Hidas liesi-sienikeitto pavuilla

Hidas liesi-sienikeitto pavuilla

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kuivat pavut, valkoiset	1 lasi
Vesi	6 lasia
Petioled selleri, hienonnettu	1/2 cup
Sipuli, hienonnettu	1/2 cup
Porkkanat, raastettu	1 lasi
Tuoreet samppanjat	10 palaa
Turkki siipi	1/2 siipi
laakerinlehti	1 kpl
Suola	2 tl
Mustapippuria, herneitä	3 kpl
Maustepippuri, herneet	1 kpl
Persilja	Valinnainen

Keittomenetelmä

• Pese 1 kuppi pavut, lisää runsaasti vettä ja jätä 12 tunniksi.
• Tyhjennä sitten vesi, laita pavut hitaaseen liesiastiaan, lisää 6 kupillista vettä, 1 kuppi raastettua porkkanaa karkealle raastimelle, 1/2 kupillista hienonnettua sipulia ja selleriä, 10 keskikokoista sieniä, leikatut viipaleiksi ja puolet kalkkunansiipestä (350 g).
• Peitä ja keitä HIGH 5 tuntia, kunnes pavut ovat pehmeitä.
• Poista liha, lisää suolaa, pippuria, laakerinlehteä keittoon ja sammuta hitaasti keitin.
• Poista liha luista, pilko hienoksi ja lisää keittoon.
• Tarjoile ripottelemalla persiljaa

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

KORKEA

Merkintä

Tämän sienikeiton etuna on, että kaikki aikaisemmin pestyt, kuoritut ja hienonnetut tuotteet laitetaan kulhoon samaan aikaan ja samalla ne ovat valmiita.
Pienellä määrällä kasvihuoneita sieniä niiden aromi hallitsee edelleen.
Saamme noin 2,7 litraa keittoa

Keitetään hitaassa liesi KENWOOD SR 706, 4,5 litraa

[Oksana]

Oksana, kiitos reseptistä, erittäin ruokahalua ...

[kristina1]

kristina1,
Terveydelle
Keitot ovat ohuempia kuin pavut tai chorba, mutta pidän siitä todella sen maun ja valmistamisen helppouden vuoksi

[Oksana]

Oksana, kiitos paljon reseptistä !!!

Erittäin maukas ja yksinkertainen !!!