Skotlantilainen ohrakeitto

Skotlantilainen ohrakeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: skotlantilainen

Ainekset
karitsa (lapa, niska)	700 g
ohraryynit	1 1/3 neiti
herneitä	1 1/3 neiti
porkkanat (pienet)	2 kpl
nauri (keskipitkä)	2 kpl
juuriselleri)	~ 50 g
sipuli (iso)	1 kpl
timjami tuore	nippu
persilja	nippu
suola	maku
mustapippuri	maku

Keittomenetelmä

• 
• Keitä lampaanlientä. Erota liha luista ja leikkaa paloiksi.
• Herneet (minulla on Mistralilta ei vaadi alustavaa liotusta) huuhtele hyvin.
• Jos ohraa ei ole aiemmin kastettu vedessä yön yli, huuhtele se, lisää vesi ja jätä se vihannesten valmistamisen aikana keittoon, ja juuri ennen sen asettamista keittoon huuhtele ohra ja kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan.
• Kuori ja leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi.
• Paista vihannekset kevyesti esilämmitetyssä monikeittokattilassa.
• Lisää pannulle helmiohra ja herneet, kaada liemi maksimimerkkiin, lisää suolaa, pippuria ja keitä Porridge-ohjelmassa 15 minuuttia, paine 0,7.
• Kun paine on pudonnut ohjelman päätyttyä, avaa kansi, lisää kattilaan lihapaloja, timjamia ja persiljaa. Sulje kansi ja jätä keitto kuumennetuksi (30 min-1 tunti).
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

multikeitin

Merkintä

Paksun klassisen skotlantilaisen avainkohdat ovat: karitsaliemi, itse keitetty karitsa, ohra, kuivat herneet, sipulit, porkkanat, rutabagat (tai nauriit), persilja. Muut komponentit vaihtelevat. Yleisimmin käytetyt mausteet ovat timjami tai rosmariini.

keitto!

Herkullinen. Ja potti on niin mukavaa

Potti on vanhanaikainen asia!
Ja keitto on paksu, tuoksuva ja erittäin maukas

Potti on vanhanaikainen asia!

Se tuntuu. Lampaanliha on kypsennetty, asuu pakastimessa. Pitäisikö minun mennä kastelemaan kikherneitä ja helmiohraa? (ei herneitä). Myös naurisia on.

[Gala]

Gala, Valintamerkkimikä potta! Joten rakastan tyylikkäitä ruokiasi!
Ja keitto on epäilemättä herkullinen!

Anh, miten yhdistät lampaanlientä Sybariteen?

Galyus, anna anteeksi seuraavaksi vuodeksi, olen enemmän harjoittaja-tarkkailija, koska osaan kokata, en voi yrittää, joten kaksi kysymystä kerralla:
1. kuinka paksu keitto saa (ohra paisuu loppujen lopuksi)?
2. Jos korvaat sen naudanlihalla, onko se väärä kompotti?

Anh, miten yhdistät lampaanlientä Sybariteen?

Hyvin harvoin. Keitin sen enkä syönyt, laitoin pakastimeen. Minulla oli erittäin kaunis jalka, minulla ei ollut tarpeeksi voimaa vastustaa. Ja sitten en ole intensiivikurssilla. Tietysti katkaisin kaikki rasvat ja tiputin ne pois liemestä.

Anya, jos en erehdy, niin lampaanliha on kaikkien ruokavalioiden ja terveellisen ruoan vihollinen, koska se on rasvainen (jopa vähärasvainen sianliha on sallittu useimmissa tapauksissa, lampaanliha ei ole mitään)! Rakastan karitsaa, ja mieheni kokki sen erittäin maukkaaksi, mutta vaikka koko perheellä on rajoituksia, haluan ymmärtää, että kun liha korvataan (mieluiten vasikanlihalla), maku kärsii suuresti?

lampaanliha on kaikkien ruokavalioiden ja terveellisten ruokien vihollinen vihollinen,

Aivan oikein, ei voida vastustaa. Tämä on toinen kerta 3 vuoden aikana

Anh, miten yhdistät lampaanlientä Sybariteen?

Irlantilainen, halusin myös kysyä, sinä menit eteenpäin

Lampaanliha on kypsennetty, asuu pakastimessa. Pitäisikö minun mennä kastelemaan kikherneitä ja helmiohraa? (ei herneitä). Myös naurisia on.

Anh, sinulla on kaikki, niin tämä on harvinainen tapaus!

1. kuinka paksu keitto saa (ohra paisuu loppujen lopuksi)?
2. Jos korvaat sen naudanlihalla, onko se väärä kompotti?

Irlanti, keitto osoittautuu paksuksi, sen pitäisi olla sellainen.Keitin sen myös naudanlihalla, joka on myös herkullista, mutta tietysti karitsalla se on maukkaampaa. Ja muista timjamia!

Valintamerkki, erittäin mukava keitto!

Keitot, kattilat ja annokset ovat kaikki virheettömiä. Valintamerkki, kiitos uudesta aromiaineesta)

[Valintamerkki]

Valintamerkki, lepäsi kirjanmerkeissä !!! En tiedä milloin keitän sen, mutta kaikki on erittäin hyvää? tuoksuva, herkullinen ja kaunis

Galinka, millainen keitto Lusikka on todennäköisesti "sen arvoinen". He pyytävät minulta ajoittain helmiohraa, joten laitan sen välilehtiin. Kiitos

[Galina]

Potti. Olisin katsonut häntä. Ja keitto, kuten pidän lusikan seisovan. Et voi pakottaa karitsaani syömään, mutta naudanlihalla, koska voit silti, luulen, että se menee rakkaalle sielulle, vaikka minulla onkin hämärä. Kiitos, Galina, .

Galina, kiitos keittoreseptistä. Tiedän varmasti, että tämä keitto vetoaa minuun!

Valintamerkki, mikä keitto! Mikä piki! Ja potista minä yleensä pyörtyin ... Kiitos!

Tytöt, kiitos pysähtymisestä ja ylistämisestä, olen erittäin tyytyväinen!
Tämä on taikavoimaa taide potti!
Paksujen keittojen fanien tulisi pitää keitosta, muista lisätä timjamia tai rosmariinia, voit tehdä molemmat, ne koristelevat suuresti keiton makua.

[Gala]

Gala, Galina, Hieno keitto, kypsennän ehdottomasti vain naudanlihan kanssa. No, potti on yleensä pommi.

[Yulia]

Voit myös valmistaa naudanlihaa.
Kiitos, Yulia

Anh, sinulla on kaikki

Mutasin keittoa, vaikkakin muutoksin. Hän ei laittanut porkkanoita, vaan laittoi kuivatut liotetut munakoisot. Kikherneet, kuten aina, kastettu soodalla, helmiohra - herassa. Nauri laittoi 1kpl, se olisi voinut olla 2. Ei ole myöskään selleriä. Toisin sanoen pidin todella katkarapureseptistäsi avokadolla, vaikka korvasin katkaravut sardilla ja avokado perunoilla. Valintamerkki, kiitos

Joskus Skotlannin liemi keitetään kanalla, ja pieni määrä kaalia on myös mahdollista.

[Anya]

Mutasin keittoa, vaikkakin muutoksin. ... Toisin sanoen pidin todella katkarapujen reseptistäsi avokadolla, vaikka korvasin katkaravut sardilla ja avokado perunoilla

Anya, Huvittunut. Tärkeintä sai sinut onnelliseksi tuloksen kanssa.

brendabaker, Oksana, myös tällaiset lisäaineet ovat mahdollisia, ja vihanneksiin voidaan vuodenajasta riippuen lisätä purjoa, vihreitä tuoreita herneitä, papuja, joskus perunoita.

Anya, huvittunut.

Anya unohti lisätä: "Kuinka rakastan reseptejäsi! Ja kuinka pidin tuloksesta!"

[Gala]

Gala,
Kyllä, keitto on hieno
(poltimme ensin pankeissa valmiina ,,)
Pidän kanan koipista jopa enemmän kuin karitsan, ja jos

hitaasti kypsennä sitä koko yön, se osoittautuu niin herkäksi.

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Valintamerkki, onnittelut sydämestäni!

Valintamerkki! Versiosi keitosta on virheetön ja harmoninen, ja se tarjoillaan myös kauniisti! Onnittelut!

[Gala]

Gala, Valintamerkki! Onnittelut mitalista ja ansaitusta voitosta! :::

Onnittelut

[Kokki]

Yhtäkkiä.
Kokki, kiitos paljon miellyttävästä yllätyksestä!
Tytöt, Galya, Olya, Natasha, Anya, Kiitos!

Galina, onnittelut sydämestäni! Upea keitto!

[Tatyana]

Kiitos, Tatyana!

[Gala]

Gala, Mitalilla !!!!
Mahtava keitto) lammas oooooh Liu

[Zhannochka]

Kiitos, Zhannochka!

Mahtava keitto)

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Onnittelut