Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Suosittelen lukemista ja katsomista, ennen kuin aloitat "viestinnän" ruispullaan ja siitä leivällä
"Ruis" -neuvonta Gashalta.

Luin, kiitos, niin paljon hyödyllistä tietoa

Paistin kolme kakkua leipäkoneessa. Panasonicin reseptin mukaan. Hän ei vaivautunut eikä vähentänyt tuotteiden määrää niin, että hän oli pienempi. Kolme hirviötä oli, revitty katto ja tumma kuori (luin juuri nyt, että minun on otettava se pois viideksi minuutiksi ennen paistamisen loppua ...) Mutta maukkaita infektioita !!! Ensimmäisen kerran söimme koko kakun sunnuntaina. Yleensä he tukehtivat ostettuja tuotteita koko viikon. Ja äidilläni ja ystävilleni pääsiäiskakut olivat myös menneet nopeasti. Ensi vuonna kokeilen muita reseptejä.
Laitoin nyt pizzataikinan kota. Me yritämme.

[$ vetLana]

Tytöt, kerro kuinka lisätä tällaisia ​​linkkejä

$ vetLana, tässä se on, Sveta. Kulich-unelma:

Pääsiäiskakku "unelma" + gelatiinilasite

niin, että otsikossa oli aihe, eikä vain URL = https: //mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

[Lena]

Lena, Kysymyksiä, kommentteja ja ehdotuksia sivustolle ja foorumille Kohteet 10 ja 11

[Vladimirovna]

Miksi otit reseptit YouTubesta?

joten ... en tiedä.3 miksi minut vedettiin sinne
Leivin tämän kakun Elenalta, se on upea! mutta etsimme jatkuvasti. Ei, leipoa kokeiltu.
Kyllä, minä paistan Celestina Babaa, hän on odottanut kauan kirjanmerkeissä.
Sokeroiduista hedelmistä tiedän kaiken ja kaikkein ärsyttävintä on, että tein kaiken tiukasti sääntöjen mukaisesti, mutta sain jotain, jota en ole koskaan ennen saanut.
Kiitos 3a-tuesta!




Vladimirovna, Todellakin!!! keskikuorella sain myös polttimen.

[Vika]

Vika, lue huolellisesti "Talvipalatsi", johon Elena Bo esitti tarkistuksia paistamiseen HP: ssä.

[suosikki allekirjoitus resepti manna-kaurapuuro muffinille unikonsiemeniä]

mutta en ole luova henkilö. Valmistan vain muutamia vahvistettuja reseptejä enkä halua edes kokeilla. Vain jos he kertovat minulle tuhat kertaa, kuinka paljon menetän.
Heti kun luulen, että minä korjaan, näen, mutta se ei toimi .. kyllä ​​kuvassa



Ihmiset, täällä toisessa aiheessa antoivat suosikkiherkunsa, mutta he eivät vielä julkaise sitä erillisellä reseptillä.
Ja otan pois meille nokkani

suosikki allekirjoitus resepti manna-kaurapuuro muffinille unikonsiemeniä

Pidän leivonnaisista, jotka eivät ole kovin makeita / rikkaita, joten muffinini on yksinkertainen ja vaatimaton, melkein ruokavalion mukainen, teen sitä koko ajan, mutta se ei kyllästy lainkaan ja jääkaapissa "vanhenemisen" jälkeen siitä tulee vain maukasta.
Vaihdan tumman version kaakaon kanssa, sitten vaalean unikonsiementen kanssa.
Olen pahoillani "tappaa" hapan maitoa leivonnalla, joten paistan yleensä kaiken juustoheralle.
Mittalasi 250 ml.

niin
Kaada unikonsiemeniä, kaurahiutaleita ja kuiva kuori heralla ja anna seistä tunnin ajan. Lisää loput ainesosat soodaa ja happoa lukuun ottamatta, anna seistä enemmän, mutta enintään tunnin, muuten mannasuurimot "jauhavat" ja kakku osoittautuu tahmeaksi, mutta sen tulee olla kostea ja mureneva.
Lisää taikinaan sooda ja happo, sekoita huolellisesti (sooda ja sitruuna kohtaavat ja vaahtoavat vähän) ja kaada muottiin.
Paistan lasiastiassa, jonka tilavuus on 1,2 litraa (taikina osoittautuu 2/3 muodoksi, sitten se nousee kolmanneksella) "keksi" -ohjelmassa 40 minuutin ajan, ohjelman päättymisen jälkeen jätän sen uuniin vielä puoleksi tunniksi, sitten kakku ruskistuu hyvin päälle ...
Lopputuotteen tuotos on noin 800 g.

PS
Tangerine-kuori sopii paremmin "suklaa" -versioon (kuiva tai tuore - ei eroa), kuten uudenvuoden ja joulun yhdistelmä; ja kevyessä unikonsiemenessä juuri leikattu sitruunankuori kuulostaa hyvin vilkkaalta, aurinkoiselta ja pehmeältä (katkaisin sen koko sitruunasta vihannesten kuorimalla ja leikkasin pieniksi suikaleiksi).

Sveta, missä olet siellä? Olen huolissani, jos teit piirakkaani ...

Ananaspiirakka (kaveriporukalle Temka Panasonic 25 ...) (mamusi)

Olen vain huolissani ...

Ananaspiirakka (kaveriporukalle temka Panasonic 25: stä ...) # 29

Hyvää iltapäivää kaikki! Eilen päätin yrittää valmistaa ruista lisäämällä kuminaa ja korianteria. Se osoittautui herkulliseksi korkista päätellen, vettä ei ollut tarpeeksi?

[Irinkanur]

Irinkanur, söpö leipä! Ja reiät ovat pieniä!
Missä resepti on?

[Irina]

Irina, Leipä on kaunista! Tämäntyyppiset halkeamat näyttävät minusta siistiltä, ​​niin kodikkailta ...
Rakastan sitä, kun katto on hieman ruisen toisella puolella ...

[Irina]

Irina, Leipä on kaunista! Tämäntyyppiset halkeamat näyttävät minusta siistiltä, ​​niin kodikkailta ...
Rakastan sitä, kun katto on hieman ruisen toisella puolella ...

Kiitos. Mieheni kertoi minulle saman

Irinkanur, söpö leipä! Ja reiät ovat pieniä!
Missä resepti on?

Kiitos
Löysin reseptin Internetistä, sitä kutsuttiin "Norjalainen ruisleipä", mutta lisäsin jotain omalla tavallani. Täällä on:
1. Vehnäjauhoja 300 g
2. Ruisjauho 150g
3. Suolaa 1,5 tl.
4. Maitojauhe 2 rkl. l.
5. Sokeriruskea. 2 rkl. l.
6. Malta (käynyt kuivana) 2 rkl. l. (ei panimo)
7. Kumina 1 tl.
8. Jauhettu korianteri 0,5 tl. (makuuni mukaan voit silti + 1h. l)
9. Nopeavaikutteinen hiiva 1,5 tl. (laita hiiva-annostelijaan)
10. Vesi 330 ml
11. Öljy kasvaa. 1 rkl. l.
minulla on Panasonic 2512 KHE, ruis-tila.
Alkuperäisessä muodossa sokeri, hunaja 2st. l, kumina 1,5 rkl. l., voita 20gr, eikä korianteria.

Vain en ymmärrä täysin, miksi se on ruista, jos se on vehnä-ruista

Sveta, missä olet siellä? Olen huolissani, jos teit piirakkaani ...

Rita, paistan sen hyvin pian

Löysin reseptin Internetistä, sen nimi oli "norjalainen ruisleipä"

Joku kirjoitti äskettäin tästä. Kirjanmerkeissäni. Ei vielä paistettu. Minulla ei ole aikaa !!!
Ira, ja pidän saamastasi leivästä. Hyvässä kunnossa. Jos kaadat nesteen päälle, katto romahtaa, leipä ei enää ole niin kaunista.

leipä ei enää ole niin kaunis.

Emännät, näytä minulle, pliz, kuva kauniista ja korkeimmasta ruisleivästä, vain täysin 100% ruista, ei sekoitus.
Haluan nähdä mallin, johon kannattaa pyrkiä.
Mieluiten hapatusmuotti.

[Irinkanur]

Irinkanur, jos olet kiinnostunut puhtaasti ruisleivästä, meillä on täällä hyvä resepti, paistan sen HP: ssä manuaalitilassa, koska minulla ei vieläkään ole Panasikia (no, milloin saan sen lopulta, poikani sanoo "juuri tilaamassa")

Ruis-tulisija leipä 100% hapanta "Ilman mitään" (uuni) (tapahtuu muunnos hiivaksi) (Tumanchik)

Reseptin alaosassa on hiiva-asettelu.
kruunuJa näette, että hyvä leipä osoittautuu, minulla on erä pyörii juuri nyt.

Kokeile yrttileipää. Voit leipoa vähemmän kokonaisia ​​jauhoja.

Ruokavalion leipä täysjyväjauholla, tillillä ja persiljalla HP Panasonic SD-2511: ssä. ($ vetLana)

Haluan nähdä mallin, johon kannattaa pyrkiä. Mieluiten hapatusmuotti.

Galina, etsi tällaisen leivän kohta ja valitse haluamasi resepti.

Galina, etsi tällaisen leivän kohta ja valitse haluamasi resepti.

En tarvitse reseptiä, vaan vain kuvan, valokuvastandardin onnistuneesta ruisleivästä.

vain kuva, valokuvastandardi onnistuneesta ruisleivästä

siellä resepteissä ja siellä on kuvia ja selityksiä. Kaunis!

[kruunu]

kruunu, myymälä vain myy täydellisesti muodoltaan ja pyöreältä ja tiililtä.

[kruunu]

kruunu, vakio, kiitos, mutta en voi kertoa reseptiä, paistin sen silmästä vanhassa, jo kuollut HP: ssä ...

Rehellisesti, nyt tämä ei toimi, ehkä jauhot ovat erilaiset, HP on varmasti jo erilainen - paljon pahempi. Toivon panasik, mutta vanhassa HP: ssä (mysteeri) sain melkein aina sellaisen palan leipää. Mutta nyt ei ole tällaisia ​​uuneja.

[Hapanleipä ruislaitteessa.]

En tarvitse reseptiä, vaan vain kuvan, valokuvastandardin onnistuneesta ruisleivästä.

Jos olet kiinnostunut siitä, millaisen ruisleivän pitäisi tulla täsmälleen "Panasonicista", niin tässä on kuva. Ei vakio, mutta onnistunut leipä.Hyvin samanlainen kuin Lyudmilin.
Hapanleipä ruislaitteessa.
Borodino-leipä vuoden 1939 reseptin mukaan
Jos tutkit reseptiä, huomaat, että siihen lisätään pieni määrä 2. luokan vehnäjauhoja tai kylvettyä ruista. Leivon tällä tavalla, en näe suurta eroa loistossa, paitsi että murusia on hieman kosteampi puhtaassa ruisleivässä. Ja sitten voit huomata vain, jos leipoo säännöllisesti.

Mieluiten käynnistin valettu

Ja luulen, että FORM ... väärässä aiheessa kysyttiin! Meillä on täällä HP ... ja leipää HP: ssä. Ja jos se on valettu ja jopa hapattavaa, niin tässä ei ole kysymys!
Ja sitten ... mielestäni ... Jokaisella on oma "standardi". Minulle standardi ei ole tärkeä. Maku on minulle tärkeämpi ... En ymmärtänyt ollenkaan mitä KroNa halusi meiltä ...

Ja Internetissä on paljon kuvia heistä!

[Margarita]

Jokaisella on oma "standardi"

Margarita, täysin samaa mieltä, ja maku on ennen kaikkea!

Löysin reseptin Internetistä, sitä kutsuttiin "Norjalainen ruisleipä"

Sain myös koukkuun tämän leivän, en kypsennä koko ajan vain sitä. Myös vähän muuttunut omassa reseptissäsi. Kuivan maidon sijaan käytän tavallista maitoa, saan 80 ml tavallista maitoa + 220 ml vettä (en käytä 330, vaan 300 ml nestettä) ja otan myös voita, mutta voin reseptissäni oli kermainen.
Tytöt ja pojat: "Minua kiusaa epämääräiset epäilyt", ehkä joku kertoo sinulle. Luin Gashan luona, että ruisleipä tulisi vaivata kerran, hän ehdottaa vaivaamista "Pizza" -tilassa, sammuta se sitten, anna sen nousta ja sitten "Leivonta" -tila. Eikö "perusnopea" -tilan käyttäminen ole helpompaa, tai ehkä en tiedä jotain. Silti Gashan neuvojen mukaan ruisjauhoja on 60% ja 40% vehnäjauhoja, ja tässä reseptissä ruisjauhoja on 50%.

[Marina]

... Vesi 330 ml

Paistan usein samanlaisia, otan erilaisia ​​jauhoja paitsi Sun. 330 nestettä - paljon, paistan heran tai liemen, hunajan kanssa. Öljy sl. Korvataan sen oliivilla tai auringonkukalla.




Marina, Kokeile.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, ruista varten tarvitset yhden erän ilman toistuvaa vaivaamista. Ruis-tilassa tämä on täsmälleen tilanne. Monet ihmiset vaivaavat pizzaa, sammuttavat HP: n, antavat leivän nousta ja käynnistävät paistamisen.

Tytöt ja pojat: "Minua kiusaa epämääräiset epäilyt", ehkä joku kertoo sinulle. Luin Gashan luona, että ruisleipä tulisi vaivata kerran, hän ehdottaa vaivaamista "Pizza" -tilassa, sammuta se sitten, anna sen nousta ja sitten "Leivonta" -tila. Eikö "perusnopea" -tilan käyttäminen ole helpompaa, tai ehkä en tiedä jotain. Ja kuitenkin, Gashan neuvojen mukaan ruisjauhoja on 60% ja 40% vehnäjauhoja, ja tässä reseptissä ruisjauhoja on 50%.

Luulen, että Gasha antoi suosituksia suosikkireseptiensa perusteella. Mutta ruisleivän valmistamiseen on monia reseptejä ja tekniikoita. On reseptejä, joissa on kaksinkertainen sekoitus.
Jokaisen kirjoittajan selitykset ja kokemukset lisäävät meille tietoa, jota voidaan soveltaa käytännössä tai jättää huomiotta. Kaikki riippuu siitä, minkälaisen tuloksen haluamme saada.

[kokenut]

Ja sitten ... mielestäni ... Jokaisella on oma "standardi". Minulle standardi ei ole tärkeä. Maku on minulle tärkeämpi ... En ymmärtänyt ollenkaan mitä KroNa halusi meiltä ...

Krona halusi katsoa sitä leipää kokenut leipurit pitävät sitä onnistuneena, Krona on kiinnostunut evon (tai egon?) -kupolista ja reikien aukosta. Siinä kaikki.
Ja leivän maku voi olla hyvä myös romahdetulla katolla.

Ja luulen, että FORM ... väärässä aiheessa kysyttiin! Meillä on täällä HP ... ja leipää HP: ssä.

Leipäleipä muovataan toisin kuin tulisija. Ei?

SvetaI, Mandraik Ludmila, Kiitos!

Eikö "perusnopea" -tilan käyttäminen ole helpompaa, tai ehkä en tiedä jotain.

On mahdollista päättää "helpompaa / EI helpompaa". Aihe auttaa sinua

Ruis leipäkoneessa, jos sellaista ei ole

Myös riippuvainen tästä leivästä

Joten kaikki pitivät perheeni, se on niin tuoksuva

[Galina]

Krona halusi tarkastella leipää, jonka kokeneet leipurit pitävät onnistuneena, Krona on kiinnostunut evon (tai egon?) Domeista ja tyttärien reikien aivoista. Siinä kaikki.
Ja leivän maku voi olla hyvä myös romahdetulla katolla.

Galina, tässä on kokeneen leipurin aihe
"Ruis" -neuvonta Gashalta.

Täällä toinen kokenut leipuri myös puhuu ja näyttää. Näet sekä reiät että katon

Tai kirjoita mikä tahansa hakukone
Borodino-leipä leipäkoneessa. Osa I. Teoria.
Borodino-leipä leipäkoneessa. Osa II. Harjoitella.
Punainen mallas ja melassi korvataan. Aloitusviljelmän säilyttäminen / uudelleen säilyttäminen.

Galina, tässä on kokeneen leipurin aihe
"Ruis" -neuvo Gashalta.

Kiitos, mutta Gashalla on hiivaleipää, ei hapankaalia.

Täällä toinen kokenut leipuri myös kertoo ja näyttää

Linkkini ei avaudu, tai pikemminkin he kirjoittavat, että sivua ei löydy.

[kruunu]

kruunu, tässä on tarvitsemasi osa

Hapankainen ruisleipä

Linkkini ei avaudu, tai pikemminkin he kirjoittavat, että sivua ei löydy.

lisätään ennen pistettä // jälkeen sana r * e * g * i * s * t * r * r ilman tähtiä
Vau, en tiennyt, että edes tunnettujen leipäbloggaajien mainitseminen on kielletty täällä ...

[Borodino-leipä leipäkoneessa. Osa I. Teoria. Borodino-leipä leipäkoneessa. Osa II. Harjoitella.Punainen mallas ja melassi korvataan. Hapan taikinan säilytys / säilönpoisto.]

Linkkini ei avaudu, tai pikemminkin he kirjoittavat, että sivua ei löydy.

Kirjoita mikä tahansa hakukone

Borodino-leipä leipäkoneessa. Osa I. Teoria.
Borodino-leipä leipäkoneessa. Osa II. Harjoitella.
Punainen mallas ja melassi korvataan. Hapan taikinan säilytys / säilönpoisto.

Halusin juuri pääsiäisen yhteydessä kysyä arvostetuilta Panasonicin omistajilta: paistatko siinä jonkinlaista ei liian raskasta jokapäiväistä leipomista? Missä tilassa, jos liesi ei ole eurooppalainen ja siellä ei ole Briochea?

ei liian raskasta jokapäiväistä paistamista

Tämä kakku on juuri sopiva
"Kylmä" yön taikinakakku, Maggie Glaser # 1068

On mahdollista päättää "helpompaa / EI helpompaa". Aihe auttaa sinua

Ruis leipäkoneessa, jos sellaista ei ole

Thalia, kiitos paljon.

[$ vetLana]

$ vetLana,
Kyllä, hyvä vastaanotto, ja vähän riippuu leipäkoneen tiloista, voit tehdä pelkkien nyyttien kanssa

Kysyn hieman toisin: onko syytä ottaa yhteyttä ulkomaan toimituksiin ja takuun puuttumisesta Brioche-hallinnon vuoksi?

[Gibus]

Gibus, mitkä ovat mieltymyksesi? Jos Brioche on kaikkesi, tämä on yksi asia, ja jos tulet toimeen cupcakesin kanssa, niin toinen.

[Gibus]

GibusVoinko antaa mielipiteeni?
Minulla on EuroPanas Brioche-ohjelman kanssa. paistivat 2 erilaista pääsiäiskakkuja tässä ohjelmassa, tai pikemminkin, yksi paistettu tässä ohjelmassa ja muut yhdistetyt ohjelmat.
Pääsiäiskakkuista ei ollut herkkuja ... mutta on todennäköistä, että reseptit epäonnistuivat.
Tänään käytin vanhaa hyvää reseptiä pääohjelmassa lisäaineilla. Oooh .. niin iloinen !!!
No, en tiedä .. ehkä tarvitset TARKKAAN !!! brioche paista tässä ohjelmassa, ehkä reseptini eivät onnistuneet ... mutta jotenkin en ymmärtänyt tätä Brioche-ohjelmaa enkä ajaisi autoa kaukaa vain hänen takia.
Ja minulla ei ole nyyttiohjelmaa

eikä edes halua kokeilla.

Kyllä, myös minä en heitä itseäni kokeisiin, yritän kokata hyvien kommenttien omaavien reseptien tai luotettavien kokkien mukaan.
Tämä pa3 ei toiminut kovin hyvin

[Mirabel]

Mirabel, kiitos lausunnosta
Latasin eurooppalaisen Panasin ohjeet, maalasin itselleni algoritmin Briochen hallintoa varten. Se osoittautui näin:
seisominen 30 minuuttia, vaivaaminen 25 minuuttia, tauko voin lisäämiseen 12 minuuttia, voin sekoittaminen 8 minuuttia, taikinan käyminen 35 minuuttia, vaivaaminen, 50 minuutin kesto, paistaminen 50 minuuttia. Yleensä ei mitään erityistä.
Yritän huomenna kokeilla Briochen ohjeiden mukaista reseptiä toistamaan tämä algoritmi x / p Gorenessa ja katsomaan mitä tapahtuu ...

[Vika]

Vika, ja yritit yhdistää uudelleen ja se ei toiminut?
Kuinka pidät Italian hallinnosta? Kuten? Mikä on voileipä? on hyvin erilainen kuin tärkein?

sotkea ulkomaisen merenkulun kanssa eikä mitään takuuta Briochen hallinnolle?

En ...
Mutta tiedät paremmin, kuinka paljon tarvitset ...
Joten paistan usein Manochkinin versiota Bunkasta käyttämällä raejuustoa ~ kuten leipää ... (hän ​​tekee sen uunissa ... kaikki on vakavaa ... ja erittäin taitavasti) En ole koskaan mestari ja olen laiska, olen lisäksi ontuva ... Täällä muutan Sonadoriny-reseptejä itselleni ...
Laitoin tämän leivän kaikkiin tuotteisiin ja laitoin sen Pelmenin tai Pizzan vaivaamiseen ~ sillä ei ole väliä ... 10 minuutin kuluttua sammutan sen ja laitan Mainin. Ei tansseja, ei tamburiinia, ei shamaaneja!

Rullaa raejuuston kanssa GOST # 25: n mukaan

[Gibus]

Gibus, joillakin Panasiksilla on makea leivonta. (Ei minun.) Ehkä hän näyttää Briochelta?

[Vyötärö]

Vyötärö, onko sinulla resepti paahtoleipää?

[Lena]

Lena, Len, kokeilin pa3: ta puhtaasti mode-Briochea, toista pa3-yhdistelmää neuvojesi mukaan. Luulen edelleen, että resepti epäonnistui. Vaikka videossa oleva tyttö osoittautui erittäin kauniiksi.
Italia .. no, kyllä ​​.. se ei ole huono.
En ole kokeillut voileipää.

[Irina]

Irina, kyllä, ohjeista löytyy jopa neljä erilaista koostumusta: valkoinen, harmaa, täysjyvä ja sekoitetut viljat.

Yksinkertaisin "Valkoinen paahtoleipä" :

400 gr - vaaleaa leipäjauhoa,
1 tl - sokeri
15 g - voita,
1 tl - suola,
290 ml - vettä
0,5 tl - kuivahiiva.

Tila: Paahtoleipä.

kokoa ja kuorta ei ole asetettu, vain ajastin voidaan asettaa.

Jos on "Toast" -tila, on parempi paistaa siinä. Jos se valmistetaan erikseen, sillä on ominaisuuksia erityisesti paahtoleivän paistamiseen.
En tiedä, mitä tilaa voidaan käyttää muissa uuneissa.

Rakkaat ystävät !!! Kuka-mulberry-lanka asuu shas? Apua, pliz! kiireellisesti!!!! Äskettäin täällä keskusteltiin pääsiäiskakkuista ja leivonnaisista. Minulla oli sama ongelma annostelijan kanssa - jousi rikkoi (infektio !!!). Milloin se aukeaa? Milloin rusinat (siemenet, pähkinät jne.) Heitetään nyt? Ei ole aikaa vierittää !!!!! (liesi 2501)

[Irishka CH]

Irishka CH, Minulla on 2511, pääosassa rusinoita 3 tuntia. 08 minuuttia Ohjelman loppuun saakka