Savessa paistettu sianlihan varsi

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Savessa paistettu sianlihan varsi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianlihaa	930 grammaa
porkkana
valkosipuli
suola
jauhettua mustapippuria
maustepippuria
laakerinlehti
folio
savi

Keittomenetelmä

• Liota varsi muutaman tunnin ajan kylmässä vedessä.

• Kaavi hyvin. Myydyille ohjauspyörille se on melkein hyödytön.

• Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi.

• Valkosipuli myös.

• Tee reikä varren massaan terävällä pitkällä veitsellä. Kaada siihen suolaa ja aseta porkkanat valkosipulilla. Tee niin monta reikää kuin liha sallii.

• Hiero varsi joka puolelta suolalla ja pippurilla.

• Aseta liha kahteen tai kolmeen kalvokerrokseen, lisää maustepippuri ja laakerinlehti. Voit laittaa suosikki yrtit. Kiedo varsi hyvin niin, että se on suljettu kaikilta puolilta eikä siinä ole reikiä.

• Ota savi. Parempi tietysti, jos se on keramiikkaa. Mutta jos ei ole ketään minun kaltaista, otamme tavallisen, joka on käytettävissä.

• Jos savi on kuiva, täytä se vedellä. Odotamme hetken ja sekoitamme. Lisää tarvittaessa lisää vettä. Kaadamme vettä vähitellen. Tarvitsemme savea vain kastumaan, olematta mutaa. Hänen tulisi pitää muotoaan hyvin.

• Otamme kalvon. Kierrämme useita kerroksia pöydälle. Pituuden tulisi olla huomattavasti pidempi kuin varsi.

• Kalvoon asetettiin noin senttimetrin paksu kerros savea ja alue, joka ylitti varren koon.

• Laita rysty päälle.

• Taivutamme kalvoa kaikilta puolilta nostamalla savea niin, että se peittää varren sivuilta.

• Peitämme ylä- ja avoimet alueet savella. Saven paksuuden tulisi olla vähintään senttimetri kaikkialla. Tasoitamme märillä käsillä.

• Sytytä tuli ja tee hiiliä kuin grilli. Kivihiiltä tulisi olla paljon, joten poltamme tulta vähintään tunnin tai jopa puolitoisen tunnin ajan. Heitä paksut tukit. Tarvitsemme erittäin hyvää lämpöä.

• Harjaamme hiilet ja laitamme varren savi niihin. Aina kun mahdollista, haudataan se hiileen.

• Panemme polttopuut päälle, vedämme vielä palavat hiillos ylös ja annamme liekin syttyä uudelleen ja polttaa tulen. Tulipalon alkamisesta lähtien rysty oli tulessa ja sitten hiileissä 1,5 tuntia. Valitettavasti et voi kertoa tarkkaa aikaa. Kaikki riippuu varren koosta, hiilen määrästä ja laadusta. Avoimen alueen tulessa varsi kypsyy pidempään kuin tällaisessa suljetussa tulipesässä, kuten minulla on kotona.

• Tässä on sellainen hiili vuori jäljellä lopussa. On myös täysin mahdollista paistaa grilli.

• Ravistamme hiilet ja otamme varren pois. Teemme kaiken huolellisesti. Kaikki on niin kuuma, jopa ilma ympärillä.
• Vapautamme varren savesta ja foliosta.

• Leikkaamme vihreitä, vihanneksia ja tuoretta leipää. Leikkaa ja maistele)

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Merkintä

Tällä tavalla voit leipoa kalaa, mitä tahansa lihapalaa ja kanaa. Voit myös paistaa uunissa, silloin aika on täysin erilainen. Kypsyminen kestää kauemmin, mutta todennäköisyys, että liha palaa tai ei paista, on pienempi.
Lena Kubanochkalla on kana

Kanaa savessa (Faraona alla creta) (kubanochka)

Kiitos puolisolleni kanssani tehdystä työstä.) Jos sinulla on mahdollisuus ja halu, yritä sitten. Liha on pehmeää, aromaattista ja muistuttaa keitettyä sianlihaa. Suositella)

Enkeli, viileä !!!

Sinä viihdyttäjä, Angela! : bravo: En todennäköisesti koskaan aio kokata tätä. En edes tiedä mistä saan savea. Kiitos kuitenkin reseptistä.

"Kaikki! Menin lomakeskukseen!" (C)
Hammered!
Ehdottomasti!
Eli täysin!
Kovaaarny sinua, Angelka!

[Neitsyt,]

Neitsyt, Minä rakastan sinua! Kiitos)

En todennäköisesti tule koskaan valmistamaan sitä. En edes tiedä mistä saan savea

Natasha, se on tietysti enemmän omaan kotiin tai retkeilyyn. Savi pitäisi mielestäni myydä jonnekin. Mutta en näe järkeä menoilla. Jos kaikki luonnonmateriaalit ovat vapaita, Jumala itse käski yrittää. Mutta sinun täytyy tottua siihen. Polttimme kerran rystyn hiileiksi.

Kovaaarnaya sinä, Angelka!

Olen niin nainen!

Hammered!

Ei. Haavoittunut. Sinun siirtosi)

[ang-kay]

ang-kay, superrr !!!)))

Kun olimme nuoria ja uteliaisuudesta, keitimme kerran kanaa samalla tavalla - kalvossa, mutta ei savessa, vaan tulen alla. En ole koskaan syönyt tällaista kanaa missään muualla. Tuli tehtiin joen rannalle, kun he söivät okroshechkaa ja uivat, tuli paloi. Tulipalossa he ryöstivät reiän (hiekka oli erittäin kuumaa), laitettiin sinne valkosipulilla täytetty ja mausteilla voideltu kana, joka oli kääritty moniin kalvokerroksiin. He haravoivat yläosan tulen lämmöllä ja sytyttivät tulen uudelleen. No, sitten kaikki on selvää - kauneus ja herkullisuus, ja haju ... koko rannikolle. Angela, kiitos, resepti muistuttaa. Minun täytyy toistaa se jotenkin

[Ilmira]

Ilmira, Innushka, Kiitos.
Ilmira, kiitos hyvistä muistoistasi)