Ja tänään tortilla paisti minulle marokkolaisia pannukakkuja. En halua ottaa kuvia: ne ovat samat kuin YouTuben tyttöjen, paljon mukavampia kuin Lazersonin ohjelma - mutta mielestäni nämä pannukakut eivät ole periaatteessa fotogeenisiä: ne paistetaan ilman vallankaappausta. Mutta tämä houkutteli reseptiä (samoin kuin se, että se sisältää sekä hiivaa että leivinjauhetta).
Ruokalaji on outo, mielenkiintoinen, eräänlainen pannukakkujen, pannukakkujen ja jopa munkkien hybridi hunaja-voisiirapilla liotuksen jälkeen. Kilpikonna selviytyi pannukakkupannun roolista täydellisesti, pinnoite on edelleen yhtä korkealaatuinen ja sileä kuin se oli. Säädin kääntyi edestakaisin noin 3: n kohdalla, mutta lopulta se pysähtyi 4: ssä: ilman taikina munia ja voita, jopa pannulla oleva puoli osoittautui vaaleaksi, mutta halusin ainakin jonnekin ruusuista. Matala paistinpannu paistaa nopeammin.
Reseptin mukaan - käytin Positive Kitchen LudaEasyCook -kanavalla ilmoitettua, ilman voita ja munia. Jotakin, eri kirjoittajilla on erilainen lähestymistapa sekä grammoina että oikolukuina "paista heti" ja "seisoi tunti".
