 lasin mannasuurimoita. Tällä kertaa otin kaiken puoliksi. Löysin foorumilta reseptin mannalle ilman jauhoja, luulen ainakin jonkin aikaa, kuinka paljon sitä keitetään pizzanvalmistajassa. Reseptin mukaan 40 minuuttia ja sitten se myös jäähtyy suljetussa uunissa, joka on sammutettu.Okei, vaikka katsoin 25 minuuttia myöhemmin (löin itseni käsiin, en avaa sitä uudelleen), mutta hän on jo valmis! Poked kanssa hammastikku ja todella valmis. Seuraavan kerran sinun täytyy paistaa korkeintaan 20 minuuttia. Täällä pidin mannasta. Hän ruskisti hyvin molemmin puolin. Totta, pohja oli kovettunut muotoon ja siihen jäi pieniä paloja. Se osoittautui kuivemmaksi ja murenevammaksi kuin uunissa, mutta mielestäni tämä johtuu siitä, että ylivalitin sen. No, oikeastaan täällä:
Ainoa, joka vielä pitää kaiken pizzauunista, on nuorin lapsi. Vanhin ja aviomies kääntävät nenänsä ylös ja sanovat, tee niin kuin ennen.
