Borscht hitaassa liedessä (minun versioni)

[Olga]

Olga, Kaikki viehätys ja mukavuus ruoanlaittoon nopeilla etanoilla menetetään, kuten luulen, menetetään eikä niihin muodostu vaahtoa.

Lisätty torstaina 29. syyskuuta 2016 13.48

Irriska1963Ja millaiset pyyhkeet vaahdon keräämiseksi?

[OlgaGera]

OlgaGera, Minulla on myös monikeittokeitin, otan pannun multikeittimestä, kaadan ensimmäisen liemen tiskialtaaseen ja huuhdoten lihan juoksevalla vedellä. Ja sitten laitoin sen takaisin paikalleen ja jatkan keittämistä. Muuten, pannaan ensimmäisen liemen kiehumaan paistamistilassa kannen ollessa auki, koska minulla on myös induktio, sillä tämä kestää vain 10 minuuttia. Ja vaahto muodostuu, se menee juuri sitten rätteinä liemeen.

Ja kukaan ei etsi helppoja tapoja. ... ... ... ... Lähes kaikki sarjakuvien valmistajat kirjoittavat, että kaikki on hylättävä kerralla ja se on onnellinen. Siksi kaikki sopeutuvat parhaalla mahdollisella tavalla.

Yleensä he tekivät tämän keittäessään valurautaa venäläisessä uunissa.

[Mirabel]

Mirabel, voidaan kerätä tavallisella paperipyyhkeellä, mutta kun otetaan huomioon, että lihamme on käsittämätöntä sen kanssa, mitä voidaan täyttää, ja erityisesti kanoja, mieluummin tyhjennän ja myös ylimääräinen rasva tyhjennetään.

[Irina]

Kyllä, en kiistä siitä, että on parempi tyhjentää ensimmäinen vesi, teen myös itse joskus, ja joskus olen laiska ja tartun vaahtoon ja Irinakerätä ylijäämäpuomi pyyhkeellä
Kirjoittajan on aika pyytää anteeksiantoa, koska he tekivät aiheensa borssin ja liemen ruoanlaitto-ohjelmaksi

Pahoittelemme tulvaa.

Sinun täytyy vain muistaa kiittää ... mielenkiintoisesta aiheesta ja borssista!

muutti aiheensa borssin ja liemen ruoanlaitto-ohjelmaksi

... Mutta teemaa kutsutaan nyt "Borscht in slow cooker (minun versioni)".
Joten kaikki kirjoittavat versioitaan ... tiukasti aiheesta!

Yleensä he tekivät tämän keittäessään valurautaa venäläisessä uunissa.

Tässä!
Ja keitin valuraudassa venäläisessä uunissa, kunnes se hajotettiin.
Kukaan ei vuotanut mitään!
He keittivät joka päivä, mikä on myös tärkeää.
Ja jos yhdistät, koko siru menetetään. Borzini on valmis 40 minuutissa. Ja sitten potti likaantuu
Valmistan ruoan kuin venäläisessä uunissa tyhjentämättä mitään.
Muuten, mistä ensimmäisen liemen tyhjentäminen tuli? Suolatusta naudanlihasta. En keitä suolalihaa.

Muuten, mistä ensimmäisen liemen tyhjentäminen tuli?

Lämpödenaturoituneen proteiinin esteettisestä muodosta ...

Epäteettisestä ilmeestä

Kaada lihan päälle kiehuvaa vettä ja keitä.
Proteiini taittuu ulospäin.
Liha on herkullista, mutta liemi on niin.
Jos haluat herkullisen liemen - täytä se kylmällä vedellä, tarvitset herkullista keitettyä lihaa - täytä se kiehuvalla vedellä.
Saamme erilaisia ​​ruokia yhdestä kappaleesta

Kaikki tuli jonkinlaisesta terveysohjelmasta. Kuten liha on täytetty antibiooteilla ja kloorilla, joten on parempi tyhjentää ensimmäinen vesi.

Naapurini kaatoi aina ensimmäisen liemen, minä opiskelin koulussa.
Joten hän kertoi minulle suolatusta naudanlihasta. Millaista petoa en tiennyt silloin.

jostakin terveysohjelmasta

ooo, sarjasta käsittelemme itseämme Haitallisia lähetyksiä. Ja miksi hunajainstituutit sitten ...

Ja jos yhdistät, koko siru menetetään.

Sisään ja minä suunnilleen sama !!! Viikunatansseja tamburiinien kanssa (anna anteeksi kielelleni), jos katsot sarjakuvaa pian ja haluat heittää kaiken sinne, sulje kansi ja unohda ... Ja uloskäynnillä - se on valmis ja herkullinen ... Tyhjennä-kaada - tämä voidaan tehdä tavallisessa kattilassa Mielestäni on järkevää pian monille - paista ennen nesteen kaatamista - se voi olla ...

Ja paistaminen henkilökunnassa ei ole erittäin nopeaa (niin että ensimmäinen liemi tyhjennetään ilman paineita) ... jos vain kannen ollessa kiinni, mikä tarkoittaa, että sinun on seisottava ja hallittava, jotta melu ei pääse pois ...

Kuuntelen kuitenkin huolellisesti keskustelua, kuka tekee. Kokemus on korvaamaton

Kirjoittajalle - kiitos reseptistä

Kun haitallisia tartuntoja ei ollut, lääkärit suosittelivat vihattuja liemiä joillekin potilaille. Täällä oli tarpeen tyhjentää, mutta ei heti kiehumisen jälkeen, vaan jossain keskellä keittämistä. Ja heti kiehumisen jälkeen kaadetaan erityisen tarkkoja kotiäitiä, joille näyttää siltä, ​​että borssissa näkyy pienimmät vaahtomuovihiutaleet. Eräästä vanhasta keittokirjasta luin lapsena, että "jos et ole pestä lihaa hyvin, vaahto on kerättävä erittäin huolellisesti". Se on koko salaisuus - rauhoittamiseksi.
Painekattilassa on täysin mahdollista tehdä haluamallasi tavalla. Ja tyhjennä myös ensimmäinen liemi. Ei tarvitse valvoa. Suljin sen, asetin ajan minuutiksi. Sitten paine puhalsi tai odotti, kunnes se putoaa itsestään. Kaadoin sen, huuhtelin sen pois haluttaessa, kaadin sen uudelleen - ja sitten tottumuksestani, ainakin kerralla, ainakin vuorotellen.
Mutta resepti borssille hitaassa liesi. Joten painekattiloiden kanssa sinun on siirryttävä painekeittoaiheisiin.

[OlgaGera]

OlgaGera, Duc-lääkärit ja lähetys.

Kuten sanotaan, borssireseptejä on niin monta kuin käyttäjiä. Mies kysyi mielipidettä - kuka vain halusi vastata, mutta kuten sarjakuva "kaverit, eletään yhdessä".

älä lue tietämättömien häpeällisten "opuksia"

Ja älä repi huonoa aamun mielialaa foorumilla. Ja jos jonkun mielipide ei ole sama kuin sinun mielipiteesi, se ei tarkoita, että se on väärä.

Voiko kirjoittaja edelleen ilmoittaa monikeittimensä mallin, koska Redmond 10: ssä me valmistamme keittoa SOUPille, Redmond 01: ssä ja 02: ssa BABY FOOD. Ja Philips 3060: ssä OMLET 90 ℃: lle tai puuroa varten
Jokaisella multikeittimen mallilla on omat vivahteensa, eikä mielestäni ole aivan oikein antaa neuvoja kaikille, se on ärsyttävää ja epäluuloista.
Siksi niin kovia kommentteja

tietämätön rienaava

Viikko lepoa.

En itse osaa kirjoittaa ja kirjoittaa reseptejä, vaikka haluan välittää ajatukseni devouleille.
Pidin tästä reseptistä, koska se on elossa ja hyvin. Kuten se, että jos ei ole mitään, niin me hoidamme. Esimerkiksi kaikki sopii minulle.
Olen edelleen aloitteleva kulinaarinen asiantuntija, joten otan mielelläni kaiken huomioon.
No, kyllä, tämä foorumi on arvokas, koska se on kuuluisa hyvistä neuvoista.
Kun ajattelen jotain itse, pelkään, että minulle tulee hauskaa.
Svetochka, kiitos! Yritän ehdottomasti!

Totta, jotkut tytöt kiusoittivat kirjoittajaa, koska meitä on paljon ja kukin kokaa edelleen omalla tavallaan, vaikka monikookerin mallista tulee yksi ja sama. Esimerkiksi Redmond 02: ssä kokin ensimmäisiä ruokalajeja ei vauvanruokaa, kuten aiemmin kirjoitettiin, vaan keitto / muhennosohjelmaa. Jos et pidä reseptistä, voit vain hymyillä ja kävellä ohitse, äläkä kirjoita negatiivisia. Ja ennen uuden reseptin luomista meillä on muistutustunti siitä, onko tämä jo luettelossa.

mutta pidin tämän reseptin periaatteesta - kiitos kirjoittajalle! rehellisesti sanottuna en ymmärtänyt ollenkaan miksi niin kiihkeä keskustelu kävi täällä ..)))

Paistin ensin ensin painekattilassa, sitten lisäsin kaiken muun ja keitin, yritän nyt valmistaa vain liemi ja laittaa kaikki samaan aikaan - luulen, että se osoittautuu paljon hyödyllisemmäksi, tämä vaihtoehto ei tullut minulle itselleni .. joten kiitos ideasta! !

[kavmins]

kavmins,
Lisään myös kuivattuja vihanneksia kaalikeittoon paistamisen sijaan, varsinkin alkukeväästä.
Ja kattilassa ja hitaassa liesi.
Maku on erilainen, mutta siihen voi tottua.

Lisätty perjantaina 30. syyskuuta 2016 15.41

lana kevyt,

Hidas liesi toimittaa reseptikirjan aloittelijoille hallittavaksi.

[lana kevyt]

lana kevytAnna minun suihkuttaa tossuilla, mutta keitin myös borssia tuolla tavalla ja kutsun sitä "borssiksi", ja se on maukasta ja ruokavaliota, ja kaikki pitävät siitä! Vaikka se on yleisesti hyväksyttyä paistamisen yhteydessä, se on myös herkullinen! Joten älä loukkaa kirjoittajaa pahoista tädistä, he näkevät tämän ikäisen pahuuden ...

Hidas liesi toimittaa reseptikirjan aloittelijoille oppia.

: Hups: En ole lukenut yhtään sivua. Joten uudet valehtelevat

Hän keitti monia borschilajikkeita. Ja lihan kanssa ja ilman lihaa. Mutta aina ilman perunoita. Ja paistettujen ja keitettyjen punajuurien, etikan ja sitruunan kanssa, ja ne kaikki olivat borseja

Keitän kaali keittoa perunoiden kanssa.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Isäni ei myöskään häiritse, hän laittaa kaiken, mikä on grillille, ja syö tuoretta, kuumaa ja käytännössä ilman hänen osallistumistaan.
Minäkin, kun minun on vapautettava aikaa.
Muuten reseptikirjan muunnos on testattu useita kertoja, se on melko kunnollinen, vain keitämme 1,5 tuntia.

[Oksana]

Oksana, Minä vain vaivaudun. Eikä vain laittaa kaikkea peräkkäin, vaan kerää borssi. Jotta se olisi maukasta ja kaunista.
Sarjakuva auttaa minua, sähköposti on minulle halvempaa. Vain kokemus ruoanlaittamisesta valuraudassa venäläisessä liedessä

Se on outo malli - mikään resepti ei aiheuta niin vilkasta keskustelua!

Ja kaikki - kannattaa katsoa foorumin "Borscht" -hakukoneessa - upeasti kuollut.

Se on outo malli - mikään resepti ei aiheuta niin vilkasta keskustelua!

Ja kaikki - kannattaa katsoa foorumin "Borscht" -hakukoneessa - upeasti kuollut.

Kyllä, kyllä ​​... Todennäköisesti silti vain pilaf voi kilpailla vilkkaudessa ja keskustelujen intensiivisyydessä

Kyllä, minäkin tajusin jo, että aloin esitellä reseptejäni väärästä aiheesta, jouduin kuitenkin aloittamaan aloittelijoille tarkoitetuista viljoista, kuten alun perin suunnittelin. Mutta eri viljoista ei ollut kuvia, päätin ottaa kuvan puurosta valikoimassa ruoanlaiton aikana ja laittaa sen sitten irtotavarana. Minulla on sellainen muistikirja, jolla on todistetut reseptit, joten siellä kaikki viljat / mittasuhteet on maalattu MV: n alle, olen varma, että se on mielenkiintoista aloittelijoille. Mutta halusin laittaa jotain nopeasti sivustolle, ja sitten tein vain borssia ja otin kuvan. Kävi ilmi, että tein kaiken väärin, ja yleensä se ei ollut edes borssia.
Olin aluksi hyvin järkyttynyt, mutta se on silti erittäin ystävällinen sivusto! Tytöt ja pojat, kiitos kaikille, jotka tukivat minua
Muuten, mikä ero on borssilla ja kaalikeitolla? Ajattelin, että kaalikeitto on sama borssi, vain hapankaalin kanssa ...

Kaiken kaikkiaan se oli välttämätöntä aloittelijoiden MV-viljoista, kuten alun perin oli suunniteltu. Mutta eri viljoista ei ollut kuvia, päätin ottaa kuvan puurosta valikoimassa ruoanlaiton aikana ja laittaa sen sitten irtotavarana.

Svetlana, tosiasia on, että jokaisella MB-mallilla on omat ruoanlaitto-ominaisuutensa. Tietysti saman astian reseptit eri keittiökoneiden valmistajilta ovat hyvin samankaltaisia. Esimerkiksi puuroa. Monet ihmiset ostavat ensimmäisen hitaan liesi juuri puuron takia. Ja jos "aloittelija" on sanan täydessä merkityksessä (eikä viidennen MV: n hallitseva emäntä), ensimmäinen asia on lukea ohjeet.

Kyllä, ja myös tällä foorumilla on jo kertynyt erittäin vankka kokemus perinteisten ruokien valmistamisesta. Lue nämä reseptit ennen version lataamista. Älä sitten tule negatiiviseksi viesteissäsi.

Muuten, mikä ero on borssilla ja kaalikeitolla? Ajattelin, että kaalikeitto on sama borssi, vain hapankaalin kanssa ...

Svetik, ajattelin myös niin koko zhistin ajan (no, he eivät vielä laita punajuuria kaalikeittoon) ... Kunnes keskustelu alkoi teidän borssissanne.

Joten resepti oli oikeaan aikaan!

Odotan ja kuuntelen, mitä älykkäät ihmiset sanovat

että kaalikeitto on sama borssi, vain hapankaalin kanssa ...

Kuten minulle kerrottiin, todellisen borssin ja kurjalaisten (Kurskissa) keittämän, todellisen borssin on hapankaalia. Joten hapankaalin kanssa - myös borssia

Katso tästä BORSCHin resepti - I.Lazersonin kirjasta resepti on otettu GOST: n mukaan

Borsch-kastike - valmistautuminen tulevaa käyttöä varten! (Järjestelmänvalvoja)

Koskimme aihetta, nyt koko foorumi kerää reseptejään, vinkkejä, kansallisia ja alueellisia tapoja ja BORSCHI on kaikkialla, ja kaikilla on OIKEUS!

Borsch on aina punajuuren (punajuuren) kanssa ja ilman kaalikeittoa. Kaikki muut vaihtoehdot tapahtuvat.

[lana kevyt]

lana kevyt, Sveta, täällä uskomme myös, että kaalikeitto valmistetaan hapankaalista, ja useammin keitämme kaali keittoa lisäämällä hirssiä - tämä on jo kaalia - erittäin maukasta!

Ensimmäinen asia on lukea ohjeet
Joten ongelmana on, että ohjeet sisältävät vain vähän reseptejä, eivätkä edes ne ole aina sovellettavissa jokapäiväisessä elämässä, kuten lohiterriini avokadokastikkeella ... Olen aloittelija vain rekisteröitymällä sivustolle ja olen asunut sivusto jo neljännen vuoden ajan, ja multicooker on jo neljäs peräkkäin, joten kokemusta on. Ja haluan tukea niitä, jotka juuri ostivat ensimmäisen MV: n eivätkä tiedä minne juosta
Esimerkiksi sivustolla on reseptejä yksittäisille viljoille, haluan koota ne yhteen kasaan yhteen aiheeseen, kun puhuin kuivatuista vihanneksista Isidrissä tänään. Joten se näyttää minusta paljon mukavammalta jollekin, joka vain hallitsee jonkinlaista keittiötekniikkaa. Ruoanlaitto / keitto / puurotila ovat todennäköisesti mitä tahansa, jopa yksinkertaisinta, MV. Täältä sinun täytyy tanssia

kuten kerroin tänään kuivatuista vihanneksista Isidrissä.

Ja luulet vilpittömästi, ettei kukaan kirjoittanut vihannesten kuivaamisesta Isidrissä (eikä vain Isidrissä, vaan myös muissa kuivausrumpuissa) ennen tätä foorumia?

Toistan neuvoni

Lue nämä reseptit ennen version lataamista.

Katso esimerkiksi TÄSSÄ

älköön loukkaa kirjoittajaa pahoista tädistä, he näkevät tämän ikäisen pahuuden

Viikko.

Tytöt, kerro kuinka keittää borssi painekattilassa oikein? Minulla on jotain, joka ei toimi liian keitetyt vihannekset ja borssi osoittautuu värimuutokseksi. Oursonin monikeittotaso.

Punainen borssi siankylkillä Ourssonin painekattilassa (Järjestelmänvalvoja)

Kaikki Orsushan reseptit ovat täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

[lana kevyt]

lana kevyt,
Jos haluat tehdä hyödyllisen asian, on parempi kirjoittaa vain mallista, jota käytät nyt, ilmoittamalla sen nimi, joku, jolla on samanlainen, hän löytää reseptisi, joku, joka ei ole lainkaan sellainen ohittaa .. IMHO, tietysti.

[lana kevyt]

lana kevyt,
Jos haluat tehdä hyödyllisen asian, on parempi kirjoittaa vain mallista, jota käytät nyt, ilmoittamalla sen nimi, joku, jolla on samanlainen, hän löytää reseptisi, joku, joka ei ole lainkaan sellainen ohittaa .. IMHO, tietysti.

Joten tosiasia on, että tämä resepti voidaan valmistaa missä tahansa paineettomassa ruoanlaitto MB: ssä! Loppujen lopuksi on keitto tai keittotila kaikkialla! Käytämme mittasuhteita, laskemme tarvittaessa määrän uudelleen ja valmistaudumme. En vaadi, että reseptini on ainoa oikea resepti! Kirjoitin juuri kuinka valmistaa borssia ilman ylimääräisiä kehon liikkeitä, ruoanlaittoperiaatteet ... Ja jostain syystä kaikki näkivät vain haittoja - että se ei ole paistamista, en poista vaahtoa, että kuvassa borsi ei ole tomaattipastalla

No, .... Kahdeksan kiitosta reseptistä ... Ovatko nämä haittoja !!! Siirrytään eteenpäin !!!

[Svetlana]

Svetlana, Kysyin sinulta vaahdosta, täysin ilman kritiikkiä, halusin vain selvittää, onko se periaatteessa jotenkin muodostunut menetelmälläsi vai onko se näkyvissä?
En ole koskaan keittänyt borshia sarjakuvissa, haluan aloittaa sinun.

[Svetlana]

Svetlana, Kysyin sinulta vaahdosta, täysin ilman kritiikkiä, halusin vain selvittää, onko se periaatteessa jotenkin muodostunut menetelmälläsi vai onko se näkyvissä?

En koskaan poista vaahtoa, melkein kaikki se jää MV-pannun seinille, se voidaan poistaa kypsennyksen lopussa paperikatolla. Liemi ei ole ollenkaan samea, mutta ei myöskään kristallinkirkas. Tämä ei häiritse minua, prioriteettini on valmistuksen yksinkertaisuus ja se, että MV kokki minimoidusti. Vastaavasti kokin kaikki ensimmäiset ruokalajit, esimerkiksi kananuudelit - heitin palan kanaa suoraan pakastimesta, raakoja tai kuivattuja vihanneksia (ilman paistamista) - sipulia, porkkanaa, perunaa, keitin ne kiehuvaksi kaksinkertaisessa kattilassa , siirsi heidät keittoon / ruoanlaittoon ja jatkoivat liiketoimintaansa. Kun kysyin, heitin kotitekoisia nuudeleita (teen sen itse manuaalisella nuudelileikkurilla), lavrushkaa, vihreitä haluttaessa ja vielä 10 minuuttia kaksinkertaisella kattilalla (minulla on vain tämä tila oletuksena 10 minuutin ajan). ei tarpeettomia eleitä, kuten keittämisen hallinta, poista vaahto, paista ....Se maistuu minulle erittäin maukkaasti

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos! Ymmärsin kaiken ja aion varmasti kokata

[Svetlana]

Svetlana, Keitetyt borssit!
Mitä voin sanoa, erittäin maukas ja puhdas! Perhe arvosti! Svetochka! Kiitos paljon reseptistä!
Tein pieniä muutoksia - keitin lihan kiehumaan erillisessä kattilassa ja pestiin sen pois kaikesta byakista. Minulla on naudanlihaa, ja minun olisi pitänyt keittää enemmän, todennäköisesti ennen vihannesten asettamista. Viime kädessä öljy oli ankara.
Sitten laitoin kaiken sarjakuvaan. kuten neuvoit, lisättiin selleri (heitettiin sitten pois) ja lisättiin punajuuria samassa vaiheessa. Mielestäni hänen on kypsennettävä kauemmin kuin kaali, mutta sitten kaikki on käsikirjoituksen mukaan. Mutta ennen kaalin asettamista vedin lihan ulos ja erotin massa luista (teen aina tämän) No, siinä kaikki!

[Svetlana]

Svetlana, Keitetyt borssit!
Mitä voin sanoa, erittäin maukas ja puhdas! Perhe arvosti!

Terveydeksesi! Olen iloinen siitä, että he sopeutuivat itselleen ja tulos oli tyytyväinen!
Panin punajuuret kypsennyksen päätteeksi, koska minusta tuntuu, että väri on säilynyt paremmin borssissa. Mutta jos perhe oli tyytyväinen tähän vaihtoehtoon, tietysti se on!

Panin punajuuria kypsennyksen lopussa

ja hänellä on aikaa kokata?
Luin jonnekin, että ennen punajuurien asettamista borsiin, sinun on pidettävä niitä vedessä jonkin aikaa, joten tein ja juurikkaiden väri säilyi