Mustaherukka ja vadelmahillo

Mustaherukka ja vadelmahillo

Luokka: Aihiot

	Ainekset
Mustaherukka	500 g
Vadelma	250 g
Vahva punaviini	300 ml
Sokeri	700 g

Keittomenetelmä

• 1. Mustaherukka marjat, kuori oksat irti ja lisää kattilaan. Lisää vadelmat. Kaada viini marjoihin ja kiehauta. Vähennä lämpöä, sulje pannu. Massaa tulisi keittää matalalla lämmöllä 45 minuuttia herukoiden kiehumiseksi.
• 2. Lisää massaan alhaisella lämmöllä sokeria ja sekoita jatkuvasti, jotta se liukenee kokonaan. Lisää lämpöä, anna hillon kiehua. Massa tulisi keittää korkealla lämmöllä, kunnes se muuttuu paksuksi. Kuori vaahto pois ja täytä valmistetut purkit. Sulje ne heti.

Merkintä

Muutama sana itseltäni ... Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi makuksi, vaikka koostumuksessa ei näytä olevan mitään erikoista, no, ehkä vain viiniä. Viime vuonna panin sen kahdesti, ensimmäisen kerran alkuperäisen reseptin mukaan, ja toisen kerran viini korvattiin heidän tummien rypäleiden mehulla. Pidin molemmista vaihtoehdoista, mutta viinin kanssa mausteisemmalla .

Vastaavia reseptejä

Mango-aprikoosihillo leivontaan (natapit)



Kesäkurpitsahillo kuivattuilla aprikooseilla ja sitruunalla (Virkattu)



Aprikoosi-päärynä "sun" (pushanya)

Keitin tällaisen confiture kotitekoinen viini, hyvin, mausteinen! Minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että mustaherukasta voitaisiin tehdä jotain herkullista! Ja jäätelön kanssa m .. m ... KIITOS PALJON !!!!

Ainoa edellytys: tölkeissä on oltava etiketit, joissa on kirjoitettu, että nämä ovat viinin marjoja, muuten isoäitini pelkäsi hillon "käymisen"

Kiitos taas !! Minusta tämä hillo on tullut perinteiseksi perheessä, keitin sen erilaisilla viineillä, aloin lisätä gag: palan kanelitankoa ja neilikka .. glögi tuoksu
tänä vuonna lisäsin vadelmia (300 g vadelmia ja 450 herukkaa)



Kokeile!

[Cubic]

Cubic
Olenka, terveydellesi! Olen hyvin iloinen siitä, että olet tottunut tähän konfiskoitumiseen! Se on todella, erittäin maukasta! Paljon kiitoksia arvostamisesta!

Pieni! Tuon teille vielä yhden "kiitos" Totta, minä, kuten aina, "teeman muunnelmillani".

Joten otin vadelmat ja mustaherukat yhtä lailla, lisäsin viiniä, keitin niitä. Katsoin mitä tapahtui ja tajusin, että vadelman tai mustaherukan siemenet eivät miellytä minua. Joten vietin kaiken kierukkamehupuristimen läpi, sain nahat ja luut erikseen ja kaikki muut erikseen. Punnittiin sose, lisättiin sama määrä geeliytyvää sokeria, keitettiin se alas ja kaadettiin purkkeihin. Aviomies arvostettu ja hyväksytty!

Mitä punainen voimakas viini tarkoittaa? Onko se makea, puolimakea vai kuiva viini, ehkä likööri?

[Ludmila]

Ludmila, minkä tahansa punainen väkevöity viiniä.

Otin puolimakean).

Nyt valitsisin kuivan), happamuutta on enemmän.

Voi kiitos, siellä on kuivaruokaa, menen kokkiin!

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, mielenkiintoinen resepti, yritän lisätä viiniä herukoihin ja vadelmiin.