Leipä kaurapuuroa, leseitä, seesamia ja siemeniä

Linaaaaa!
Tulin itkemään, valittamaan katosta!



Tarkistin kaiken uudelleen (paino ja koostumus)
En erehtynyt missään. Sekoittamisen aikana lisäsin jopa 3 litraa. jauhot .. Ja niin.

Mitä olisi voinut tapahtua?
Lin, tehdään selvitys * ... vai?
Haluan saavuttaa sen, mikä sinulla on HP: ssä.

(Kuori, kuten kuvasta näkyy, olen jo kokeillut kulmasta ... Erittäin maukas oooo!)

pidämme nyrkkimme ... joten valot eivät sammu

Margarita, olen alkanut moittia!

Ooooo, hän tietää kuinka niiniiiiiii torjua, että kaikki on varmasti kunnossa

Lisätty lauantai 4. maaliskuuta 2017 05:42

tuli itkemään, valittamaan katosta!

Sinulla on liikaa nestettä. Tämä tarkoittaa, että kuitu ja / tai jauhot vievät vähemmän nestettä kuin minun. Mielestäni meidän on vähennettävä nestettä 15-20 ml: lla. Tai lisää vielä 2-3 rkl. l. jauhot. Vaivattuna piparkakkutuottajan tulee olla pehmeää, mutta kuoriutua seiniltä. Katso kuvani reseptissä.

Kyllä, katsoin, Lina.
Hän putosi seinien taakse ja ... oli hyvä. Hän lisäsi jauhoja.
Yritän uudelleen.
Maku sopii, joten saavutan tasaisen katon.
Kiitos!

Kyllä, ja vielä yksi asia, olen jo huomannut sen. Automaattitilassa on parempi tehdä se kuivahiivalla, puristetulla hiivalla on aikaa seistä ja nousee sitten huonosti ja putoaa nopeasti.

[mamusi]

mamusi, Rita, missä tilassa leivotit? Mikä on nestettäsi?

Tytöt, tänään paistin tavallisilla puristimillani. hiiva Lux. He eivät koskaan pettäneet minua. Kuivana käytän Pacmayaa. Rakastan niitä.
Yritän myös kuivia.
Inferno perustilassa. Mutta tein alustavan vaivaamisen 10 minuuttia, joten laitoin jo Mainin. Teen tämän hyvin usein leivän kanssa. Ja aina onnistunut.
Jokin meni pieleen täällä. Todennäköisesti Lina on oikeassa, leipä on mennyt liian pitkälle. Hiivan aktiivisuuden vuoksi. Lisäksi tällä kertaa siellä oli heraa, ei kefiriä.
Ja silti näyttää siltä, ​​että nestettä on yleensä paljon ... 250 ml kiehuvaa vettä, sitten vielä 100 ml kefiriä ... Tämä on jo 350 ...
Ja jauhot 300 + 50 hiutaleita plus 20 leseet ja 35 siementä ... Vai olenko sekaisin?
Luulen seuraavaksi. kertaa vähennän huomattavasti nestettä.
Ja laitan sen heti tärkeimpään. Kuivalla. hiiva.
Mutta ensin sinun täytyy syödä tämä.

[Margarita]

Margarita, neste riippuu ainesosien kosteuspitoisuudesta. Kaikki on hienoa komponentteillani, mutta kaurahiutaleet pitkään (20 minuuttia), ruisleseet, siemenet ja 1. luokan jauhot. Pitkällä keitetyt hiutaleet imevät 1,5 kertaa enemmän nestettä kuin lyhyt keitetyt hiutaleet. 1. luokan jauhot imevät enemmän nestettä kuin korkealaatuiset jauhot. Ruisleseet vievät enemmän vettä kuin vehnäleseet. Kaikki tämä on otettava huomioon. Lisäksi hera kiihdyttää huomattavasti taikinan kypsymistä. Pakattu hiiva näissä olosuhteissa (lämpimissä kuiduissa) peroksidit nopeammin.
Tässä on huomioitavia hienovaraisuuksia.

Tässä on huomioitavia hienovaraisuuksia.

Otetaan kaikki huomioon, Lina, kiitos!
Minulla on myös Hercules 20 minuutin ruoanlaitto ...
Lisään vähitellen nestettä. Rakastan kokeilla ja kokeilla.

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Hurraa!!!
Kiitos! Sepä hienoa! Nyt monet paistavat tämän maukkaan ja terveellisen leivän!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, onnittelut !!!

[Linadoc]

Linadoc, Onnittelut

[Svetlana]

Svetlana, Tinakiitos tytöt!

[Linadoc]

Linadoc, Linaaaa !!!)) Urrah! Onnittelut!

[Margarita]

Margarita, Kiitos! Nyt paistat palkittu leipä

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, onnittelut! Leipä on hieno ja sen resepti ansaitsee todella palkinnon!

Linochka, onnittelut! Hurraa!!! Leivin leipää, pisteet ovat erinomaiset.

[Tatyana]

Voi tytöt Tatyana, Nina, Kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä.

[Linadoc]

Linadoc, Onnittelut! Terveellinen leipä!

Linochka ansaitulla voitolla !!!!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka ansaitulla voitolla ja Myadalka !!!

Uryayayaya

[Tonya, BaGalya, Ksyusha]

Tonya, BaGalya, Ksyushakiitos tytöt!

[Linadoc]

Linadoc, -Onnittelut!
Ansaittu mitali niin terveellisestä ja maukkaasta leivästä!

Voi, Linochka, kaipasin kaikkea. : girl_red: Kävelin potkussa Lenochka Kadievalta, mutta tässä se on ...
Onnittelut. Ja otan sen kirjanmerkkeihin, vaikka tulostan sen heti ja yritän huomenna leipoa sen.

[Lenok, Natasha]

Lenok, Natasha, kiitos, rakkaat ystävät!
Natasha, oikeaan suuntaan Lenok lähetti potkun, tarvitset tätä leipää ruokavalioon. Tutki vain huolellisesti tässä on viestini aiheessa.
Lenok, erityinen kiitos maagisesta potkusta ja useammasta, joka sai minut kirjoittamaan tämän reseptin, ja ne ovat yleensä hyödyllisiä, nämä potkut

Erittäin hyvä resepti ja ansaittu mitali, mutta en aio tehdä sitä, haluan todella, mutta suunnitelmissa on niin paljon reseptejä

[Svetlana]

vain en aio tehdä sitä

Svetlana, Kiitos kohteliaisuuksista! Miksi valmistautua? Otin sen ja tein sen, se ei ole vaikeaa, mutta maukasta ja terveellistä.

[Linadoc]

Linadoc, ja kuka syö tämän kaiken, emme syö niin paljon Reseptejä niin paljon

Lisätty perjantaina 10. maaliskuuta 2017 klo 12.33

Linadocja lomakkeella L7 tämä määrä taikinaa on paljon? Tarvitsetko 2 tällaista lomaketta?

Onko lomakkeessa L7 paljon taikinaa?

Yleensä yksi menee. Ehkä hän potkaisee hänet vähän, mutta ei paljon.

[Linadoc]

Linadocse on hyvä kiitos

Miksi valmistautua? Otin sen ja tein sen, se ei ole vaikeaa, mutta maukasta ja terveellistä.

juuri niin tein, myynti kaikenlaisille medalkoffeille)))
vetovoima koostumus ja kammottavuus
kyllä, Linalla on kaikki

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kiitos maukkaasta ja terveellisestä leivästä.
Elin nähdä harmaat hiukset ja voimme sanoa, että olen jo maalilinjalla, ja opin juuri leivän paistamisen ja kiitos leipäkoneelle.
Vaivataan käsin, paistetaan uunissa. Minun piti pitää sitä hieman enemmän uunissa, muuten murusia oli hieman tahmeaa, mutta leikkasin sen lämpimäksi. Leipä on kevyt, ilmava, herkullinen, herkullinen, jumalallinen, henkeäsalpaava ....... ......
Minä paistan sen, paistan sen ........

[Larissa]

Larissa, hämmästy! Mikä kauneus Tässä on fiksu tyttö! Pekit terveydelle!

On tarpeen vaivaa kaksinkertainen korko. Leivästä ei jäänyt edes murusia.

Tein myös leipää sunnuntaina, unohdin ottaa kuvan, se tuli minulle erittäin ilmava, erittäin maukas.

[Larissa]

Larissa, Svetlana, iloinen siitä, että resepti tuli esiin! Minulla on tätä päivittäistä leipää kesästä lähtien, mutta minun on pakattava se joka päivä, harvoin joka toinen päivä. Mutta kaikki ovat iloisia, iloisia ja hoikka

Linochka ja minä raportilla! Paistettuja patonkeja! Minä todella pidin siitä! Paljon kiitoksia reseptistä, toistan!
ja kuinka herkullisia ne ovat kuivattuina uunin kekseissä !!!!!

Paistettuja patonkeja!

En ole vielä tehnyt tätä hänen kanssaan! Mielenkiintoinen vaihtoehto! Tiedät kuinka luovasti kierrättää!

En ole vielä tehnyt tätä hänen kanssaan! Mielenkiintoinen vaihtoehto! Tiedät kuinka luovasti kierrättää!

halusi pillereitä ahneudesta rapeaa kuorta ja lisää)))))

Kauan sitten Linin lupasi leipoa hapankaalia. Joten paistin sen jo, mutta ... Kumpikaan kädet tai jalat eivät päässeet tietokoneeseen, eikä leipä tyydyttänyt minua täysin ulkonäöllä. Tämän päivän yritys on onnistunut, kuvat eivät ole vielä kadonneet.
Näin tapahtui:
Näkymä ylhäältä:

Sisäkuva:


Rakenne:
Hapankauri 220 g (minulla on ruista)
Kefiiri - 100 ml
Vesi - 150 kiehuvaa vettä, 70 lämmintä
Leseet, siemenet, seesaminsiemenet, hiutaleet - vain 100 g, kuten Linan
1. luokan jauhot - 350 g
suola - 1,5 tl.
sokeri - 1,5 rkl. l.
rast. öljy - 1,5 rkl. l.
kuiva hiiva 0,5 tl
Käsitellä asiaa:
Panin lisäravinteita 150 ml: lla kiehuvaa vettä. Hän ravisti leipäkoneen pohjaan, sekoitti sitä kefirin, suolan, sokerin, voin kanssa. Sitten hän kaatoi puolet jauhoista, sen päälle hapantaikaan, johon oli sekoitettu 70 ml lämpimää vettä, loput jauhot päälle hiivaonteloon. Ruokavalion leivätila, viive 4 tuntia, yhteensä 9 tuntia. Laitoin sen yöksi. Mutta koska minä jauhoja ladatessani päätin, että nestettä ei tule tarpeeksi, roiskuin hieman enemmän. Minun piti nousta puoli viisi hallita prosessia. Neste osoittautui liikaa, hän kaatoi lusikallisen jauhoja. Klo 9 huomasin, että lusikoita ei ollut tarpeeksi ... Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
PySy.Minä, kuten minusta tuntuu, lopetin Linan kysymyksellä, miksi tämä leipä maistuu katkeralta. Paistettu useita kertoja - katkera, hiivan ja hapattimen kanssa. Vaihdoin kaikki komponentit, ja useammin kuin kerran ... Tänään voitin hänet! Toisen seesamin, pellavan, jauhojen, öljyn, jopa suolan vaihdon jälkeen ... Joten he eivät ymmärtäneet mikä se oli. Kuu tai jotain oli väärässä tähdistössä ...

Veronichek, olet saanut hänet päätökseen! Komea tuli ulos, mutta se oli herkullista aiemmin, se on vain tämä kuu ...

[Veronica]

Voin hänet tänään!

Veronica, itsepäinen älykäs tyttö! Ja laskin kaiken, pureskelin kaikki ainesosat ja tein kaiken ja yritin leipoa mitä tarvitsin ja paljastaa katkeruuden syy! Kiitos hapan taikinan uudelleenlaskennasta ja yksityiskohtaisesta raportista!

Voi kyllä, pureskelin kaikki ainesosat - sekä erikseen että yhdessä, sekä kuivina että liotettuina, ja taikinan vaivaamisen aikana ... Mutta nyt se osoittautui hyväksi - et vaivaudu! Sanoin sinulle, että kukistan hänet! Silti henkilö on älykkäämpi kuin testi ja mikä tärkeintä, itsepäinen!

Silti henkilö on älykkäämpi kuin testi ja mikä tärkeintä, itsepäinen!

Ja joustavampi, itsevarmempi ja kehittyneempi

[Linadoc]

LinadocKiitän niin upeasta leivästä, nyt tämä resepti on suosikkini, kaikki seitsemän vaativat enemmän 🔗paistettu uunissa, erityisesti paistettu kuori rapealle

[Tatyana]

Tatyana, superrrr! Kaunis! Ja mitä kuoria ja murusia!

Olen Linochka raportin kanssa. No, olen pahoillani, en voi elää ilman huliganismia))))
jotain äskettäin pidin leivän leivonnaisista kakkuina))))
Sain sellaisen la focaccian. uskomattoman maukas! paljon kuoreja, rapea, ilmava ja tuoksuva murusia !!!! Kiitos rakas!
myös lohko, hieman tuhma. Otin lisäksi, että reseptissä oli vielä kuivattu ja hienonnettu kakku mehupuristimesta: porkkanat, omenat ja mangot sekä maitojauheen jauhemaiset siemenet, käymätön mallas. vähän jauhettuja maapähkinöitä, joissa on karkeita jakeita taikinassa. SUPER !!!!
paistettu GF: ssä. täsmälleen 1/2 lieden normista. Palaan Temkaan, näytän tytöille

myös lohko, hieman tuhma

Oi, hienoa! Sekä maukkaita että terveellisiä, ja kaikki on kiinni! Älykäs, kuten aina!

Linochka, näin reseptin! Juuri tällaista leipää (siemenillä jne.) Sairas sukulaiseni pyytää. Luin kaikki viestit, mutta .. lahjakkaille ... Minulla on Panasonic - se sisältää ensin kuivia aineosia eli hiivaa, jauhoja ja loput. Ja tässä, hiiva, jauhot, sokerit, kefiiri ja voi sekoitetut lukot? Saanko sen oikein? Olisin kiitollinen vastauksestasi.

Lina leipoi leipää. Alareunassa puuvillahiiva, jauhot, lukot. Vaivautunut pizzaan, sitten ruokavalioon. Lisäsin prosessin aikana paljon jauhoja, ehkä teit virheen määrän kanssa? Leipä osoittautui 10 cm korkeaksi, erittäin kuoppaisella katolla. Ilmava kuori, herkullinen kuori. Herkullinen leipä, kiitos reseptistä. Se on vielä muistaa. En tiedä miten ladata valokuvaa, mutta hän näyttää Margarigalta postitse 100. Hänelle kerrottiin, että nestettä on paljon ... Se tarkoittaa vähän jauhoja ... Mutta se on maukasta.