Piparkakut evästeet rusinasoseessa

[Lasite]

Piparkakut evästeet rusinasoseessa

Kategoria: Makeiset

Ainekset
mustia rusinoita (minulla on säännöllisiä) tai luumuja	85 grammaa
vehnäjauhot, c / z	150 grammaa
vehnäjauho / laatu	200-220 grammaa
voita	75 grammaa
muna C1	1 kpl
fariinisokeri	85 grammaa
melassi tai hunaja (minulla on se puoliksi)	100g
konjakki tai rommi	1 rkl. lusikka
jauhettu inkivääri	1,5 tl
kaneli	1 tl
piparkakusekoitus (mustapippuri, maustepippuri, tähtianis, muskottipähkinä, neilikka)	1 tl
suola	1/4 tl
sooda	1,5 tl
kaakao	1 rkl. lusikka
Lasite
proteiinia	1 kpl
hienosokeri	180-200 grammaa
sitruunamehua	3/4 tl

Keittomenetelmä

• Pese rusinat, kaada kiehuvaa vettä päälle ja jätä 15 minuutiksi.

• Tyhjennä vesi, siirrä rusinat korkealle kapealle lasille, anna jäähtyä, jos vielä lämmin. Lisää muna ja konjakki. Teemme tämän massa- ja kosteuspitoisuuden lisäämiseksi, muuten rusinat vain tahraavat seinät.

• Murskaa seos soseeksi sauvasekoittimella.

• Valmista mausteet.

• Sekoita kahden tyyppisiä jauhoja ja kaakaota.

• Laita voi, sokeri, suola, hunaja tai melassi kulhoon ja aseta vesihauteeseen. Lämmitä, kunnes kaikki on mennyt.

• Lisää rusinasose, mausteet. Sekoita ja kuumenna kaikki yhdessä noin minuutin ajan. Massa ei saisi lämmetä kovin, jotta muna ei haudu. Lämmitämme korkeintaan 60 astetta.

• Poista massa lämmöltä ja hiero seulan läpi. Pyyhi hyvin verkon läpi, jotta menettää mahdollisimman vähän nestettä, mutta poista jäljellä olevat jyvät jauhamattomat rusinat.

• Palauta massa kylpyyn, lisää soodaa ja sekoita.

• Seos kirkastuu, lisää tilavuutta ja vaahtoa. Pidämme minuutin ajan ja poistamme kylvystä.

• Kaada sopivaan astiaan ja lisää kaakaojauhoja kolmessa vaiheessa.

• Vaivaa tiheä mutta taipuisa taikina. Peitämme kalvolla ja lähetämme jääkaappiin 1 tunniksi. Voidaan pitää kylmänä jopa kolme päivää. Ennen kuin leikkaat, jos sinulla on ollut taikina pitkään, ota se pois ja anna sen lämmetä vähintään 30 minuuttia.

• Sen lisäksi, että taikinassa on soodaa ja hunajaa (melassia), valssauksen paksuus ja paistoaika vaikuttavat pohjimmiltaan piparkakkujemme rakenteeseen. Mitä ohuempi kerros ja pidempään niitä pidetään, sitä lähinnä olemme keksit, emmekä pehmeitä piparkakkuja.

• Kauli taikina leivinpaperille tai matolle 5-6 millimetriä paksu. Emme enää käytä jauhoja. Leikkaa luvut. Paistamme esikuumennettuna 180 ° C: seen ^noin7-10 minuuttia. Emme odota piparkakkujen ruskeutta. Niiden ei pitäisi olla kuivia kuin evästeet.

• Poista uunista ja jäähdytä ritilällä.

• Lasite

• Vatkaa proteiini jauheella tasaiseksi. Saat tahnan. Lisää sitruunamehu ja voita hieman enemmän.

• Siirrä kuorrutus putkipussiin suuttimella ja koristele jäähdytetyt piparkakut haluamallasi tavalla. Olen kaaoksessa, koska en voi tehdä mitään muuta))).

• Anna lasitteen kuivua. Kuivumisen jälkeen lasiteesta ei tule tammea. Se hajoaa hyvin purettaessa.
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Merkintä

Resepti vakoiltiin LJ: ssä Anybenyraba-Irasta.
Erittäin maukas, tuoksuva, kotitekoinen piparkakku. Pehmeä. Sopii maalattavaksi. Ne osoittautuvat sileiksi.
Kenellä ei ole piparkakkuseosta, tässä reseptissä sitä käytetään inkiväärin ja kanelin kanssa
1/4 tl muskottipähkinää
1/4 tl neilikkaa
1/4 tl maustepippuria.
Suositella)

Tämä on super, tämä on namia !!!!!
Rakastan, rakastan piparkakkuja ja jopa piparkakkuja.
Kiitos, Angel.

mitkä piparkakut ovat kauniita!
Voinko "unohtaa" inkiväärin? En kestä häntä...

[Angela]

Angela, URRYAYAYAYA !!! Valmistautuminen uuteen vuoteen ja jouluun !!! Lopuksi leipäkoneella !!! Alku !!!

No, missä ovat nämä uudenvuoden hymiöt ??? !!!

Voin kuvitella kuinka tuoksuva! Vain uudenvuoden kimppu!

No, mistä tiedät kuinka levittää niin täydellisesti !!! ??? Heti kun en pääse eroon, olen silti enintään 4 mm ... treenaan

Minä leivon piparkakkuja jouluksi. Sillä välin paistin cupcakeja jouluna ... se on jo toinen kuukausi, kun ne valehtelevat ... kypsyvät))))))

Minäkin, liu-piparkakkuja, paljon, mutta tässä on kuorrutus ..., olen hyödytön taidemaalari))

[Jeanne]

Jeanne, et voi piirtää, mutta kaada kauniisti piparkakut.

Voi, Angela. Kiitos piparkakkuista. Rakastamme piparkakkuja. Minulla on hieman erilainen resepti. Leipomme viikonloppuna tyttäreni kanssa.

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos kaikille. Piparkakut ovat herkullisia. Kaikille uuni on ainutlaatuinen)

tämä tyyli on kaaosta

Olen jotenkin oppinut koristelemaan kakkuja, mutta piirustus on täydellinen väijytys. En kuitenkaan ole kokeillut sitä. Pari kertaa maalasin piparkakkuja kotiteeksi)

Voinko "unohtaa" inkiväärin? En kestä häntä...

Katerina, voit unohtaa. Vasta silloin se ei ole piparkakkuja ja se maistuu erilaiselta. Mielestäni se on myös herkullista)

levittää !!

Sveta, ei ajatellut. Minusta tuntui aina, etten ollut täydellinen ja liikkuin mäkisillä. Oletko yrittänyt liikkua jonkinlaisella rajoitimella?

[Angela]

Sveta, en ajatellut sitä. Minusta tuntui aina, etten ollut täydellinen ja liikkuin mäkisillä. Oletko yrittänyt liikkua jonkinlaisella rajoitimella?

Angelakyllä, keksin täällä ... Mutta se on silti vähän ohut ... Tilasin erityispyörät eri paksuudelle valssaustangolle - kuten arviot eivät ole huonoja - katsotaanpa

Super piparkakut! Ja miltä ne näyttävät joululta! Kiitos paljon reseptistä ja kuvauksesta.
En sitoudu millään tavalla piparkakkuihin ja niiden koristeluun. Pelkään häntä. Vaikka katson ajoittain Temkoa. No, sinun on pyrittävä johonkin))))

[Irishkina]

Irishkina, Kiitos. Ei ole vaikeaa leipoa piparkakkuja lainkaan, koristella, olen samaa mieltä. Ja sinun on vain otettava se.

keksitty täällä

Tee rajoituksista paksumpi. Mikä on tiellä?
Enkä ole näiden renkaiden ystävä. Hän otti sen pois rullasta. Tarvitset pidemmän kaulin. Joten testin mukaan nämä pyörät ja urat jäävät. Mutta nämä ovat minun ongelmia. Ja ihmiset pitävät siitä ja saavat sen)

Tee rajoituksista paksumpi. Mikä on tiellä?

kahta yhtä paksua kirjaa ei ole

Ja ajattelin renkaita pitkään - tulin siihen tulokseen, että tavallisella rullalla ei selvästikään ole kättäni, vaan sillä, joka pyörii itseään (kuten Ikevskaja) - normaali tulee ... No, katsotaanpa, kenties tulen raportin kanssa - Näytän sinulle kaiken

Minulla oli juuri tämä heti kahden paksuuden renkailla.

[ang-kay]

ang-kay, ei sanoja))))
joten odotat mitä on kyse ... ja pian tulee joukko lomia ja taikuutta)

[Innushka]

joten odotat mitä on kyse ... ja pian tulee joukko lomia ja taikuutta)

Innushka, mistä löysit uudenvuoden hymyilee ??? Minulle ei annettu !!!

AngelaAnteeksi tulvasta

[Inna]

että melkein ... ja pian tulee joukko lomia ja taikuutta)

Inna, Unohdin jo, kun NG juhli. Nukkumme hyvin sinä päivänä. Mutta alamme juhlia joulua.

mistä löysit uudenvuoden hymiöt ???

Sveta, siinä on hymy.

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä, erittäin kätevä! Yritän kokeilla mielenkiintoisia piparkakkuja !!!

[iloinen]

iloinen, terveydelle)

Angela, anteeksi, minulla on kysymys. Siellä on likööreihin kastettuja rusinoita. Voinko käyttää sitä piparkakkuihin ja lisätä munan?

[Lara_]

Lara_, tyhjennä neste alkoholin muodossa, ja sitten kaikki on reseptin mukaista. Kaada tämä likööri brandyn sijaan ja laita muna.

[Angela]

Angela, kiitos piparkakkuista, piti siitä todella !!!

Lisätty keskiviikkona 22. helmikuuta 2017 16.15

valmistettu rypäleen hillosta.

[iloinen]

iloinen, tulivat hyvin kauniit, tasaiset, sileät piparkakut. Olen iloinen, että kaikki onnistui ja pidin tuloksesta. Ja on erittäin mielenkiintoista, mitä rypäleen hillossa on. En ole, mutta olisin yrittänyt.

Ja on erittäin mielenkiintoista, mitä rypäleen hillossa on.

Rusinoita ei ollut, mutta hilloa oli ... juuri sopiva 2 annosta varten! Erinomainen piparkakku osoittautui!
ja niin heistä tuli koristelun jälkeen

[iloinen]

iloinen, vihdoin mestariteos. Kädet eivät ole oikeasta paikasta niin ihanille) Kiitos

[ang-kay]

Ilmoitan! Piparkakut ovat yksinkertaisesti upeita! Herkullinen, aromaattinen, mielenkiintoisen jälkimaku. Reseptiä on muutettu hieman.Kaikki jauhot ovat korkeinta laatua (minulla ei ole c / s), enkä löytänyt avointa konjakkia (käy ilmi, että se on jääkaapissa, ja etsin sitä baarista), joten kaadoin limoncellaa.
Minulla on pyöreitä muotteja, joilla on jonkinlaiset epäselvät aallot, joten leikkasin pohjan leimasta. mutta tietysti en leimattu sitä, käytin sitä vain hakkuuna.
ang-kay, kiitos ylimääräisistä resepteistäsi yleensä ja erityisesti tästä!
Otan piparkakut suosikkeihini


He ovat seurassa toisen upean suklaapiparkakun kanssa.

[ang-kay]

ang-kay, Ihmettelen, kuinka kauan niitä säilytetään?

Kiitos piparkakkuista! Haluaisin kokeilla sitä.

[Wiki]

Ilmoitan!

Wiki, piparkakkujen siirtymässä. He tulivat erinomaisiksi. Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran.

kuinka kauan niitä säilytetään?

Minulla oli enintään viikko. En asettanut itselleni tehtävää pitää heidät. He söivät sen. Luulen, että kuten kaikki piparkakut, he voivat makaamaan.

Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran.

Joo! Ne ovat niin erikoisia, ettei niitä voida sekoittaa mihinkään.

Kuka välittää piparkakkujen säilyvyydestä? Minulla on edelleen, paistin toisen erän 23.12, eli ne ovat noin 20 päivää vanhoja.
Säilytetään Idea-kakkukulhossa. Sama pehmeä ja herkullinen.

[Wiki]

Wiki, Kiitos tiedoista)

Vaivain taikinan, paistan parin päivän kuluttua. Tällä kertaa nestettä ei ollut tarpeeksi (rusinasose oli ilmeisesti rikkoutunut ja hieronnut pahasti), joten lisäsin yhden keltuaisen. Proteiini jätetään juuri lasiteeseen.



Se oli tylsää ja päätti leipoa tänään. Nämä ovat kakkuja-pyydyksiä

Leikasin sen alumiinimuffinipannulla, tänä vuonna jostain syystä se osoittautui kevyemmäksi. Mutta silti erittäin maukas ja tuoksu on henkeäsalpaava. Tarkalleen 15 tuli ulos.
Kuka ei ole vielä valinnut piparkakutuotetta - suosittelen sitä! Et varmasti tule katumaan sitä.

[Wiki]

Wiki, tyylikäs)

Näytän sinulle koristeltuja piparkakkuja.

[Wiki]

Wiki, kaunis. Koti ja kodikas)

[Angela]

Angela, Olen täällä kaaokseni kanssa. Kiitos, tämä tyyli on vain minulle.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, upeita piparkakkuja. Miltä se maistuu?

[Angela]

Angela, haju on hämmästyttävä, mutta en ole vielä maistanut sitä, minulla on kaikki uutta vuotta varten. Huomenna opiskelijani tulee äitinsä kanssa, yritän heidän puolestaan.

[Svetlana]

Svetlana, odota)